為什麼今年的香菜這麼貴

簡要回答

現在香菜的價格確實是有點貴了，比肉價還要貴，從各個方面來看，香菜本身的種植成本是比其它的蔬菜要高的，而且今年的天氣出現了很多高温情況以及旱澇災害，氣候方面也有問題，香菜的種植大棚被破壞，很多的種植户都受到了損失，所以香菜的價格也就跟着漲了上去，這個也是沒有辦法的。

還有就是這幾年因為大環境不太好，所有的物價都在上漲，很多的蔬菜及食品還有魚之類的商品全部都在漲價，包括雞蛋比以前的價格也要多，所以香菜跟着上漲也算是比較正常的了，現在各地都出現了很多暴雨的情況，不但種植大棚的香菜被淹沒掉，很多村莊也被淹沒，由於香菜以及各種蔬菜的產量減少，也導致蔬菜的價格比以前上漲了好幾倍。

而且因為高温的影響，香菜本身就是一種應季的蔬菜，氣温太高的話，香菜的生長過程就會比較緩慢，再者而言，香菜本身對於蔬菜來説是具有不可替代的，因為是一種配菜，本身具有獨特的香味，所以很難被其它的蔬菜代替掉，無論是各種飯館還是酒樓來説，每天都需要使用一些香菜，大家都在搶着購買香菜，這就會導致香菜出現價格上漲的情況。

那麼持續出現暴雨以及大量降雨的情況，讓香菜的種植面積就會減少，香菜遇到天氣潮濕的情況，還有降雨量的影響，就會導致香菜腐爛，南方地區對於香菜的需求量是比北方地區要多的，現在香菜的價格其實在南方來説比貴北方要貴的很多，而南方本身就是降雨量比較多的地區，再加上現在持續降雨的影響，所以現在的價格也是貴的有點些離譜了。