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關於烤制的百科

貓咪吃的小魚乾怎樣烤制
  • 貓咪吃的小魚乾怎樣烤制

  • 貓咪的小魚乾怎麼製作!?操作方法(01)吧小魚清洗乾淨。(02)用小刀吧魚從中間分成倆半(03)找個陽光明媚的日子吧他們曬到外面,曬乾之後就可以給貓咪吃了!特別提示不過如果是小貓的話儘量不要給它提供魚乾,小貓的消化系統還比較弱,這個時候的魚乾很容易引起消化不良或者嘔吐。控制魚乾的...
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自制美味烤香腸
  • 自制美味烤香腸

  • 外面賣的烤箱總是有點甜甜的味道,我個人極其不喜歡那種甜,今天在家,可以按照自己的口味了,自己調的烤腸醬,烤出來的烤腸比外面的好吃多了操作方法(01)準備烤腸(02)去掉包裝,切成花刀,兩面都切(03)烤盤上鋪上烤紙(04)火腿腸表面刷上一層花生油(05)少許蠔油、生抽、香油、麻辣紅油調成的烤肉...
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烤兔製作方法
  • 烤兔製作方法

  • 從事烤兔製作多年,看到網上許多做法和教程,有的太複雜。有的是門外漢做的。我來把複雜的工序簡化,也可以吃到好的美食操作方法(01)初處理:把兔肉筋膜去掉,洗淨,把小刀把兔肉劃開。(02)醃製:用葱姜,鹽,糖,雞粉,五香粉,花椒,孜然,製成滷水。然後放立滷水醃製。最好要三個小時以後。如果滷水較...
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燒烤肉怎麼醃製
  • 燒烤肉怎麼醃製

  • “烤肉”選料嚴格,肉嫩味香,自烤自食,再佐以美酒,獨具風味。下面小編就介紹一下醃製方法。操作方法01韓國烤肉醃製方法1、牛肉洗淨切好後加入雪碧浸泡1小時,然後洗淨瀝乾。2、鍋中加入醬油,味淋,白糖,青蒜,月桂葉和白糖煮沸,晾涼。3、將水果去皮切塊,連同蒜和洋葱一起放入攪拌機中打...
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如何醃製烤肉
  • 如何醃製烤肉

  • 很多人都愛吃烤肉,那麼應該怎麼自制烤肉好方便在家吃呢?操作方法(01)將肉(看自己想考什麼,一般是豬肉、羊肉等)切成片(或切成塊方便穿在籤子上),越薄越小越容易入味,放入盆中。(02)將葱、姜、蒜切末,當然搗成泥也可,更容易入味。(03)在盆中放入葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、醬油、鹽、料...
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烤肉的製作方法
  • 烤肉的製作方法

  • 今天用烤箱來做了烤肉,一個人又不敢烤多了。兩串都要吃的我夠嗆的,剩下了好多晚上再來烤。在烤的過程中聞到了香味口水直流啊,這台烤箱真心的好,以前烤東西的時候老是中途要去翻面,經常被燙傷,現在上下獨立控温的再也不用擔心這個問題了。放進去的食物想怎麼控温就怎麼控温。”...
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怎麼在家用烤箱自己製作烤魚。
  • 怎麼在家用烤箱自己製作烤魚。

  • 烤箱除了能製作各種蛋糕甜點外,也能用來做各種硬菜,比如烤魚,烤雞翅之類的。很多人都喜歡吃烤魚,但是外面的烤魚不僅價格昂貴,對於衞生環境我們也沒辦法完全放心,那麼今天我就教教大家怎麼在家自己用烤箱做出美味又衞生的烤魚吧。操作方法(01)首先,準備好我們所需要的食材,我這裏選...
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碳烤爐的製作
  • 碳烤爐的製作

  • 家庭和野外必備操作方法(01)先看成品,上面放一塊200*194mm的鋼板,方便做鐵板燒。(02)準備鋼板切割成合適大小,長度按你所需,這裏是700mm。700*2001塊700*2602塊200*2002塊(03)隔層700*1941塊孔10mm(04)尺寸標註(05)風門和拉手...
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怎麼醃製燒烤肉
  • 怎麼醃製燒烤肉

  • “烤肉”選料嚴格,肉嫩味香,自烤自食,再佐以美酒,獨具風味。下面小編就介紹一下醃製方法。操作方法(01)韓國烤肉醃製方法1、牛肉洗淨切好後加入雪碧浸泡1小時,然後洗淨瀝乾。2、鍋中加入醬油,味淋,白糖,青蒜,月桂葉和白糖煮沸,晾涼。3、將水果去皮切塊,連同蒜和洋葱一起放入攪拌機中打...
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老北京烤鴨配方烤鴨製作方法
  • 老北京烤鴨配方烤鴨製作方法

  • 老北京烤鴨已有百年曆史,在這裏我就不介了,咱們直接説一下製作烤鴨所需工具和材料吧,烤鴨爐(最好是木炭雙層的,如有不懂請私聊我)球球.三,二,三,四,七,零,二,二,八,一。鴨勾選擇粗壯些的(不要太細)還要準備(片鴨刀和砧板)烤鴨時間最好在兩個小時左右注:(烤鴨的爐子還可以烤制豬肉牛肉驢肉等)操...
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在家制作烤箱烤地瓜的做法
  • 在家制作烤箱烤地瓜的做法

  • 烤地瓜是十分美味又有營養的小吃,下面給大家介紹一種烤箱烤地瓜的家常做法。每人都可以在家做喲。操作方法(01)把地瓜洗乾淨,烤箱先加熱,預熱5分鐘。(02)用錫紙包着地瓜,這裏不用錫紙用外面烤魚的紙也行,放入烤箱。(03)加熱至100度,烤50分鐘就可以吃了。(04)想吃軟一點的就可以多烤幾分...
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自制烤肉的做法
  • 自制烤肉的做法

  • 經常在外面吃到烤肉,蠻喜歡那種味道的,今天在家自己製作了一些烤肉,味道還不錯滴,特地給大家介紹介紹唄。操作方法(01)去超市的冷鮮處購買一些現成的烤肉片,然後放在常温下解凍。(02)吧生菜擇好洗淨瀝乾備用。(03)然後把肉片放入碗中加入適量的鹽,胡椒粉,生薑粉,老抽等攪拌均勻(04)然後把...
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在家自制燒烤醬
  • 在家自制燒烤醬

  • 超市裏的燒烤醬不好吃怎麼辦?那就自己動手做吧。下面分享一下它的做法。工具/材料米酒、醬油、番茄醬、白糖、澱粉、蠔油操作方法準備好要用的調味品,有米酒、醬油、番茄醬、白糖、蠔油等。首先,往鍋中加入適量清水,放入適量的白糖、番茄醬、耗油,攪拌一下。再倒入適量的米酒...
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怎樣醃製烤麪筋
  • 怎樣醃製烤麪筋

  • 操作方法(01)調味醬料配方一、香辣醬料配方1、原料:豆瓣醬:100克食鹽:25克味精:25克色拉油:400克白糖:50克雞精:25克大蒜末:50克花椒麪:50克白芝麻:50克葱花:50克薑末:25克十三香:20克2、製作:炒鍋將色拉油燒至高熱後再涼到四成熱,將所有配料(大蒜末、食鹽、味精、雞精除外)都一起放到鍋裏,然...
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如何醃製燒烤肉,燒烤肉的醃製方法是什麼?
  • 如何醃製燒烤肉,燒烤肉的醃製方法是什麼?

  • 燒烤是聚會的一種特色吃法,但是如果要在家制作燒烤的話就必須得學習如何醃製燒烤肉,接下來一起來看看吧。操作方法(01)首先把要做的肉切成片或者條狀,將肉用叉子叉一下,幫助入味。(02)然後將肉中加入以下調料:鹽、料酒、醬油、葱油、姜油、蒜油(或者葱薑蒜末)、少許糖、蜂蜜、少許胡...
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自制烤麪包做法
  • 自制烤麪包做法

  • 今天要和大家分享的是烤麪包,每次想吃麪包的時候,都是去外面買。其實自己做也很方便的,而且自己做的烤麪包,乾淨衞生,吃起來更讓人放心。關鍵是味道也好,完全不輸外面買的。操作方法(01)先準備5個雞蛋。(02)再把雞蛋打開,雞蛋黃和蛋清要分開,這個是蛋黃。(03)這是蛋清。(04)再準備植物油,...
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自制燒烤--烤魚
  • 自制燒烤--烤魚

  • 每次吃烤魚總得去外邊點一條魚然後坐着慢慢等待,但吃的時候又感覺並沒有想象中的味道,然後大失所望,想着再也不去吃了,可下一次還是義無反顧的——去了。今天我就自己親自上手做一次看起來那麼麻煩的烤魚,原來也沒那麼複雜。看看吧~~操作方法(01)首先準備好一個燒烤架和一個烤魚...
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家庭烤肉的醃製
  • 家庭烤肉的醃製

  • 作為烤肉店醃製很簡單,包括在工廠加工時,一般採用滾揉機器,將烤肉和醃料按比例混合放入機器大概40分種就能望完全入味;一般家庭裏面主要是採用靜醃,即醃料+水+肉攪勻後放入冰箱冷藏醃漬,有時候會放些油(色拉油),主要是看起來比較亮,實際上也可以使得肉更加軟嫩多汁,一般都在12小時左...
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家裏自制燒烤
  • 家裏自制燒烤

  • 燒烤大多數人都喜歡吃,但是大家都覺得外面的不乾淨,接下來小編分享一下,小編自己在家中燒烤的過程。操作方法(01)切:五花肉切塊,最好切得時候肥的瘦的分開,塊不要太大也不能太小,長寬一公分左右。精肉最好切片。洋葱切片。(02)醃製:找3個盆把切好的五花肉精肉雞翅(雞翅要洗,洗到水清)放...
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諸葛烤魚的製作
  • 諸葛烤魚的製作

  • 萬州烤魚是重慶的一道名菜,我們全家非常愛吃,吃起來很香,看上去也非常有食慾,自己做為了健康就少放點油了,我今天做的這個烤魚味道是非常讚的,就是沒放那麼多油,顯得有點幹,陰天照片操作方法(01)草魚清理乾淨(02)加入適量料酒、鹽、自制剁椒,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏兩個小時(03)泡姜、大...
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巧用電烤箱自制美味烤魚
  • 巧用電烤箱自制美味烤魚

  • 你知道怎樣巧用電烤箱自制美味烤魚嗎?一起來看看吧操作方法首先把新鮮的魚殺了之後,颳去魚鱗,掏乾淨魚的內臟,用清水把魚洗乾淨,用刀在魚的身上劃幾刀,撒上料酒、鹽、姜、葱等把魚醃製二個小時。找出烤盤,烤盤底部鋪上鋁箔紙,然後可以放上葱姜墊在最底下,然後放魚,錫紙和魚上面都刷...
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家庭自制烤紫菜製作
  • 家庭自制烤紫菜製作

  • 菜品口味:鹹鮮主要工藝:烤所需時間:廿分鐘製作難度:高級所用廚具:炒鍋平底鍋不粘鍋步驟/方法(01)取一張幹紫菜(02)用手撕成小碎片(03)鍋中倒入一點點的油(04)倒入紫菜小火不停翻炒(05)加入一點鹽,繼續翻炒(06)炒制紫菜變綠,在倒入適量的芝麻即可出鍋特別提示請按照上述步驟操作,無論成功與否,...
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烤牛肉怎麼醃製
  • 烤牛肉怎麼醃製

  • 烤牛肉提前醃製一下烤出來口感會更加好吃,那麼烤牛肉要怎麼樣醃製才最好吃呢?下面我們把烤牛肉的醃製方法和醃前準備事項分享給大家,還有如何做好烤牛肉的小技巧等。操作方法(01)洋葱半顆、蒜瓣八瓣、四勺生抽(15ml勺)、四勺料酒(15ml勺)、白糖四勺(5ml勺)、胡椒粉一勺(5ml勺)、雞蛋...
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如何用烤箱製作烤排骨?
  • 如何用烤箱製作烤排骨?

  • 烤排骨是一道鮮香美味的家常菜餚,主要材料為豬肋排。下面小編就把用烤箱製作烤排骨的方法分享給大家。操作方法(01)豬肋排一塊大約1500克,用水沖洗乾淨後浸泡兩個小時去一下血水(02)葱、姜、蒜剝去外皮清洗乾淨,分別切成葱花、薑片、蒜片備用(03)浸泡好的排骨控幹水分,容器中放入葱...
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怎樣製作祕製烤雞翅?
  • 怎樣製作祕製烤雞翅?

  • 祕製烤雞翅雞翅曾經有一度風靡北京,而且每家都要在自己的招牌前面加上“祕製”,這到底有多“祕”呢?味道固然不錯,可是衞生狀況實在令人擔憂啊。且不説大夏天的那些烤雞翅如何保鮮,烤制之前有沒有反覆清洗,僅僅大啃的時候偶爾殘留的沒烤乾淨的幾根雞毛就讓人十足的掃興。想吃,又...
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