如何選購電烤箱，電烤箱什麼牌子好

電烤箱是利用電熱元件發出的輻射熱烤制食物的廚房電器。常見的電烤箱功率一般在500~1500瓦之間。大家在選購時，應首先考慮家用電錶的安培值，安培值越大，可選功率越大。在電錶所允許的範圍內，再考慮家庭人口的多少情況，如果人口較少宜選用700瓦以下的電烤箱；如果人口較多可選用700瓦以上的電烤箱。下面詳細告訴大家如何選購電烤箱以及有哪些電烤箱的牌子比較好。

操作方法

（01）對電烤箱功率的選擇。國內市場常見的電烤箱功率一般在500-1500瓦之間。在選購時，首先考慮家用電度表的安培值。在電錶允許的範圍內，再考慮家庭人口的多少情況，如果人口較少（3-5人）宜選用700瓦以下的電烤箱；如果人口較多（5人以上）可選用700瓦以上的電烤箱。

（02）對電烤箱類型的選擇。（1）簡易型電烤箱。對一般家庭而言，簡易型的最大優點即價格較為便宜，但此型不帶定時裝置，操作時較為麻煩，需要人不時抽空觀察一下食物烤制情況並控制烤制時間。（2）全功能電烤箱。全功能電烤箱一般指的是普通型或高級型電烤箱。此類電烤箱帶有定時裝置和功率變檔裝置，使用方便。全功能電烤箱與簡易型電烤箱相比價格較貴。（3）電子電烤箱。電子電烤箱是市場最近出現的一種高檔產品。它可以按預先編制好的程序改變加熱方式、加熱時間、以及食品的轉動等。烤制範圍更廣，烤制效果更好，適合較高消費層次的家庭使用。

（03）對電烤箱外型的選擇。（1）內殼和五金件。應無毛刺，手感圓滑，電鍍層光亮，無生鏽，無水痕或缺鍍。（2）箱門。箱門應開關暢順，無卡死現象。（3）外形。新穎、美觀、結構合理。（4）電氣性能。温度調節器、定時器、功率選擇開關的旋鈕安裝要牢固，轉動應靈活，旋鈕的標記應對準功能檔次。 電源插頭，電源線應牢固，無破損。（5）通電檢查。給電烤箱通電後，先看指示燈是否亮，再將轉換開關擰到各個位置，觀察電熱元件的發熱情況。最後檢查定時器走時情況，雖然不要求定時器像手錶那樣精確，但誤差也不應大於土10%。並且不能有"偷停"現象。

（04）對烤箱清潔以及安全考慮（1）電烤箱頂部有過熱現象，為防止燙傷，可以選用頂部加保温棉的烤箱。歐美一些烤箱有類似做法。好處有防止頂部過熱不小心燙傷，鎖定箱體温度更加環保低碳。（2）外置接渣盤清潔更加方便。（3）具備熱風功能的烤箱食物加熱更加均勻。同時可以除箱內異味，開啟熱風加熱上校管，開門定時10分鐘左右。

（05）好牌子的電烤箱：ACA電烤箱 、長帝電烤箱、美的電烤箱、松下電烤箱、格蘭仕電烤箱、忠臣電烤箱

特別提示

(1)按使用説明書要求進行操作。<br/>(2)電烤箱應放在平整、穩固的地方，並保證接地螺栓可靠接觸，在要用250V、10A單相三芯插座與自帶電源插頭匹配使用，在使用過程中，玻璃窗、插座應保持清潔。<br/>(3)不同類型的食品，所吸收的熱量和升温速度不同，使用時掌握好烘烤食品的温度、時間最為重要。靠近爐門有散熱現象，烘烤食品時要翻面，使其受熱均勻。<br/>(4)取用食品要停電操作，用手柄叉卡好烤盤，以防止觸碰發熱元件燙傷手指。<br/>(5)保持內腔壁潔淨，烘烤食品完畢，若內腔有調料、油漬等物，可用毛巾潤濕肥皂水輕擦烤箱內腔壁達潔淨為止，並且從爐門排出濕氣，烤箱表面用柔軟布擦淨，不能用清水沖洗內腔，以防止電氣元件受潮。<br/>(6)不用時把功率、温度控制、定時三個轉換開關轉到關停位置上，放在乾燥、通風、潔淨處。<br/>