經常吃陳皮，身體會發生什麼變化？中醫：或能改善5個問題

簡要回答

今年65歲陳大爺一直有咳嗽咳痰的老毛病，老伴聽説陳皮泡水有化痰止咳的作用，於是專門買了很多新鮮的橘子，把橘子皮全部剝下來，曬了幾天後就用來泡水給陳大爺喝。陳大爺喝了橘子皮泡的水後，咳嗽非但沒有緩解，反而出現了拉肚子的情況。老伴張阿姨為此非常懊悔，不是説陳皮泡水好處多嗎，怎麼還喝出了毛病，張阿姨一氣之下，把所有的橘子皮全部扔掉。相信不少人也會有類似於張阿姨這樣的想法，把橘子皮剝下來的皮晾乾後當陳皮。陳皮和橘子皮究竟有何不同？小九今天就來和大家聊一聊。

一、陳皮就是橘子皮嗎？
陳皮是一種芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮，古時稱橘皮。陳皮和橘皮雖是同一種東西，但兩者的性質大為不同。
江西省中醫院藥學部副主任中藥師鍾玉蘭表示，陳皮和橘皮雖然都是橘子上剝下來的，但陳皮屬於藥品的範疇，需要嚴格按照藥品的標準生產，才能保證食用安全性。而直接將橘子皮晾曬後得到的產物雖然看起來和陳皮沒什麼兩樣，但其表面很可能會有農藥殘留，直接食用後可能會威脅健康。
且鮮橘皮表面可能有揮發性芳香油成分，該物質會刺激腸胃，食用後可能會引起腹瀉等不適出現。不建議日常自行晾曬橘子皮食用，建議去正規的藥店購買陳皮。
購買陳皮時，如何辨別陳皮的好壞呢？
看外觀：年份較低的陳皮表皮為淺棕色、內瓣會泛黃帶白，有輕微脱落現象。而高年份的陳皮則表皮為深棕色，內瓣脱落很明顯。
試手感：時間越長的陳皮重量越輕，且很容易折斷，在判斷陳皮好壞時可以上手摸來鑑別。
聞香味：好的陳皮聞起來有一股明顯的複合型香氣，人造的陳皮則可能會有香精味或是一些其他的雜亂異味。
看湯色：好的陳皮泡出來的陳皮水為金黃透亮色，一些品質較差的則泡出來的顏色較深，跟普洱茶差不多。

二、經常吃陳皮，身體會收穫哪些好處？
《本草綱目》中指出，陳皮性味甘、苦、温，辛能散，苦能瀉能燥，温能和百病。西醫則發現，陳皮內有橙皮苷、川陳皮素、橘皮素等黃酮類成分，以及揮發油、辛弗林等成分，對於噯氣嘔吐、食慾不振、咳嗽痰多可起到一定緩解作用。經常食用陳皮或能收穫5個好處。
1、燥濕化痰
陳皮具有燥濕化痰的作用，可幫助恢復脾胃的正常工作，讓痰的產生減少，起到祛痰濕的作用。
2、理氣除脹
陳皮可作用於中焦脾胃，對於容易脹氣、打嗝的人來説，用陳皮沖泡後可幫助改善症狀。
3、下氣止嘔
脾胃氣滯可引起噁心嘔吐、打嗝等症狀出現，而陳皮可幫助降胃氣，配合生薑共同服用可起到不錯的效果，預防嘔吐、打嗝發生。
4、治肺寒咳嗽
因寒氣入侵而引起的打噴嚏、咳嗽症狀，喝陳皮水可一定程度改善，最好能配合生薑一起飲用，效果會更好一些。
5、增進食慾
陳皮內有類檸檬苦素、揮發油、維生素B等多種成分，其中揮發油對於胃腸道可起到温和的刺激作用，可促進消化液分泌，起到消除腹脹、增加食慾的作用。

三、陳皮雖好，但5類人不適合食用
需要提醒的是，雖然喝陳皮水可給身體帶來不少的好處，但卻不適合所有人，對於這幾類人來説，勸你最好別喝。
懷孕的女性
很多孕婦屬於氣虛、陰虛體質，在這種情況下喝陳皮水容易導致自身的不適症狀加重，對胎兒的發育也會帶來不利影響。
胃酸過多的人
陳皮可促進消化液的分泌，對於本身胃酸分泌過多的人羣而言，無疑是在雪上加霜，這類人羣日常要避免食用陳皮。
服藥期間的人
陳皮會對藥酶帶來一定的影響，對於正在服藥的人羣來説，儘量不要喝陳皮水，實在想喝要遵醫囑。
熱咳的人羣
陳皮可起到止咳化痰的作用，但針對的是風寒感冒引起的，因為風熱引起的咳嗽症狀，在喝陳皮水之後反而會加重。
失眠多夢的人
陳皮屬於温性的食物，對於本身陰虛、氣虛體質的人來説，食用後會加重燥熱， 容易引起失眠多夢的症狀出現。
陳皮作為常見的中藥之一，在日常食用前要判斷是否適合自己，實在無法判斷的情況下建議諮詢專業醫生。