茶葉發黴還能喝嗎？

（01）茶葉發黴是不能再喝的，茶葉發黴是因為受了青黴、麴黴污染，發了黴的茶葉所泡的茶湯不僅已經沒有了茶香，而且人體喝了還對身體有一定的損害，如頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。

（02）要辨別茶葉的新舊、好壞都是首先要聞茶葉的氣味，沒有變質的茶葉會有一股淡淡的茶香，已經發黴的茶葉會有一股黴味。

（03）茶葉正常的顏色是嫩綠或墨綠，鮮潤活氣的，若出現黑點、灰白色等類似黴點的則是已經發黴了。各種茶葉都有特定的外形特徵，沒有發黴的茶葉是葉片則緊結、條索明亮的。

（04）茶葉發黴一般表現為茶葉長白毛，帶黴味，黴變嚴重的茶葉還會出現結塊和長綠毛的情況。不過黴變也是有區分的，比如碧螺春、毛峯、雲霧茶等名貴品種的茶在茶葉上也有白毛現象，這並不是黴變的原因而是茶葉細嫩的表現。