世界衞生組織公佈的十大健康食品有哪些？？

小編帶你們瞭解世界衞生組織公佈的十大健康食品，以及這些食品有哪些妙用。

操作方法

（01）藍莓：起源於北美。在我國分佈於遼寧，黑龍江。果實平均重量0.5到2.5克。營養成分：糖、酸、vc、ve va vb sod 熊果甘 蛋白質，花青甘食用纖維，礦物質包括，k， fe， zn ，ca， 花青素 ，總酸 和有機酸，芬酸，超氧化物歧化酶，果膠紫檀芪等被稱之為水果皇后。功效：1、保護視力。藍莓中大量地花青素能夠緩解視覺的的疲勞，改善視力而且能夠促進視網膜的視紫質再生，有預防近視和增強視力的作用。2、防止便祕。藍莓中大量的膳食纖維能夠促進腸胃的蠕動，幫助腸胃快速消化和吸收，對便祕的防治有很好的作用。3、增強抵抗力。藍莓的豐富的維生素礦物質等營養價值成分對人體機體的需求提供源源不斷的營養，提高身體的素質，從而增強體抗力。4 減肥，減小肚腩。藍莓中大量芬酸以及芬類物質可以很好的分解腹部的脂肪，保障身體脂肪平衡，藍莓所提供熱量是非常低的不會導致身體的肥胖，豐富的果膠也會稀釋人體脂肪。5提高腦力藍莓可以很好良性刺激大腦，豐富的類黃酮可以緩解記憶力的衰弱。6有益心臟健康。黃酮類物質能夠很好的軟化血管，從而降低血壓，防止動脈的硬化7、降低血糖。氨基酸和花青素的存在以及在黃酮酸的共同作用下對糖尿病的患者有降低和改善血糖的作用。8、強壯骨骼的發育。藍莓的微量元素都是人體所需要的稀缺元素尤其是微量元素錳，對骨骼的發育起到了關鍵的作用。9、預防癌症。花青素具有對致癌物質亞硝胺分解功能，而且能夠抑制腫瘤細胞的生長。10、抗衰老。豐富的維生素c以及豐富的抗氧化劑保障人體器官的功能，延緩衰老。禁忌：不能和乳製品同食，腹瀉患者勿食。

（02）綠茶產於中國，分佈我國雲南河南貴州江西江蘇山西等等地區。被譽為“國飲”營養成分：茶多酚、咖啡鹼功效：1、抗衰老。茶多酚的抗氧化性和生理活性，能夠阻斷脂質過氧化反應。2、抗致癌。茶多酚能夠阻斷人體致癌物質亞硝酸在體內的合成，同時能夠殺死多種癌細胞，提高身體的免疫體統。3、提神醒腦。咖啡鹼能夠促進人體中樞神經的興奮。4、利尿。咖啡鹼能良性刺激腎臟的濾出，減少有害物質在身體殘留。5、緩解疲勞有大量抗氧化劑和維生素的存在可以分泌出抵抗壓力的荷爾蒙6、明目護齒。茶葉中的維生素c能夠對眼睛晶體濁物的清理，茶的鹼性能夠減少人體鈣的流失而且人身體能夠吸收茶葉中含有的氟元素，這對護齒是非常有用的。7、減肥降脂肪。茶葉中所含兒茶素助於減少腹部脂肪。禁忌：不宜晚上飲用。

（03）大蒜原產於中亞和西亞從漢代張蹇出使西域把大蒜引入中國。營養成分：硫胺酸維、生素e、尼克酸、鈉、鎂、錳、磷等微量元素。功效：1、殺菌硫化物的組成有強力殺菌能力。2、防治腫瘤和癌症。大蒜中的微量元素可以抑制癌細胞的生長，尤其是鍺元素和硒元素。3、抗疲勞抗衰老。大蒜的微量元素能夠有類似維生素e和維生素c的抗氧化性和防衰老性。禁忌：肺熱，胃熱，狐臭病人不能食用。

（04）西紅柿原產於中美洲和南美洲營養成分：2含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。功效：1、美容，防衰老。番茄紅素具有抗氧化性。2、防治癌症。番茄紅素抑制清除體內的自由基。3、減肥。熱量少，糖分少，多吃也不會胖。4、健胃消食。有大量維生素增強腸胃蠕動。5、清熱解毒番茄性涼有清熱生津的功效。禁忌：不宜生吃，不宜空腹食用，不宜食用未成熟的青果。

（05）果仁花生、葵花 核桃、板栗、杏仁、南瓜仁，西瓜子腰果、開心果蓮子松子白果等。營養成分：鈉鎂等微量元素，蛋白質，脂肪碳水化合物抗氧化劑，纖維等。功效：1、抗衰老。大量的抗氧化劑。2、增強體質。微量元素的攝入3護腦護心臟。苯酚素的存在降低膽固醇。4補肝腎。豐富維生素防止細胞老化。禁忌：適量

（06）菠菜原產伊朗。營養成分：類胡蘿蔔素，維生素c，維生素k，多種礦物質鐵鈣等。功效:1、促消化，通便。大量的纖維以及維生素促進腸胃蠕動。2、養血，止血，補血。豐富的胡蘿蔔素對血液的生成起到促進作用3、抗衰老。微量元素促進身體的新陳代謝。禁忌：脾胃虛寒者腎功能不全者。

（07）燕麥產於中國。營養成分蛋白質，脂肪，磷，鐵鈣等元素，水溶性膳食纖維等功效1、抗氧化。大量的抗氧化物質，咖啡酸，香豆酸，香草酸等減少自由基對身體皮膚的傷害。2、降血脂，降低膽固醇。內含的亞油酸可以降低膽固醇在血管的積累。禁忌：無

（08）紅酒營養成分：酸 酚類化合物 氨基酸 維生素（c、b1、b2、b12p、p）。功效：1、抗氧化。sod活性高以及酚類化合物。2、保護血管，防治動脈硬化，降低膽固醇。酚類化合物可以很好抑制身體的自由基。禁忌：適量

（09）三文魚分佈於大西洋，太平洋，黑龍江，貴州。營養成分：不飽和脂肪酸維生素，鈣，鉀，鎂，磷，硒等微量元素。功效1、降血脂降血膽固醇、微量元素能夠殺死膽固醇刺激因素的合成。2、保護大腦，增強腦功能。三文魚中含有DHA，對大腦的保護是至關重要要的，能夠預防痴呆等效果。禁忌：無

（10）西蘭花原產於地中海。營養鈣鐵磷 鉀鋅 錳 胡蘿蔔素 葉酸蛋白質功效抗癌防癌。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，對癌細胞有很好的抑制作用，據美國的一篇報道在眾多的蔬菜中，它的抗性最好。2、清化血管。菜花是含有類黃酮最多的食物之一，能夠清理垃圾軟化血管。3、解毒肝臟。　 多吃菜花還會使血管壁加強，不容易破裂。大量的維生素能夠殺死病毒。5、增強抵抗力。菜花的維生素C含量極高，不但有利於人的生長髮育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫力。禁忌：無

特別提示

合理膳食，才能健康生活。