補腦的食物有哪些？健腦食品有哪些

人們可以通過補充大腦所需要的營養成分，來達到補腦的目的。健腦的食品有很多種，下面，我們來看看補腦的食物有哪些吧。

操作方法

魚類
魚肉中富含蛋白質、維生素和礦物質等多種營養物質，魚肉中還含有DHA物質，該物質被稱為是“黃金腦”，具有健腦的作用，經常吃魚肉具有提高人們記憶力的作用。常見的魚類有秋刀魚、沙丁魚、帶魚等等。

雞蛋
雞蛋中富含膽固醇和蛋白質等多種營養成分，對人體的神經系統的發育具有很高的作用，老年人的記憶力會出現衰退現象，因此，也可以常吃些煮雞蛋，能夠具有補腦的功效。雞蛋的做法有很多，比如炒雞蛋、雞蛋羹、雞蛋湯等等。

蝦類
蝦肉中富含蛋白質、氨基酸和鉀、碘等多種營養物質，是一種常見的補腦的食品，科學家通過實驗發現蝦確實具有補腦的功效，因此，想要補腦也可以常吃些蝦肉，蝦的做法有很多種，比如有油燜大蝦、清蒸蝦、紅燒大蝦、香辣蝦等等。

牛奶
牛奶中富含蛋白質、氨基酸和多種礦物質等營養物質，對於大腦的神經細胞具有一定的作用，對於記憶力下降、注意力不集中的人羣也可以常喝點牛奶，能夠達到補腦的目的。對於經常失眠、多夢的人羣也可以在睡覺之前喝杯牛奶，可以有效地促進睡眠。

海帶
海帶中富含鈣、鉀和多糖類等物質，常吃海帶不僅具有促進骨骼發育、降低膽固醇、降血壓等作用，而且還具有補腦的功效。海帶也具有很多的做法，比如有涼拌海帶、海帶湯、海帶豆腐湯、海帶絲等等。

西蘭花
西蘭花中富含蛋白質、礦物質和維生素K等多種營養成分，由於西蘭花具有很高的營養價值，因此被稱為“蔬菜之王”。平時吃些西蘭花還能夠促進人體大腦的活力，從而達到健腦、補腦的目的，西蘭花具有幫助治療記憶力衰退、腦動脈阻塞等作用。

菠菜
菠菜中富含維生素、葉綠素等多種營養成分，根據研究發現“每天吃些菠菜，能夠年輕智力”，吃些菠菜能夠起到健腦的作用，還可以使人體大腦保持敏鋭。在炒菠菜的時候不要放入過多的食用鹽，以免使人體的大腦引發老化現象。

燕麥
燕麥中富含維生素和纖維素等多種營養成分，燕麥對大家來説應該很熟悉，很多人會在早上的時候把燕麥當成早餐，燕麥能夠為人體提供能量，而且還具有補腦的作用。燕麥杯被人們稱作是“大腦的糧食”。