荷葉的功效與作用

6－7月，正是賞荷的季節，人們看到滿池的荷葉荷花，自然會想問荷葉有什麼功效和作用呢？荷葉是睡連科植物連的葉，有解熱、抑菌、解痙等作用，經泡製後的荷葉味苦澀、微鹹，性辛涼、有清暑利濕、昇陽發散、袪瘀止血的作用，對多種病症有一定的療效。荷葉中的生物鹼有降血脂的作用，荷葉還有利尿通便的作用，荷葉茶、荷葉山楂飲、荷葉粥均有較為有效的家庭食療經驗方，可用於治療高血脂、肥胖症、脂肪肝等病症。下面介紹幾種荷葉粥和荷葉茶，供大家參考。

操作方法

（01）荷葉粥：鮮荷葉一張，大米50克，將荷葉洗乾淨切成絲，然後用火煎汁去渣後，加大米煮粥服用，每日一次，可清熱化痰，袪脂降濁，適用於暑熱症及高脂血症。

（02）連米芡實荷葉粥：連米、芡實各60克，糯米30克、豬肉50克、紅糖適量。芡實去殼、荷葉剪塊、豬肉切碎和糯米一起煮粥，紅糖調服，每日2次，可健脾止帶，適用於帶下不斷，面色蒼白，四肢不濕，納少便溏，精神倦怠者。

（03）扁荷粥：白扁豆50克，冰糖30克、荷葉一張，大米50克，先將冰糖研碎，荷葉切絲，扁豆煮沸後，將大米放入煮至扁豆微軟，下荷葉、冰糖小火煮20分鐘。每日一次，可清暑利濕，和胃厚腸，降脂袪膩，適用於暑熱症。

（04）山楂荷葉茶：山楂15克、決明子15克、荷葉一張，洗淨切碎用水煎煮，去渣取汁代茶飲用，有清熱解暑，升發清陽，散淤止血的作用。

（05）枸杞荷葉茶：枸杞15克、幹荷葉8克，冰糖適量放入茶壺中，加開水加蓋悶幾分鐘後可當茶飲，有去疲強身，瘦身減肥的作用。

（06）茉莉荷葉茶：綠茶3克、茉莉花3克、荷葉1張切碎放入鍋內煮5分鐘即可飲用，有解熱消暑，治療夏季頭暈胸悶症狀的作用。

（07）荷葉的家庭食療方法很多，現在又是大量荷葉上市的季節，但荷葉茶的藥性是寒的，女性月經期間不宜服用，脾胃虛寒的人也不宜飲用，體弱氣血虛的人也要慎用，荷葉茶雖好，飲用請不要過度哦。