降低膽固醇的10種食物

膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L（0-200mg/dl），膽固醇的升高對人體有着很大的壞處，因此，日常的保養是異常的重要。

操作方法

（01）魚如果你想吃肉但是又害怕會使你的膽固醇升高的話，那就吃魚吧。因為魚中含有的脂肪酸都對心臟非常好處。而且脂肪酸可以降低血壓、叁酸甘油脂，也可以預防中風。

（02）韭菜韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外，還含有胡蘿蔔素和大量的纖維等，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的營養，其中包括多餘的脂肪，達到減肥塑身的效果。

（03）香菇能明顯降低血清膽固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平，經常食用可使身體內高密度脂蛋白質有相對增加趨勢。

（04）黃豆豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，每天吃28克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL和叁酸甘油脂。想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿列入平日飲食中。

（05）大蒜紐約的研究人員研究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增加23%好的膽固醇。

（06）橄欖、核桃、油菜籽油和牛油果等此類食物中含有單一不飽和脂肪。這些脂肪減少低密度脂蛋白膽固醇水平，不會影響高密度脂蛋白的數量。

（07）全麥穀物全麥麪包和意大利麪、糙米、大麥、蒸粗麥粉、蕎麥和黑麥都富含纖維，有助於控制膽固醇水平。

（08）冬瓜冬瓜具有很好地減肥功效，經常食用冬瓜，能夠將身體多餘的脂肪去除，達到減肥、塑身的功效，從而從另一方面減低你的膽固醇。

（09）梨和蘋果梨和蘋果富含果膠,果膠不僅可作果醬的硬化劑，還是種特殊的可溶性纖維，可幫助身體降低膽固醇。

（10）海鮮類食品如牡蠣和海帶此類食物富含豐富的牛磺酸，對於降解膽固醇以及防止血管的堵塞有很好的作用。