温熱性、性平、寒性、熱性食物有哪些

中醫將食物分為“寒”、“熱”、“温”、“涼”四種屬性，而寒熱不明顯或者介於兩者之間的歸於“平”。那麼，我們生活中温熱性、平性、寒性、熱性食物有哪些呢？下面，我們一起來了解一下吧！

操作方法

温熱性食物：麪粉、糯米、大葱、生薑、大蒜、青菜、香菜、韭菜、蒜苗、蒜薹、南瓜、胡蘿蔔、洋葱、羊肉、黃鱔、蝦、鵝蛋、豬肝、核桃、葵花子、荔枝、桃子、棗子、桔子、醋、紅糖等。

平性食物：大米、玉米、紅薯、土豆、捲心菜、花菜、黑木耳、銀耳、山藥、胡蘿蔔、蘑菇、花生、大豆、雞蛋、牛肉等。

寒性食物：生藕、海帶、綠豆、綠豆芽、萵筍、茄子、苦瓜、紫菜、西紅柿、香蕉、梨、西瓜、柿子、甘蔗、鴨肉、兔肉、蟹、田螺肉、鴨蛋等。

熱性食物：辣椒、胡椒、花椒、桂皮、茴香、八角、咖喱粉、榴蓮、桂圓、紅葡萄酒、紅茶等。

特別提示

中醫典籍《本草綱目》中説到：“春食涼，夏食寒，以養陽；秋食温，冬食熱，以養陰。”什麼季節適合吃什麼食物，什麼體質的人適合吃什麼食物，這些都是有講究的，正確適宜地食用食物，方能養生。