臘八蒜的5種保健功效
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工具/材料
臘八蒜
操作方法
臘八蒜酸甜可口,既保留了蒜的香味,又沒有普通蒜的辛辣。食用臘八蒜可以去腥解膩,助消化
臘八蒜可以增加肝細胞脱毒酶的活性,可以阻止亞硝胺致癌物的合成,因此有預防癌症的作用
臘八蒜還含有一種叫硫化丙烯的辣素,這種辣素殺菌效果很高,可以很好的殺滅寄生蟲和病原菌
另外臘八蒜抗氧化能力很高,甚至高於人蔘,因此食用臘八蒜可以延緩衰老
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