![肉燉硬了怎麼補救]( "肉燉硬了怎麼補救")
- 簡要回答如果做的是牛肉加些蜂蜜、番茄、紅酒等重新再炒；豬肉加少量的水慢火將其煮軟。實在不行可以用高壓鍋燉。很多人不經常做菜的人，在用肉做菜會發現一個問題，肉炒出來或者煮出來會感覺硬邦邦的，那肉燉硬了怎麼補救？詳細內容牛肉，就該加些蜂蜜、番茄、紅酒等重新再炒，牛肉燉...
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![白菜肉燉豆腐的做法]( "白菜肉燉豆腐的做法")
- 工具/材料白菜，豬肉，豆腐，葱薑蒜，操作方法臘肉或者新鮮的肥肉洗淨，切成小片白菜去廢葉，洗淨，切成小塊，豆腐洗淨，切成片將鍋燒熱，然後加入豬肉片，翻炒，待豬肉片變成透明狀時，加入老薑末，老抽，炒30秒然後我們加水，煮開，再加入豆腐片，煮2分鐘，加白菜，煮至白菜熟，大概還需2分鐘，然後加鹽，味精，香菜，葱，...
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![肉燉土豆豆角的做法]( "肉燉土豆豆角的做法")
- 促進生長髮育改善缺鐵性貧血增強記憶力促進胃腸蠕動提高機體免疫力肥胖和血脂較高者不宜多食氣滯便結者應慎食豇豆操作方法（01）將鍋燒熱，加適量的油，將肉炒香（02）將豆角放鍋中炒幾分鐘，使豆角邊成翠綠色（03）將土豆快也放鍋中一起翻炒（04）翻炒到入了滋味後加水（05）將湯收好後關火（06）裝盤...
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![怎麼燉肉好吃]( "怎麼燉肉好吃")
- 肉類的吃法有很多，可蒸，可煮，可炒，今天給大家支幾招，讓大家燉出來的肉和飯店一樣好吃。操作方法（01）首先第一步最重要的就是要把肉類洗乾淨，正常的肉類都會有一些肉腥味，建議可以把肉類洗淨後放入清水中浸泡個一小時左右。（02）接下來最好就是焯一遍水，鍋開後煮個兩到三分鐘，可以去除肉...
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![怎樣把牛肉燉爛]( "怎樣把牛肉燉爛")
- 牛肉好吃卻不容易燉爛，下面幾個小妙招教你如何把牛肉的又軟又好吃。操作方法（01）選擇好材料，炒牛肉用牛裏脊、上腦、外脊等，燉牛肉就得用肥而不膩、鮮嫩鬆軟的牛腩和牛腱子肉等。（02）燉牛肉要用祕訣1、加入少量紅酒，牛肉燉軟又提色。2、加入少量山楂，牛肉能燉軟。3、加入少量茶葉，...
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![土豆燉肉怎麼做]( "土豆燉肉怎麼做")
- 五花肉和土豆一起燉出來那種香香的味道總是讓人口水直流。燉了之後的土豆綿軟細膩，非常的好吃。今天給大家分享怎麼做土豆燉肉。工具/材料主料：五花肉500g土豆4個輔料：郫縣豆瓣，八角，糖，鹽，生抽，蒜，花椒，葱花操作方法五花肉洗淨後，切成塊備用。土豆洗淨去皮，然後切成塊待用。鍋裏倒入...
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![鵝肉用什麼燉好]( "鵝肉用什麼燉好")
- 工具/材料土豆，白蘿蔔，紅棗，老薑操作方法老薑能增加食慾，活血驅寒，增強血液循環，刺激胃液的分泌，有助於我們的消化，也鵝肉一起燉，效益更好哦紅棗能調節血液循環，而且其味甜美，燉湯可以使湯汁鮮美，色澤漂亮，且某些營養物質與鵝肉的有機成分反應，生成物可促進機體對其的有效吸收土豆含有...
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![怎麼燉狗肉？]( "怎麼燉狗肉？")
- 狗肉，在中國某些地區，又叫“香肉”或“地羊”。在粵語地區也叫“三六香肉”，因為三加六等於九，“九”和“狗”在粵語中同音。狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促...
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![豬肉白菜燉粉條]( "豬肉白菜燉粉條")
- 很多人不懂得豬肉白菜燉粉條怎麼做，下面由我來介紹。操作方法（01）首先準備豬肉，粉條，白菜，先把豬肉洗乾淨切成片，白菜洗乾淨切成小塊，粉條用水浸泡成軟，然後切成條，這些都準備好接下一步。（02）接下來先把豬肉片放進鍋裏放油進炒一下，放點醬油，葱薑蒜一起炒，再放粉條然後放上水一起炒，因為...
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![怎麼燉狗肉好吃]( "怎麼燉狗肉好吃")
- 工具/材料狗肉，砂仁，八角操作方法狗肉洗淨，砍成小塊兒，裝盤備用鍋中加水，將水煮開，然後我們加入狗肉，煮十分鐘左右，這樣可以去其腥味準備好如下香料（八角，砂仁，花椒，當歸）鍋中加油，待油八分熱時，加入我們煮好的狗肉，爆炒，然後加入一些料酒，老抽，醋，翻炒均勻然後我們將炒好的狗肉放入燉鍋中，再...
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![如何燉牛肉湯]( "如何燉牛肉湯")
- 這天越來越涼，有時間的時候為自己和家人燉鍋牛肉湯真的很不錯。個人喜歡頓牛肉湯的時候放些胡蘿蔔進去。操作方法（01）將牛肉切成塊狀；（02）胡蘿蔔去皮洗淨，切成滾刀裝；（03）鍋中加水適量，放入牛肉塊，燒至沸騰，煮出血水後倒出備用。（04）用砂鍋，放入牛肉、葱、姜、料酒，燒沸後改為小火，燉三個小...
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![燉牛肉怎麼做]( "燉牛肉怎麼做")
- 春風畫雨的清真私房菜純正的一碗---燉牛肉要問我家爺倆最愛吃什麼？燉牛肉！呵呵，作為少數民族---回族，牛肉是我們的重要食物。煎、炒、烹、炸…最好的還是燉！當然，要想燉出一鍋肉爛味香的好牛肉，選材是成功的重要一步。根據我的個人經驗，牛肋條是最好的部位，不肥不瘦，成品肉質軟爛，肥...
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![牛肉怎麼燉爛]( "牛肉怎麼燉爛")
- 很多人燉牛肉的時候覺得燉不爛，下面教你幾道菜的做法，讓你做出軟爛的牛肉菜。操作方法（01）粉蒸牛肉1.牛肉橫切約0.5公分的大片；整花椒粒和適量葱放在一起鍘成細末，姜切末，蒜砸爛倒一點清水瀉開做成蒜汁。2.牛肉放鍋中，先放鍘好的花椒葱和姜米，接着放郫縣豆瓣、腐乳汁、醪糟汁、醬...
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![牛肉怎麼燉好吃又爛 燉牛肉的做法]( "牛肉怎麼燉好吃又爛 燉牛肉的做法")
- 牛肉是生活中最常見，營養價值最高的肉類食材，很多人都喜歡食用它，但有些人在燉牛肉時卻發現怎麼燉也不燉不爛，今天我們就來為大家講講牛肉怎麼燉好吃又爛。牛肉怎麼燉好吃又爛一、西紅柿燉牛肉食材：牛肋條肉，番茄，姜，料酒，鹽，葱，菜油，醋。做法：1.將牛肉洗淨切成小方塊,姜切末葱切段。2...
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![燉肉調料怎麼配]( "燉肉調料怎麼配")
- 燉肉調料是燉肉的靈魂，配的好，做出來的肉品也鮮美好吃。下面就跟小編去看看燉肉調料的配置方法。工具/材料花椒，大料，葱，姜，蒜，料酒，醬油等。操作方法香料類：首先要備好大料，花椒，茴香，肉桂，桂皮等顆粒狀的香料。其次要備好葱，姜，蒜，辣椒這種新鮮調味菜品。還要備好料酒類，沒有料酒，可以用...
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![怎樣燉牛肉好吃？牛肉怎樣燉會更爛]( "怎樣燉牛肉好吃？牛肉怎樣燉會更爛")
- 有時候燉了半天的牛肉都還有嚼勁，並沒有燉的軟爛。掌握了下列的方法或許對你有幫助。操作方法（01）把一小撮茶葉用紗布包好與牛肉一起燉煮，牛肉就會變得又爛又香。（02）加入山楂、蘿蔔或者食用醋，軟化肉質可以使牛肉熟的快也可以去除異味。（03）有人概況為“選肉對路湯要寬，黃醬打底少...
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![牛肉燉土豆怎麼燉好吃又爛]( "牛肉燉土豆怎麼燉好吃又爛")
- 簡要回答牛肉先用高壓鍋壓20分鐘，再加入配菜一起壓，最後放入調料出鍋即可，非常的軟爛和美味。詳細內容第一步，牛肉洗淨切塊，過水後加薑片用高壓鍋壓25分鐘。我喜歡牛肉爛爛的。一邊準備蔬菜。洋葱切片，胡蘿蔔和土豆切塊，西紅柿和蒜都洗淨備用。第二步，等牛肉高壓鍋壓好後，用炒鍋熱...
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![蛇肉燉雞的做法]( "蛇肉燉雞的做法")
- 蛇肉燉雞非常好吃，接下來我們就來講一講蛇肉燉雞的做法。操作方法要想做好吃的蛇肉燉雞，我們需要準備以下材料：蛇、雞、葱薑蒜、料酒、鹽首先我們需要把養殖的蛇肉去皮，洗淨後將蛇肉切成寸段，焯水去除血腥味。我們也需要把雞用清水清洗乾淨後放入鍋裏煮焯去浮沫，去除腥味我們可...
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![冬瓜燉肉的做法]( "冬瓜燉肉的做法")
- 冬瓜中的膳食纖維含量很高，多吃冬瓜有降低膽固醇，降血脂等作用。接下來教大家冬瓜燒肉的做法。操作方法（01）冬瓜去皮切塊。（02）五花肉洗淨後切塊。（03）鍋中放油，放入八角和花椒、葱姜。（04）倒入冬瓜和肉一起炒。（05）炒熟後倒入開水，加入鹽、味精和老抽，用大火燉。（06）燉至只剩下一點湯汁時...
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![羊肉怎麼燉好吃]( "羊肉怎麼燉好吃")
- 寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節。在冬季,人體的陽氣潛藏於體內,所以身體容易出現手足冰冷,氣血循環不良的情況。怎麼製作羊肉湯來暖身？操作方法（01）把新鮮購買的羊肉切好洗淨後備用。（02）把羊肉焯水後再次洗淨。（03）把羊肉放在鍋中，加入生薑片和料酒，一次性加入足夠量的水。（04）大...
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![豬肉白菜燉粉條]( "豬肉白菜燉粉條")
- 簡要回答豬肉白菜燉粉條是北方冬天特別愛吃的菜，做法是先把粉條放温水中泡軟。熱油鍋放入五花肉片煸炒，加葱和姜炒出香味，再加生抽、老抽上色，然後下入白菜，翻炒至斷生。鍋內加半鍋清水，放入2個八角，再將粉條放入燉軟，出鍋前加鹽調味。工具/材料白菜、五花肉、粉條、八角、薑片、...
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![羊肉怎麼燉好吃 如何燉羊肉好吃]( "羊肉怎麼燉好吃 如何燉羊肉好吃")
- 羊肉是美味的食材之一，燉羊肉更能讓鮮美和美味保存。那麼羊肉怎麼燉好吃呢？接下來一起來了解一下吧。羊肉怎麼燉好吃一、胡蘿蔔燉羊肉材料：胡蘿蔔一根，羊肉900克，水3500毫升，料酒，葱切斷，薑片，鹽適量，香油1小匙，白胡椒粉適量，花椒料包一個。做法：1、胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝乾，並將胡蘿蔔及...
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![燉肉的做法]( "燉肉的做法")
- 簡要回答燉肉的做法：首先將肉清洗乾淨，下鍋與葱薑蒜一起翻炒至變色，然後加入生抽，料酒等去除腥味。之後放入大料和花椒，加入適量的清水，大火燒開，小火慢燉40分鐘即可。肉一般頓來吃比較香，也比較容易消化。那麼燉肉怎麼做好吃呢？下面來給大家分享一下具體的做法。詳細內容首先將買...
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![豬肉燉土豆做法]( "豬肉燉土豆做法")
- 豬肉燉土豆是以豬肉和土豆為主要原料的一道家常菜，雖然家常但色鮮味美，吃了絕不後悔~快和小編一起來學學吧！操作方法（01）將新鮮的豬肉置於沸水中煮熟後，撈起放入盤中。（02）將豬肉切成小塊，隨後清洗土豆，削皮後也切成小塊。（03）往鍋中倒入植物油，等鍋內的油稍微冒氣後先後倒入醬油和甜...
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![怎樣燉牛肉好吃]( "怎樣燉牛肉好吃")
- 牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。操作方法（01）牛肉，加土豆、胡蘿蔔，加水，加鹽，加料酒，燉。（02）洋葱炒香，加到鍋裏。（03）西紅柿炒出汁，也加到鍋裏。（04）燉至湯汁濃稠。（05）盛出裝盤...
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妙知谷
