三七粉的五種正確吃法

三七粉是用三七主根打成的粉，是一味非常好的中藥材。那麼三七粉的正確吃法有哪些呢？

操作方法

（01）三七烏雞煲有強身補血、過度疲勞、貧血等功效。做法：準備三七二至三兩，用清水浸泡半小時（新鮮三七根不再浸泡），洗淨待用。準備兩斤左右的烏骨雞一隻，宰殺不開膛，只在雞的肛門處開一小口，掏出內臟洗淨備用。然後將三七根填入雞的空腹內，把雞和少許薑片、胡椒、雞內臟、鹽巴裝入沙鍋，加蓋以文火煨煮，一直煨至氣味芳香撲鼻，即可食用。

（02）三七藕汁蒸雞蛋做法：三七粉3克，藕汁30毫升，雞蛋1個，白糖少許。將雞蛋打入碗中攪拌，把鮮藕洗淨，榨取藕汁；把藕汁和三七粉加白糖與雞蛋攪勻，隔水燉熟食用。

（03）三七枸杞酒泡法：將新鮮的三七洗乾淨之後自然曬乾，然後切片備用。將三七、熟地黃還有白酒一起放入罈子中，密封。二十天之後揭蓋，過濾後加入適量的冰糖，這樣就可以直接服用了。想要獲得更好的口味，那麼這種三七枸杞酒浸泡的時間可以延長到三十天揭蓋。

（04）三七燉螃蟹1、將螃蟹放到水盆子裏，取刷子或牙刷，全身都洗刷乾淨，切記先不要把捆綁的線剪掉而洗刷。2、取三七粉和螃蟹置入燉盅內，用文火慢慢燉，直至蟹肉燉熟。3、螃蟹點料吃更美味，比如講姜切成米碎粒、加入剁椒、生抽等配料，沾着吃美味爽口。

（05）每日口服每天3-5克三七粉，分兩次直接用温水或者牛奶等沖服即可。每天服用的量無需大，重要的堅持長期服用，三七粉屬於“藥膳同源”純中藥才，長期服用沒有任何的副作用。

特別提示

凡吃過三七燉螃蟹都不宜吃：西紅柿、橘子、花生、梨、冰凍飲料等。