白藜蘆醇的作用

白藜蘆醇是多酚類化合物，主要來源於花生、葡萄（紅葡萄酒）、虎杖、桑椹等植物。白藜蘆醇是一種生物性很強的天然多酚類物質，又稱為芪三酚，是腫瘤的化學預防劑，也是對降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。美國農業部的研究結果表明，花生紅衣與仁中也含有相當多的白藜蘆醇。

工具/材料

白藜蘆醇

白藜蘆醇是一種天然的抗氧化劑。
在血液循環中，起到降低血液粘稠度，擴張血脈，抑制血小板凝結和血管舒張，保持血液循環暢通的作用。

可以控制變胖與達到減肥。是懶人減肥選擇一個不錯的材料。

退燒與止痛作用。
也具有止燒，具有一定的解熱和止痛活性，是生病的一種不錯的“預防藥”。

抗癌、抗突變作用：
1、抑制起始作用。利用白藜蘆醇抑制蛋白酪氨酸激酶，減少自由基形成，誘導Ⅱ期藥代酶增多，拮抗二噁英作用；
2、抑制增進作用。抑制環氧合酶，抑制過氧化氫酶；
3、抑制發展作用。抑制癌細胞增殖，誘導癌細胞分化，誘導癌細胞凋亡。

心血管保護作用：
（1）調節血脂；
（2）抑制血小板凝集，促進纖維蛋白溶解，抗血栓形成作用；
（3）保護血管內皮，抑制內皮細胞增殖；
（4）保護血管平滑機細胞，抑制其增殖；
（5）抗白細胞作用；
（6）拮抗內皮素-1作用；
（7）抗低密度脂蛋白氧化的功能。

預防心臟和肝臟損傷：
心臟和肝臟損傷使用白藜蘆醇促使天冬氨酸轉氨酶和丙胺酸轉氨酶水平上升。其血清中產生這2種酶，具有預防價值。

抗血栓功能：
白藜蘆醇可抑制脂氧合酶合成，產生的酶，防止血管中血液凝塊的形成。

抗氧化、抗自由基作用：
白藜蘆醇含義多羥基芪類物質，大都具有抗氧化、抗自由基作用。

抗炎、抗菌作用：
白藜蘆醇對病菌有較強的抑制作用，主要通過減少血小板的黏附，在抗炎過程中改變血小板的活性達到抗炎。

延年益壽：
科學家通過多次實驗發現白藜蘆醇對動物有延年益壽的作用，因此對人類也是如此。

臨牀應用：
臨牀治療冠心病，降低發病率，有效地壓制高脂肪的防治作用。白藜蘆醇具有多種生物和藥理活性，能夠廣泛應用於食品、美容、醫藥、保健品等領域。

預防食物過敏：
日本研究人員通過動物實驗中發現，紅葡萄酒中含量豐富的白藜蘆醇能夠預防這種食物過敏。

與其他藥物產生反應：
白藜蘆醇也會產生副作用，比如與其他維生素不適當的結合應用也會產生負面影響。

特殊體質的記得問醫生。