2歲女童喝“鮮奶”住進ICU，家長迷戀純天然，坑了娃卻不自知

對每位家長來説，孩子的健康成長是頭等大事，而茁壯成長又離不開喝奶，因此如何讓自家孩子喝到新鮮健康的好奶成了家長們一道繞不過去的坎。

眼看着國內外奶粉屢屢踩雷，又擔心超市包裝牛奶裏放了太多添加劑，營養低不説還有損身體健康，於是有些家長便盯上了號稱是“原生態”“純天然”的現擠鮮奶，你看它直接從牛羊身上擠出來，不經過中間程序，沒有任何添加，新鮮又營養，安全有保障，對孩子來説不是天大的好事嗎？

可事實真是如此嗎？新鮮生奶真的健康又安全嗎？

頻頻出事，純天然“鮮奶”竟暗藏危機

事實上，“鮮奶”並沒有你想象的那麼健康安全，喝“鮮奶”感染病菌進醫院的案例在全國各地都不為罕見：

2016年，遼寧張女士和8歲的兒子因喝現擠鮮羊奶，遭致病菌感染，持續多天高燒不退。

2017年，69歲的諸暨酈大媽因為喝過鮮羊奶，突然發熱，不僅全身無力，而且腰痛得受不了，二十多天內反覆發熱不見好。

2018年，福州一對兄弟連續喝了一個多月的現擠羊奶，高燒不退，最後發現是病菌感染。

2019年，廣東梅州某村數十位村民——最小的1歲，最大的80多歲，喝了同一頭羊產的鮮奶後，由於鮮奶未經高温滅菌而遭到病菌感染，高燒數週不退。

2020年，西安2歲女童因喝生羊奶，導致發熱4天，皮疹3天，甚至突發驚厥，抽搐口吐白沫而一度住進ICU進行搶救。

今年8月，福建的一名八歲男童發燒兩個月，前往醫院就診後，經醫生檢查發現孩子的睾丸出現了問題，甚至可能面臨不育的風險。最大的元兇，便是父母給孩子喝的所謂純天然無添加的“鮮奶”！

看到這些活生生的案例，你還敢讓自家孩子喝現擠的鮮牛羊奶嗎？

鮮牛奶≠生牛奶，生奶感染風險大

其實，這都是錯把生奶當成鮮奶惹的禍，盲目跟風的家長們被生牛羊奶“純天然”“原生態”“無添加”等標籤忽悠瘸了腿，以為現擠的生牛羊奶是最新鮮且最有營養價值的奶，沒想到最後反而坑了自家娃娃。而事實上，“鮮牛奶”與“生牛奶”完全是不一樣的概念。

鮮牛奶指的是把剛擠出來的牛奶經過85攝氏度低温處理的巴氏殺菌法制作而成的牛奶，它在殺菌的同時最大程度保留牛奶中的營養物質，通常情況下需要在2-6攝氏度的低温環境中貯藏，也被稱為巴氏奶。

而生牛奶則指的是剛剛擠出來的牛奶，它沒有經過任何加工和熱處理，原汁原味。

新鮮≠安全，生奶看似新鮮又營養，無添加純天然，殊不知它能“置人於險境”。

首先，我們無法知曉產奶的奶牛和羊是否健康、是否經過檢疫等等，生牛羊奶從奶源上就存在一定的未知隱患。

其次，現擠出來的牛羊奶如果不經過任何的消毒、殺菌與加工處理，往往會攜帶大量的病菌，如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、布魯氏桿菌、結核桿菌等等。有研究顯示，沒有經過處理的生牛羊奶中藏有接近一百種致命病菌。

再次，街道路邊攤販售賣的牛羊奶往往缺乏冷藏設施，無法給新鮮牛羊奶提供必要的貯藏環境，因此牛羊奶很容易腐敗變質，滋生細菌。

如果不小心飲用了受到病菌感染的生牛羊奶，可能會引起發熱、神經痛、肝脾腫大、淋巴結腫大，甚至關節炎、睾丸炎等等，影響孩子們的健康成長。

那有家長肯定會問：那我把現擠的牛羊奶進行熱處理，高温煮沸、消毒殺菌不就完事了嗎？

面對這種提問，老苗只能説：too youngtoo simple，自己煮生奶，一樣有風險！

一方面，牛奶容易加熱不徹底，加熱到80℃~90℃的時候會出現大量白色泡沫，此時很多人會誤以為牛奶已經煮熟了而停止加熱，所以實際上喝到的還是沒有完全煮沸的牛奶；同時，據專家介紹，生牛羊奶經過高温煮沸後，其中的蛋白質、維生素等營養價值會有所流失。

另一方面，自行加熱生牛羊奶非常容易造成二次污染，盛生牛羊奶的器具上往往會殘留生奶中的有害病菌，如果沒能完全清除乾淨，會污染其他食物。

所以，不管從哪個層面來看，喝生牛羊奶都是一件風險極大、得不償失的事情！

所以老苗有幾條建議給各位家長們，千萬要對飲食安全上心：

一是千萬不在街頭巷尾小商小販處購買生鮮牛羊奶，一定要去正規市場、超市或者通過正規渠道購買經過嚴格殺菌的巴氏消毒奶；

二是正確處理生鮮牛羊奶，高温加熱一定要徹底，“假沸”後要多煮幾分鐘多煮沸幾次直至完全煮熟才行，同時一定要對盛放過生奶的容器進行高温消毒，避免二次污染；

三是家長們需要學習科學正確的生活觀念和安全觀念，要注意病從口入，需要多多防範，不要盲目跟風，迷信所謂的“純天然”“綠色原生態”。

老苗結語：

道路千萬條，健康第一條。希望家長們都能夠意識到喝生鮮牛羊奶的風險，如果孩子在喝奶後出現身體不適症狀，一定要迅速送醫診治。