如何為女友做一頓飯

為女友做飯是表達愛意的方式。只要稍作準備，每個人都可以做出一道用心的晚餐。按照下面的步驟，給女友一頓浪漫的晚餐吧。

步驟

（01）判斷你們的關係進展到哪一步了。在動手準備晚餐之前，你得先衡量一下你倆之間的關係進展到什麼程度了。如果你們已經交往了一段時間，花心思做一頓晚餐確實會很浪漫。但如果你倆才認識一週，大費周章的晚餐會給人帶來壓力，感覺你是在努力討好她。你最好換成簡單的菜品，但同樣要挑選她愛吃的做。另一方面，如果在第二次約會的時候，你就做了六道菜的雙人晚餐，那麼一週年或兩週年戀愛紀念日時，你就不知道該做多少道菜了。

（02）觀察女友喜歡吃什麼。不管做什麼，關鍵是要用心。女友如果信奉不食肉的宗教，那麼不要放肉。要把菜做得特別，你還需要再多花些心思。例如，你可以不經意間問她喜歡吃什麼，然後用心記住。假如幾個月前她曾提過很喜歡吃酸菜魚，但可惜自己不會做，你就可以給她一個驚喜。她也會感動於你的細心。你做菜不僅展現的是廚藝，而是你對她的關心。

（03）尋找菜譜。你知道做什麼之後，你可以翻看菜譜或上網查。如果你想做酸菜魚，就將“酸菜魚菜譜”或“酸菜魚做法”幾個字輸入搜索引擎，很快就會跳出幾十條供你挑選。選幾條看看裏面的配料和説明，選擇你覺得最適合你做的菜譜。如果前幾條看起來都太難，不妨往後面看看。

（04）挑選配菜。根據你選擇好的主菜和分量，決定你要挑選的配菜，如沙拉或甜點等。有些完整的菜譜還會提供建議的配菜和酒，還有些菜譜會提供你一整桌菜的做法。如果你選好的菜譜上沒有建議的配菜，可以查找類似的菜譜，作為參考。

（05）確定用餐日期。如果你決定今天就邀請女友來家裏吃飯，時間肯定很緊張，就忽略此步驟，趕緊往下看吧。時間不趕的情況下，可以與女友商定日期。你可以開門見山地説，想給她做頓晚餐（或早餐或午餐），又或者直接給她一個驚喜。假如你想給她一個驚喜，你可以自然地邀請她出去吃飯，她會打扮一下，空着肚子赴約。

（06）製作一張購物清單。做菜前一兩天，再確認下菜譜上的材料是否都已齊備，數量和質量是否都符合要求。（假如冰箱裏只有一個雞蛋，而你需要三個，那就得列在購物清單上；冰箱裏的菜都爛了，就得去買些新鮮的。）此外，你還要確保所有的做菜用品和餐具都已準備好（你可以借用或者買這些東西）。將沒有的東西記在購物清單上。清單內容要清晰具體，必須要有材料名稱和數量等相關信息。當然，如果你一樣都沒有，也可以帶上菜譜去超市，讓售貨員幫你一一挑選好。

（07）購物。帶上清單，去超市採購。每在購物車裏放一樣，就將清單上的條目劃去，結賬前再確認下買到了清單上所有的物品。買好就打道回府，你可沒有那麼多時間與超市裏的美女閒聊。

（08）把能夠提前準備的都先準備好。看清楚菜譜，你可能需要提前醃製一些東西。即使沒有東西需要提前準備，你最好還是將能做的先提前做了，以免到時候做起菜來會手忙腳亂。

（09）做菜。給自己留足時間做菜，但也不要留太長時間，以免菜放涼了不好吃。菜譜裏面會寫明菜製作的時間。如果你平時不怎麼做菜，可以留更長的時間。如果你已經很熟練，那麼只要留足菜譜上規定的時間就可以了。

（10）設計就餐氛圍。你可以將就餐地點設在陽台，在美麗的星空下吃飯；你也可以在牀上，為愛人端上一盤香噴噴的早餐。當然，在選擇地點之前，你還是要衡量自己與女友的感情已經發展到何種程度。如果你倆相處了很久，不妨把燈光打暗些，點上蠟燭，送上玫瑰，旁邊請上小提琴伴奏。如果只認識了個把星期，你最好弄得簡單些：把燈光調暗，用簡單的紙餐盤，並讓人看着門以免有人進來破壞了氣氛。

（11）端上菜餚。有幾個基本的就餐禮儀，你必須得注意。端上菜之前，確保餐具都擺放到位，菜的温度適宜，不要太燙或太涼。要先端給女友，然後再給自己。最後，要等女友先動手吃了第一口之後，你才開始吃。不要對方還沒動手，你已經胡吃海塞起來了。

（12）品嚐菜裏面的情感。不要把注意力集中在菜上，更不要反覆問對方到底好不好吃。你已經用心做這餐飯了，她會感受得到的。

（13）親自動手把清理餐盤。整理餐桌、洗碗，這會給對方留下更好的印象。

特別提示

在準備正式的晚餐前，可以先嚐試做幾遍。帶一兩個朋友來家裏坐坐，嚐嚐你的實驗品，看看有什麼可以改進的地方。

通常，一個人吃的分量不一定剛好是一人份。如果你做了四人的分量，兩個人吃的話可能會剩很多，接下去的一個禮拜你都要獨自吃剩菜剩飯了。所以掌握好分量很重要。

假如你實在不知道做什麼好，不妨到網上搜搜關鍵詞“約會晚餐”或“燭光晚餐”等，或者翻看下菜譜。

每天做菜會讓你的廚藝大為長進。到做浪漫晚餐的時候，就會覺得易如反掌了。

如果你做出來的菜實在不能吃，有兩種辦法：道歉或者倒掉。假如你決心讓女友為你的廚藝感到驚喜，那不妨先帶她出去吃，下次做好了再請她在家吃。千萬不要偷偷地去外面買來，假裝是自己做的菜，你不可能躲過一輩子。下次看你做菜的時候，廚藝大相徑庭，她就會知道你是個愛撒謊的人。如果她的確非常希望你會做菜，你不妨跟她坦白，她一般會原諒你，因為畢竟你努力了，然後再一起出去吃飯。但如果她大發雷霆，不肯罷休，那建議你還是換個女朋友吧。

你可以去商店找找好吃的醬料，然後按照裏面的配方做。這樣，你至少已經學會了自己製作醬料。

做出來的菜不僅要好吃，而且要好看。不要看起來髒兮兮的。你還可以買塊桌布和一些蠟燭，點綴些就餐的氛圍，這一點很重要。

不要試圖將買過來的熟食假裝成自己做出來的菜。她會從包裝、外形、口味辨別出來。

對有些人來説，如果事先是“我約你出去吃頓飯”突然變成“我在家給你做了頓吃的”，會覺得自己掉身價。因此，得先摸清女友在這方面的價值觀。

事先了解女友有哪些食物是禁食的。很多人對食物過敏，有些人的過敏源還非常罕見。你可能知道她對花生過敏，但不知道她對其它食物也過敏。此外，她信奉的宗教有沒有禁食的東西，你必須瞭解清楚，包括菜的做法在內，不能含糊。雖然做飯並不難，但有很多細節需要注意，一不小心就會前功盡棄。

如果你的女朋友對自己的廚藝很有信心，不要班門弄斧。你可以謙虛地説“我知道自己做的這道菜沒有像你做的那麼好吃，但是……”

假如你的菜做得太好吃，很可能以後餐餐都要你來做了。

有一點提示：有些宗教禁食豬肉、牛肉和貝殼類動物。除非她是素食主義者，即使她不吃其它肉，她會吃些魚肉。（有些人會將魚素主義者與素食主義者混淆，其實魚素主義者是以吃素為主，但偶爾會吃些魚和其它水產品的人。）但魚如果做不好的話，很容易會有腥味。

根據網上的菜譜，第一次做菜通常會失敗。所以你必須先自行嘗試幾次，尤其要注意火候、時間和佐料。