米飯壞了是什麼味道

簡要回答

米飯壞了會出現酸味或者是餿味，一般米飯沒有壞，會有淡淡的米香味。一旦變質之後就會產生其他的異味。因為米飯變質之後，裏面會有大量的微生物繁殖，這時候會產生大量的金黃色葡萄球菌，最終會導致米飯出現變質的情況。既然這樣，如何判斷米飯已經變質？

聞氣味
一般在吃米飯之前，先聞米飯的氣味，如果米飯產生酸臭等等異味情況，此時代表米飯已經變質。如果米飯變質，建議大家直接將米飯丟棄，因為這類米飯已經不能正常使用。

看米飯的具體狀態
一般在吃米飯之前，建議大家用筷子攪拌一下米飯。如果米飯已經出現了拉絲或者是其他異常情況，此時代表米飯已經變質。建議直接將米飯丟掉，避免吃了之後引發身體健康方面的問題。

試吃
如果試吃的米飯，感覺口感不對，或者米飯已經存在異味，出現發酸發苦的情況，此時應該及時將米飯丟掉。畢竟這類米飯對身體健康會造成影響，另外米飯一旦變質之後，會引發多方面的問題。其實在日常的生活中，儲存米飯時也需要注意方式方法。