牛肉湯詳細製作方法及配料
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牛肉湯鮮甜可口,又營養,誰都愛喝,那麼牛肉湯怎麼做?配料有哪些?請看下文。
工具/材料
牛肉、土豆、胡蘿蔔、生薑、香葱、鹽、香葉、黃酒、八角、花椒、白胡椒粉
操作方法
牛肉湯的配料有哪些?
牛肉湯的配料有牛肉、土豆、胡蘿蔔、生薑、香葱、鹽、香葉、黃酒、八角、花椒、白胡椒粉。
具體制作方法如下:
將牛肉洗淨,切塊,放到冷水裏煮一下,煮至水沸騰後撈出,用涼水清洗一遍,將清洗好的牛肉塊放入燉鍋中。
開大火熬煮牛肉,水沸騰後將生薑、香葉、黃酒、八角、花椒放入,轉中火煮1個小時。
1個小時後將土豆、胡蘿蔔塊放入,轉小火繼續煮,煮到土豆、胡蘿蔔塊軟透後,放入香葱、鹽和白胡椒粉,再熬煮2分鐘,牛肉湯就完成了。
標籤:
牛肉湯
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