動物水果拼盤做法
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動物水果拼盤如何做呢?在這裏小編用兩種簡單的水果,5分鐘搞定螃蟹動物水果拼盤。
工具/材料
蘋果,黃瓜,紫甘藍,黑芝麻兩粒,砧板,水果刀,果盤
操作方法
準備好一顆品相好的紅蘋果,黃瓜一根,水果刀一把,果盤,砧板
根據果盤大小,選擇合適大小的螃蟹水果殼尺寸,自蘋果一側豎切一刀,螃蟹殼就完成了。
將蘋果水平轉動90度,再豎切一刀,尺寸計劃好,這決定螃蟹腳的大小。
將這塊蘋果切面朝下,切下薄薄的八片,作為螃蟹腳。
在已經切過的蘋果上找最大的一面,切下兩個大片,這是準備做螃蟹的鉗子。
把中間的蘋果梗部分切除,將果片切成鋸齒狀,螃蟹鉗子就完成了。
將黃瓜去蒂,切段後再對切。
黃瓜段切面向下,切成薄片。
開始擺盤。先擺螃蟹腳,然後是螃蟹鉗,最後蓋上螃蟹殼,黑芝麻粒做眼睛,眼睛的角度稍向上斜,能顯示出螃蟹的殺氣騰騰。黃瓜作為海浪,先從靠近螃蟹處開始擺,成型後能顯現出波浪騰騰、後浪推前浪的效果。
再切一縷紫甘藍,擺放成水草狀,一個動物螃蟹水果拼盤就完成了。
特別提示
要根據果盤的大小決定螃蟹的大小,紫甘藍可以用其他小顆粒水果代替,比如聖女果、紅心火龍果、葡萄等做貝殼或者巖石狀。蘋果容易氧化變紅,亦可用其他水果代替,簡單易做。
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