廣西橫縣特產木瓜丁做法

廣西橫縣特產木瓜丁，香辣脆甜，純手工製作，不含防腐劑，吃得放心

操作方法

（01）農家自產木瓜幹300g，放進洗乾淨的盤中，方便攪拌；買不到木瓜幹也沒關係，市場上賣的青木瓜，洗乾淨去皮，切成拇指粗大小的條狀，曬乾就能用了。

（02）大蒜去皮剁碎，辣椒切碎，放進盤子裏。

（03）把生抽，米酒，辣椒倒進去一起攪拌均勻。

（04）裝進乾淨無水無油的塑料瓶中，放置一個晚上就能吃啦

特別提示

建議每次少量做，放久了不脆，喜歡吃軟的除外咯。

因為不含防腐劑等其他添加劑，久了會發酵有點酒味。

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