如何做山楂醬

山楂好處多多，小孩老人都適合，下面就來介紹一下山楂醬的做法。

操作方法

（01）準備好山楂，洗乾淨，再用鹽水浸泡10分鐘左右，又洗乾淨。

（02）洗乾淨後，就把山楂劃破（或者借用筷子）去掉山楂籽。

（03）山楂準備好了，就準備冰糖，先將冰糖加水倒入鍋中煮開，直到全部融化。

（04）再將去籽的山楂倒進裝有冰糖的鍋中，先煮開再用小火。

（05）等山楂煮軟後，用勺子擠壓山楂，使其成為泥狀，還要不停地攪拌，防止變糊了。

（06）等全變成泥狀時就可以關火了，再擠上點檸檬汁（根據自己的口味為來決定檸檬汁的多少），口感就更好了。

（07）最後將做好的山楂醬裝在洗乾淨的玻璃罐中，放在冰箱裏。

特別提示

山楂酸性較大吃多了會腐蝕牙齒，所以吃完後記得刷牙。