自己在家怎麼做薯條？怎麼做比較好吃？

自己在家做薯條，好吃又幹淨，下面就説説怎麼做比較好吃。

工具/材料

土豆，食用油，番茄沙司

操作方法

將土豆去皮，洗淨，儘量找大一些的、勻稱的土豆，這樣的土豆，切出來的薯條比較長。

將土豆切成均勻的長條，每一根和筷子差不多粗。

在鍋中放入清水，燒開，將土豆條放入鍋中，煮到八分熟，用漏勺控幹水分，可以放入冰箱稍微凍一下，使土豆條更硬，不易折斷。

等土豆條晾涼後，放入燒熱的油鍋中，開中火，用鏟子快速翻炒，這樣可以使薯條的每一面均勻受熱，等薯條各面呈金黃色時，就可以撈出來，蘸着番茄沙司吃了。