正山小種的功效與作用

正山小種，屬於紅茶類。正山小種紅茶最初誕生於明末清初;生長在風景秀麗，環境優美的中國國家級自然保護區—：福建武夷山，是中國的著名茶葉，

操作方法

（01）益處一：去脂減肥，茶葉經過獨特的發酵過程生成了新的學物質，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，脂肪酶能對脂肪產生分解作用，從而具有減肥的效果。

（02）益處二：消食健胃，正山小種紅茶有消食的功能。正山小種性理温和，在正常的濃度下，飲用對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的茶汁進入人體腸胃形成的膜附着於胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用可起到養胃、護胃作用。

（03）益處三：具有消炎殺菌功效，紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,經由專家發現,茶葉中含有的茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉澱,所以才有抑制和消滅病原菌的原理。菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶泡水塗傷口、褥瘡和香港腳。

（04）飲用禁忌：正山小種不適於放涼飲用，因為會影響暖胃效果，而且放置時間過長還會降低營養含量。泡紅茶最好用敞口的陶瓷杯。不要等到杯中的水都喝盡才加水，最好等水剩下三分之一左右時就加熱水，以便稀釋茶葉，保持茶的温度和濃度，每杯紅茶泡水3次口感最佳。