怎樣自制冰糖山楂

山楂富含維生素，開胃並且有助於消化，還能降低血脂，預防心血管疾病，但是山楂生吃口感比較酸，很多人都接受不了，如果做成冰糖山楂就好多了，酸甜可口，有益健康。下面我給大家説一下我的做法。

操作方法

（01）山楂適量，洗淨。

（02）去核，有很多種方法，可以用小刀先對半切開，再把核挖出來，也可以用圓形的筆蓋，吸管之類的物體，直接把核捅出來，這個可以自由發揮。

（03）放進鍋裏，加適量冰糖，水，然後大火燒開，轉為中火，再煮七八分鐘就差不多了。

（04）因為加了糖，湯略微有些粘稠，等稍稍放涼一點，盛在碗裏，酸甜可口的冰糖山楂就完成了。