怎樣自制糖醋薑片

糖醋薑片酸酸甜甜可當配菜，也可做零食，那麼怎樣自制糖醋薑片？請看下文。

工具/材料

生薑、白糖、醋、鹽

操作方法

將生薑皮去除，然後用清水洗淨，再切成薄片，裝入一個盆中。

往盆中的薑片倒入大量的鹽，攪拌一遍，薑片都能沾到鹽，醃製3個小時左右。

生薑醃製好後，將其放到一個密封的玻璃罐中，再放入白糖，和加滿醋，浸泡。

材料都加完後，蓋上蓋子，將其放到冰箱的冷藏室裏，大概一個星期就可以食用糖醋薑片了。