五穀雜糧怎麼吃最養生?這5種食材是最佳搭配

隨着生活水平的提高，養生成了一個很熱門的話題，很多人都説，少吃精細的食材，多吃五穀雜糧，才能補充人體所需的各種元素，對身體更健康，這個觀點是有一定的道理的，但是雜糧這麼多，究竟吃哪些五穀雜糧對身體最好呢？今天給大家介紹五款五穀雜糧食材，去濕氣健脾胃效果非常棒，都説，濕氣是萬病之源，所以很多身體的病痛去醫院查不到什麼，但是就是全身不舒服，這個時候就該考慮濕氣的問題了，這五種食材經常被中醫推薦給病人，助睡眠、便祕、內分泌失調、祛痘瘦身等效果都不錯，一起來看看吧。

操作方法

（01）五穀雜糧之一薏仁：薏米是禾本科植物薏苡的種仁。薏苡屬多年生植物，莖直立，葉披針形，它的子實卵形，白色或灰白色。薏米的營養價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”，在歐洲，它被稱為“生命健康之友”，主要功效：清熱利濕，除風濕，利小便，益肺排膿，健脾胃，強筋骨。

（02）五穀雜糧之二芡實：芡實始載於《神農本草經》，列為上品，又名雞頭子，歷版《中國藥典》均有記載，為睡蓮科1年生水生草本植物芡的乾燥成熟種仁，具有益腎固精、補脾止瀉、祛濕止帶的功效，主治夢遺、滑精，遺尿、尿頻，脾虛久瀉，白濁、帶下。素有“水中人蔘”和“水中桂圓”的美譽，是傳統的中藥材和珍貴的天然補品。

（03）五穀雜糧之三蓮子：蓮子，是睡蓮科水生草本植物蓮的種子。又稱白蓮、蓮實、蓮米、蓮肉。蓮，又稱荷芙蓉、水芝。【防癌抗癌】：蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能；【降血壓】：蓮子所含非結晶形生物鹼N－9有降血壓作用；【強心安神】：蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用，蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用；【滋養補虛、止遺澀精】：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品；蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用；【清心、祛斑】：帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。

（04）五穀雜糧之四高粱米：高粱有一定的藥效，具有和胃、健脾、消積、温中、澀腸胃、止霍亂的功效。[1] 高粱中含有單寧，有收斂固脱的作用，患有慢性腹瀉的病人常食高粱米粥有明顯療效，但大便燥結者應少食或不食高粱。高粱不僅供直接食用，還可以製糖、制酒。高梁根也可入藥，平喘，利尿、止血是其特長。它的莖稈可榨汁熬糖，農民叫它 "甜秫秸"。在穀物中，高粱蛋白質中賴氨酸含量最低，因而蛋白質的質量也最差;高梁的尼克酸含量也不如玉米多，但卻能為人體所吸收，因此，以高粱為主食的地區很少發生"癩皮病"。

（05）五穀雜糧之五紅棗：被稱為“百果之王”大棗性温、味甘，具益氣補血、健脾和胃、袪風功效，對治療過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉氨酶增高，以及預防輸血反應等均有理想效果;大棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷，有較強的抑癌、抗過敏作用;棗中含有抗疲勞作用的物質，能增強人的耐力;棗還具有減輕毒性物質對肝臟損害的功效;棗中的黃酮類化合物，有鎮靜降血壓的作用。

五穀雜糧搭配小妙招

（01）五穀雜糧怎麼吃最養生？這五種食材可以説是五穀雜糧養生食材中的佼佼者，雖然這些食材應該豐富，但是一個人想要攝入各種營養也不是一件容易的事情，這五種食材組合起來是一個著名的中醫祛濕名方，延用近百年，目前這五種食材有了即食版，就是温水沖泡就可以食用，食材更加精選，科學配比更加優化，小小的一杯便可以補充所有的營養，比五種食材煮粥利用價值更加高，效果更好，需要祛濕健脾、養顏瘦身、祛痘祛斑的朋友可以試試哦。

特別提示

這五種食材大家可以試試哦，會有意想不到的效果哦