如何炒製出好吃的肉丁醬？

肉丁醬是一道家常美食，主要材料為豬肉和豆瓣醬。做好的肉丁醬可以拌麪、夾饅頭都非常的美味。下面小編就把肉丁醬的做法分享給大家，希望大家喜歡！

操作方法

（01）豬五花肉一塊用温水沖洗乾淨，切成大小均勻的五花肉丁

（02）葱、蒜剝去外皮清洗乾淨，分別切成葱花、蒜末備用。如果喜歡吃薑的朋友可以放點薑末也很提味兒

（03）熱鍋加入適量的花生油，把五花肉丁炒出香味兒並且出油

（04）放入葱花、蒜末爆香，烹入適量的料酒

（05）加入少許蠔油中小火翻炒均勻

（06）加入兩勺豆瓣醬改小火翻炒均勻並且炒香後關火，一定要小火慢炒勤翻動否則把醬炒糊了影響口感

（07）盛入碗中開始享用美味吧！

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