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關於甜酒的百科

甜酒湯圓的做法
  • 甜酒湯圓的做法

  • 甜酒湯圓是我國民間一道歷史悠久的小吃,廣泛流行於長江流域,如四川、湖南、江浙等地。將甜酒兑水燒開,放入湯圓(通常是無餡的小湯圓),待湯圓浮起後,加入少量桂花即可。甜酒湯圓清香爽口,有酒味但不濃烈。此外,還可以在水沸時打入蛋花,營養口味都更好。操作方法(01)煮湯圓同煮水餃的方...
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百利甜酒的幾種爽爆了的喝法
  • 百利甜酒的幾種爽爆了的喝法

  • 操作方法加冰塊在夏天喝百利甜酒的時候,可以加入一些小冰塊,然後晃動下再飲用,具有透心涼的感覺。加入咖啡百利甜酒有一股很濃烈的奶油味道,再加入一些咖啡和冰糖之後,用湯勺攪拌均勻再飲用,可以取名為“奶油咖啡”。加可樂在杯子中倒入一些百利甜酒,然後再倒入一些可樂,然後搖晃...
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糯米甜酒的做法
  • 糯米甜酒的做法

  • 糯米甜酒濃郁清香,入口清甜如蜜,它不但好吃還具有開胃提神,補氣活血,滋陰補腎的功效,下面小編教大家怎樣制釀糯米甜酒。工具/材料糯米,甜酒麴。操作方法首先糯米要用水泡一個晚上。然後撈上來瀝乾水份,裝到蒸籠大火蒸20分鐘左右。拿出來倒到乾淨的盤子用筷子劃鬆散糯米飯。【做...
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自制甜酒(米酒、酒釀)
  • 自制甜酒(米酒、酒釀)

  • 自制甜酒,詳細步驟,零失敗!操作方法(01)取糯米500g(02)浸泡10小時左右(03)將浸泡好的糯米倒入紗布中(04)放入電飯煲或鍋中蒸,冒熱氣後蒸10分鐘(05)打開紗布,看看糯米是否蒸熟,並稍微冷卻(06)包上紗布,將涼開水從上倒入,水流出後,再反覆淋到糯米上,反覆數次,讓每粒糯米充分與水接觸(07)將糯米倒入幹...
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糯米甜酒的功效與作用
  • 糯米甜酒的功效與作用

  • 糯米酒,又稱江米酒、甜酒、水酒、酒釀、醪糟(láozāo),主要原料是糯米,傳統工藝使用糙糯米,現在也有白米釀製工藝簡單,口味香甜醇美,乙醇含量極少,因此深受人們喜愛。在一些菜餚的製作上,糯米酒還常被作為重要的調味料,那你知道它的功效與作用嗎?下面我們就一起來看看吧。操作方...
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怎麼做一份美味的甜酒衝蛋?
  • 怎麼做一份美味的甜酒衝蛋?

  • 操作方法首先準備好已經用糯米釀好的甜酒,然後用温水泡2到3分鐘左右,其實也可以不用浸泡,看個人喜歡。甜酒衝蛋自然是需要雞蛋的啦。根據甜酒的量來決定雞蛋的個數,一般都是雞蛋稍微多一點點,不過甜酒多還是雞蛋多,都是由自己決定的啦!首先往鍋裏倒入一勺或大半勺水,待水燒開後將...
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甜酒補藥燉雞腿的做法
  • 甜酒補藥燉雞腿的做法

  • 今天用自做的糯米甜酒和補藥搭配雞腿燉湯,燉出來的成品味道香甜美味,這種補湯適合貧血和月經稀少的人滋補,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料雞腿1個,糯米甜酒半碗,當歸、黃芪、黃精、黨蔘、枸杞、紅棗適量。操作方法首先把雞腿和雞腳斬成幾段,然後用鹽、薑片醃製幾分鐘。...
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雞蛋百香果煮甜酒的做法
  • 雞蛋百香果煮甜酒的做法

  • 甜酒有美顏保健的功效,和雞蛋搭配營養更全面,加1個百香果進去更加完美。成品帶着百香果和甜酒的清香味,酸甜適度,非常好吃,下面分享它的做法與步驟給大家參考。工具/材料糯米甜酒半碗,雞蛋1個,百香果1個,白糖適量。操作方法糯米釀、雞蛋、百香果準備好。鍋裏裝適量的水煮沸。然後...
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糯米甜酒酸了回奶嗎
  • 糯米甜酒酸了回奶嗎

  • 簡要回答不可以,這本身就是一種沒有科學支撐的方式,而且這個時間段孕婦不能吃酸的東西,所以我們平時想要讓孕婦回奶的話,可以多吃一些膠原蛋白,比如豬蹄、魚湯等,都要比糯米酒更好。吃什麼可以還奶?現在可以回奶的食物有很多,如茄子、柚子、蓮藕、黑木耳、麥芽糖、山楂、韭菜、...
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教你糯米甜酒的做法
  • 教你糯米甜酒的做法

  • 糯米甜酒的做法,下面來一起看看吧。操作方法(01)先泡米,冬天12小時左右,一捏就碎的程度就可以放在蒸鍋上蒸,蒸10分鐘,然後改小火蒸4分鐘左右,不夾生就可以了。(02)放在蒸鍋上蒸,蒸10分鐘,然後改小火蒸4分鐘左右,不夾生就可以了。(03)然後用水調勻酒麴,放一邊備用,在糯米上撒純淨水,待糯米...
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怎麼做用補藥燉甜酒雞蛋
  • 怎麼做用補藥燉甜酒雞蛋

  • 今天用滋補藥材搭配甜酒、雞蛋燉,做出來的成品味道非常清香好吃,而且用的食材都是針對滋補方面,適合貧血或營養不良的人食用,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料糯米釀小半碗,雞蛋3個,當歸、枸杞、黃芪、黨蔘、紅棗、紅糖適量。操作方法糯米釀、當歸、枸杞、黃芪、黨蔘、紅...
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甜酒怎麼做?
  • 甜酒怎麼做?

  • 甜酒(醪糟),又叫酒釀(sweetfermentrice),中國傳統的特產之一。用蒸熟的糯米拌上甜酒麴發酵而成的一種甜米酒。中國全國各地稱呼不同又叫酒釀、米酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟、黃酒等。小編整理了下甜酒的製作方法分享給大家,希望大家喜歡。操作方法(01)取上等糯米1000克,反...
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如何做甜酒麴
  • 如何做甜酒麴

  • 教大家如何做甜酒操作方法(01)在超市或者在雜貨店買一斤糯米回來,反覆用水洗乾淨,可以多洗幾遍,直到水變成清水,然後用水浸泡5小時左右,用手輕輕捻一下糯米可以捻碎就可以啦。(02)等時間到後,如果趕時間可以浸泡兩個小時左右,浸泡完之後拿電飯煲來煮也可以用來蒸看個人喜歡。水比煮...
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怎樣做特色甜酒(醪糟)
  • 怎樣做特色甜酒(醪糟)

  • 在四川,每年夏天都必做甜酒的,一大桶存在冰箱,其他飲料就都退居二線了。吃甜酒很簡單,我每天早上起來及臨睡前,都會從冰箱裏舀一小碗出來,素口吃,又清涼又甜美!還有呢,可以用冰水泡甜酒,當飲料喝,懶得大動灶台的時候,就簡單煮甜酒雞蛋或者甜酒湯圓也夠充飢用的了,麻煩點就來甜酒西米…...
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雞蛋紅棗甜酒釀的做法
  • 雞蛋紅棗甜酒釀的做法

  • 甜酒釀具有健身、暖胃、活血、滋補、豐胸的作用,用雞蛋、紅棗、枸杞、土紅糖搭配煮出來的效果更佳,對女性有保健美容的功效,下面把它的做法分享給大家參考。工具/材料甜酒釀小半碗,雞蛋1個,紅棗、枸杞、土紅糖適量。操作方法把全部食材準備好。把紅棗清洗乾淨然後去掉裏面的籽...
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自制的甜酒釀的做法
  • 自制的甜酒釀的做法

  • 甜酒釀具有行血,暖胃、暖宮、豐乳的功效,是女性們保健、美顏的食品,下面小編把做甜酒釀的步驟分享給大家看看。工具/材料糯米300克,甜酒粉按説明下料。操作方法首先把糯米清洗乾淨,然後加適量的水泡3個小時左右。撈上來放到過濾器,然後放置鍋裏蒸15分鐘左右。【也可以放到竹籃...
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甜酒釀的做法
  • 甜酒釀的做法

  • 炎熱的夏天來一杯冰爽的甜酒釀簡直是一種完美,下面我們就來看看做法。操作方法(01)糯米洗淨,浸泡12小時左右。浸泡到米粒搓一下就會碎的狀態。(02)米瀝去水,用紗布或棉布包裹後用鍋蒸熟,水開後蒸30-40分鐘。(03)用另一鍋蒸或煮一下放酒釀的容器,一把不鏽鋼勺子備用。(04)蒸好的糯米倒...
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甜白酒的功效與作用
  • 甜白酒的功效與作用

  • 簡要回答甜白酒的主要作用包括:解除凍結、活血化淤、美容護膚保濕補水、調整神經等作用。甜白酒是一種用糧食製作而成的食品,因為吃起來有點酸酸甜甜的,十分的開胃,受到了不少人的歡迎,那麼甜白酒都有哪些作用和功效呢?下面讓我們一起去了解吧。詳細內容解除凍結日常生活一些不...
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最傳統的醪糟(米酒,酒釀,甜酒釀)的釀製方法
  • 最傳統的醪糟(米酒,酒釀,甜酒釀)的釀製方法

  • 米酒,又叫酒釀,甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀製,是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒。在家怎麼釀製米酒?操作方法(01)糯米或江米提前泡半天以上,放蒸鍋上蒸大概15分鐘。(02)取出糯米,待温度降到40度左右後,均勻撒上甜酒麴。(03)將拌好的糯米放在容器中,壓緊,中間留一個口,倒入一杯涼...
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甜酒釀饅頭怎麼做
  • 甜酒釀饅頭怎麼做

  • 饅頭的搭配做法很多,麪粉搭配甜酒釀做成饅頭,味道最好吃的了,饅頭帶着甜酒的清香味,鬆鬆軟軟的味道非常棒,下面把它的做法分享給大家參考。工具/材料麪粉500克,甜酒釀200克,白糖適量,酵母按説明下料。操作方法麪粉、甜酒釀、白糖準備好。把全部食材混合一起,加酵母。【酵母按説明...
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怎麼做米酒又甜水又多
  • 怎麼做米酒又甜水又多

  • 有很多人不瞭解怎麼做米酒,那麼今天小編就在這裏給大家分享一點我的小,希望可以給你們帶來幫助。操作方法(01)首先把糯米淘洗乾淨放水裏泡12-24小時,用手能捏碎就可以了(02)接下來把泡好的米放蒸鍋裏,墊上屜布蒸2、30分鐘,或者把米放入電飯鍋選擇煮飯程序把糯米飯煮熟,都可以(03)把蒸...
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怎樣做美味的甜米酒?
  • 怎樣做美味的甜米酒?

  • 米酒的功效特別多,不僅可以美容養顏,而且可以促進血液循環,增強人體免疫力,飯前喝甜米酒,還有減肥的功效,減肥人士也可以經常喝,米酒還有下奶的作用,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的甜米酒?希望能夠幫助到大家。工具/材料圓糯米1斤,甜酒麴2克。操作方法準備適量糯米,用清水...
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甜米酒的製作方法
  • 甜米酒的製作方法

  • 甜米酒,又叫酒釀(sweetfermentrice),中國漢族的特產之一。用蒸到半熟的江米(糯米)拌上甜酒麴發酵而成的一種甜米酒.中國全國各地稱呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟、黃酒。操作方法(01)糯米洗淨,用水浸泡兩小時左右,直到用手輕輕一碾就碎。(02...
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自做的甜酒釀饅頭
  • 自做的甜酒釀饅頭

  • 甜酒釀香甜可口,具有暖胃、益氣活血的功效,今天用甜酒釀搭配麪粉做饅頭,做出來的成品帶着甜酒釀的清香味,非常美味好吃,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料麪粉300克,甜酒釀100克,白糖適量,酵母按説明下料。操作方法麪粉、甜酒釀準備好。把酵母和甜酒釀放到麪粉裏混合一起。...
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甜米酒蛋花湯的做法
  • 甜米酒蛋花湯的做法

  • 甜米酒蛋花湯有很多功效,對身體有極大的好處,那甜米酒蛋花湯怎麼做呢?操作方法(01)先將米酒加點清水(一般兩小碗即可),放入鍋內,再開大火。(02)再將雞蛋磕入碗中,用筷子或者打蛋器,將雞蛋攪均勻。(03)等鍋開後就把雞蛋液倒入鍋中,同時用小勺攪拌使其不要凝聚。(04)當蛋花液變成點成飄散在水...
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