![怎樣做芽菜扣肉]( "怎樣做芽菜扣肉")
- 芽菜扣肉屬於家常菜譜，主要原料是梅菜、五花肉，口味是香，工藝是蒸，難度屬於中級，如果您按此菜譜製作了，歡迎對此菜譜發表你的看法，無論成功還是暫時失敗，歡迎曬曬你的成果照片，分享你的經驗。步驟/方法（01）五花肉洗淨煮至斷生，趁熱搌幹水份，在肉皮上抹勻醬油和一點紅糖（白糖也可），鍋內放...
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![綠豆芽炒韭菜的家常做法]( "綠豆芽炒韭菜的家常做法")
- 綠豆芽脆嫩爽口，具有清熱消暑，解毒利尿，滋陰補陽之功效。韭菜質地柔嫩，口味清香，具有補腎温陽，益肝健胃，行氣理血之功效。二者搭配與肉同炒，脆嫩鮮香，營養味美，口味極佳。下面介紹一下這道菜的做法。工具/材料綠豆芽250克，韭菜150克，豬瘦肉100克。葱，姜，蒜，鹽，味精，花椒，醋，料酒，醬油，油。操作...
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![怎樣自制豆芽菜]( "怎樣自制豆芽菜")
- 現在的生活基本都好起來了，越來越多的人追求綠色食品，更多的人選擇自己在家中點小菜，就拿豆芽來説，自己在家制作方法特別簡單，下面就和大家分享一下自制豆芽菜的方法。工具/材料綠豆、器皿、紗布操作方法01首先，準備一些綠豆，將綠豆清洗乾淨，放在一旁待用。02準備一個一個瓶子或...
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![綠豆芽韭菜炒粉的家常做法]( "綠豆芽韭菜炒粉的家常做法")
- 綠豆芽味甘脆爽，韭菜脆嫩清香，粉絲柔潤嫩滑，三者同炒，清脆爽口，味美鮮香，是一道爽口的下飯菜。下面介紹一下綠豆芽韭菜炒粉的家常做法。工具/材料綠豆芽250克，韭菜150克，粉絲100克。葱，姜，蒜，鹽，味精，花椒，料酒，醋，醬油，耗油，油。操作方法綠豆芽用水清洗乾淨，控幹水分，備用。韭菜用水清洗乾淨...
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![夏季素菜韭菜炒綠豆芽的做法]( "夏季素菜韭菜炒綠豆芽的做法")
- 操作方法（0102）綠豆芽，即綠豆的芽。綠豆在發芽過程中，維生素C會很多增加，有些蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。韭菜炒綠豆芽韭菜炒綠豆芽製造質料：1、綠豆芽二兩2、韭菜二兩3、鹽、雞精少量韭菜炒綠豆芽製造進程：1、...
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![怎樣做豆芽菜]( "怎樣做豆芽菜")
- 豆芽菜是各種豆芽（包括黃豆芽、綠豆芽、黑豆芽等）經炒作後所形成菜品的統稱，它營養豐富，清香脆嫩適口，並有特殊的醫療保健功能，豆芽菜是我們中國老百姓餐桌上是最普通不過的蔬菜。它的製作過程如下：操作方法（01）一、將豆芽泡水洗淨，除去雜質。特別是從市場上買的豆芽更要在清水裏浸...
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![雞毛菜的發芽生長]( "雞毛菜的發芽生長")
- 雞毛菜是我們日常生活中經常食用的一種蔬菜，它的種植過程十分有趣。從種子埋進土裏，到種植後第三天開始，之後大約一週時間，雞毛菜的種子從發芽到逐漸生長抽葉，過程十分明顯，非常具有觀賞性和研究性。這對於熱愛生活的您，是否具有吸引力呢？下面，我就告訴你雞毛菜種植的方法和步驟吧...
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![怎樣醃香椿芽鹹菜]( "怎樣醃香椿芽鹹菜")
- 香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等，有助於增強機體免疫功能，並有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。下面做醃香椿芽鹹菜操作方法（01）兩瓣蒜去皮，切碎。鹹菜洗兩次，切成細條。（02）新鮮的香椿摘開，洗乾淨。在面板上把香椿切碎。（03）將鹹菜和香椿合在一起。（04）鍋洗淨放入食用油，油熱...
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![怎麼做春芽鹹菜？]( "怎麼做春芽鹹菜？")
- 隨着當今生活水平和生活質量的的提高，人們越來越注重生活品質和生活質量，一般都自己做一些菜和飯，下面讓我們來一起看一下怎麼自己製作春芽鹹菜？操作方法（01）第一步，自己在家制作新鮮的春芽，我們首先第一步要做的就是，自己一定要做好做春芽鹹菜的工具的準備，一個大的鹹菜缸子。（02）第...
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![如何在家種植豆芽菜]( "如何在家種植豆芽菜")
- 簡要回答在夏季豆芽菜是一個相當營養充足水分多的食物，蔬菜當中也是非常清淡的一類，因此不少農村人家都選擇自己在家種植豆芽菜。然後自己在家種植豆芽菜，那麼就需要選擇一些準備種植的豆子，可以是黃豆也可以是綠豆，把它們用水浸泡幾個小時，直到顆粒都泡得非常飽滿圓潤。然後把...
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![黃豆芽炒韭菜雞蛋的家常做法]( "黃豆芽炒韭菜雞蛋的家常做法")
- 黃豆芽，鮮嫩爽脆，豆香醇厚。韭菜，辛香味美。雞蛋，鮮美營養。三種食材放在一起同炒，清新爽口，營養味美，風味獨特，是一道美味可口的下飯菜。下面介紹黃豆芽炒韭菜雞蛋的家常做法。工具/材料黃豆芽200克，韭菜150克，雞蛋2個。葱，姜，鹽，味精，花椒，料酒，油。操作方法黃豆芽用水清洗乾淨，控幹水分...
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![好吃的韭菜炒豆芽的做法]( "好吃的韭菜炒豆芽的做法")
- 今天做的豆芽炒韭菜，很好的素菜。很清淡。韭菜的含水量高達85%，熱量較低，是鐵、鉀和維生素A的上等來源，也是維生素C的一般來源。一直有“菜中之葷”的美稱。2.韭菜很有豐富的維生素類。一束韭菜的β-胡蘿蔔素剛好是一天所需的能量。操作方法（01）準備洗好的韭菜和豆芽。（02）把韭菜...
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![芽菜的品質鑑定,怎麼挑選芽菜,什麼是芽菜]( "芽菜的品質鑑定,怎麼挑選芽菜,什麼是芽菜")
- 操作方法（01）芽菜是用光桿青菜加工而成的四川知名醃菜之一。優質與次質芽菜的特性對比如下：（02）優質芽菜：色澤金黃，油潤而略顯亮堂；條杆長短、粗細平均，無短條、老條和其餘菜條，無雜質r憋鹹淡適中回味返甜而又辛辣，有拉力，不酥不腐；嗅之有較濃的辛香（03）次質芽菜：色澤呆暗不滋養條杆長短...
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![體芽菜指什麼]( "體芽菜指什麼")
- 簡要回答凡利用植物營養貯存器官，直接生長出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼莖、嫩梢，均可稱為體芽菜。在長期的實踐下，我國古代的勞動人民就知道許多植物的嫩莖芽是可以使用的，比如説豆芽。這些都被稱為體芽菜，下面就來説説體芽菜指什麼。詳細內容體芽菜種類繁多，其中一些是我...
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![芹菜種子如何催芽]( "芹菜種子如何催芽")
- 芹菜種子和其他小菜的種子不一樣，芹菜種子特別硬，直接種在土裏的話很難發芽，一定要事先進行催芽的，今天教大家給芹菜種子催芽，一起來看看吧。操作方法先把芹菜種子放進一盆清水裏面，浸泡一天之後，用手不斷的搓洗種子，搓洗幾分鐘，換換水，再搓洗，水清了，就不用搓洗了。種子搓洗好之後，別...
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![麪筋塞肉燒豆芽菜的家常做法]( "麪筋塞肉燒豆芽菜的家常做法")
- 麪筋塞肉是江南地區的家常菜，麪筋軟糯，肉餡鮮香，加入黃豆芽一起燉煮，豆芽菜更是吸收了麪筋的香味、肉餡的肥嫩，而豆芽菜的鮮味也融進了湯汁裏，真正是相得益彰啊。操作方法（01）黃豆芽掐去根部，清洗乾淨。（02）去皮五花肉用温水洗淨後剁成肉糜。（03）把剁好的肉糜放入碗中，依次加入1小勺料...
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![綠豆芽炒大頭菜青椒的家常做法]( "綠豆芽炒大頭菜青椒的家常做法")
- 綠豆芽脆嫩爽口，大頭菜味甘，爽脆。青尖椒淡辣，清香。三種食材放在一起，再放入肉末同炒，口感脆嫩清香，味美營養，堪稱美味。下面介紹一下綠豆芽炒大頭菜青椒的家常做法。工具/材料綠豆芽250克，大頭菜100克，青尖椒1個，肉末100克。葱，姜，蒜，鹽，味精，花椒，醋，料酒，蠔油，油。操作方法綠豆芽用水清...
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![豆芽菜怎麼種植自制豆芽]( "豆芽菜怎麼種植自制豆芽")
- 簡要回答想要種植豆芽，首先應當選擇不受太陽直接照射的地方。另外空氣流動比較穩定一點的比較好。而在培育豆芽的時候，需要選擇當年收穫的新鮮的飽滿種子。這樣可以保證發芽率，也為後面的生長做好鋪墊。在培育豆芽的時候，容器不能夠選擇過大，當然也不能夠選擇過小。建議選根據...
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![特色菜；香椿芽炒雞蛋做法圖解]( "特色菜；香椿芽炒雞蛋做法圖解")
- 香椿芽，又叫香椿頭、香椿尖，被稱為“樹上蔬菜”。每年春季穀雨前後，香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。它不僅營養豐富，有具有較高的藥用價值。香椿的營養豐富，春季新枝嫩葉口感最好，味道也清香撲鼻，有清熱解毒、健胃理氣功效；亦有保肝、利肺、健脾、補血、舒筋的作用，它芳香的味道還能...
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![怎樣做韭菜炒豆芽]( "怎樣做韭菜炒豆芽")
- 我家最常吃的就是菜之一就是韭菜炒豆芽啦。因為它營養挺高的，價呢也便宜。最主要的還是它確實也好吃。水水脆脆的，再配上香香的韭菜。每次我都全部把它們掃光光啦。看看它的小趣聞：在德國的冷盤中如果少了豆芽，客人會認為這是偷工減料。在薩爾瓦多，當地人把豆芽菜看作中國菜的...
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![龍芽菜怎麼做好吃]( "龍芽菜怎麼做好吃")
- 簡要回答做龍芽菜首先把雞蛋打散放入油鍋炒香，然後再放入龍芽菜和做好的麪條，用大火炒熟即可。有很多人都不知道龍芽菜是什麼，更不知道到底應該怎樣烹飪龍芽菜，下面就來教教大家龍芽菜怎麼做才好吃。詳細內容韭菜洗淨切段，控幹水份；熟麪條衝一遍水，控幹水份。沒有熟麪條的可以用...
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![豆芽菜的做法]( "豆芽菜的做法")
- 相信也有人跟我一樣都喜歡吃豆芽吧，下面就分享下“熗炒黃豆芽”的做法。操作方法（01）黃豆芽去掉根洗乾淨，順便把紅椒也洗乾淨。（02）然後是輔料的準備工作。紅椒切成絲，蒜切成粒，然後把乾紅椒切段。（03）在鍋中倒入植物油，把乾紅椒和蒜放進鍋中爆香。（04）倒入黃豆芽和紅椒然後爆炒，待黃豆...
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![豆芽雪菜炒豆乾的家常做法]( "豆芽雪菜炒豆乾的家常做法")
- 這是一道家常純素炒菜，鹹鮮味美，很是開胃。黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，富含蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、煙酸以及各種維生素等營養成分，經常食用，能清熱明明，補氣養血，還能防止心血管硬化及降低膽固醇。黃豆芽更是美容食品，有營養頭髮，淡化面部雀斑之功效。操作方法...
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![如何做滷豬耳朵芽菜雞蛋炒飯？]( "如何做滷豬耳朵芽菜雞蛋炒飯？")
- 吃過滷豬耳朵芽菜雞蛋炒飯嗎？會做嗎？下面小編就介紹下自己的做法吧，希望能和愛美食之人共勉。謝謝。工具/材料滷豬耳朵5片雞蛋1個芽菜適量清油適量鹽適量花椒油適量操作方法將芽菜洗乾淨，切成小顆粒狀備用。將雞蛋備好。將切片的滷豬耳朵切成小長條狀備用。將炒飯用的白米飯...
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![怎麼做紙上種植的豆芽菜好吃]( "怎麼做紙上種植的豆芽菜好吃")
- 有人會問？什麼是紙上種植的豆芽菜，就是有人專門在白紙或報紙上種植出來的豆芽，銷售到各地，有的地方就叫它紙上種植豆芽，它的做法有多種：可葷炒、素炒、燒湯等方式，它含有維生素C和人體所需要的營養成分，心血管病人常吃可清理血管壁的膽固醇堆積，能防止三高患者的病變，操作方法很簡...
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妙知谷
