![茄子炒肉 炒茄子 簡單易做家常菜]( "茄子炒肉 炒茄子 簡單易做家常菜")
- 茄子是一種很常見的植物，由茄子做成的家常菜品種也十分多，而且味道都很不錯。今天就給大家分享三種做茄子的方法。操作方法（01）茄子炒肉茄子洗淨切成長條，蒜和肉切末。（02）鍋中倒入油，油熱之後加蒜末炒香。（03）加入肉末炒熟。（04）再放入茄子，加青椒、鹽、雞精、適量醬油來回翻炒，炒至九...
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![素炒茄子的家常做法]( "素炒茄子的家常做法")
- 茄子有抗衰老的功效，所以家裏老人家很喜歡吃茄子，今天就來給大家做一道健康的家常菜，素炒茄子。工具/材料茄子、蒜頭、香葱、花生油、鹽操作方法01準備好所有材料：茄子一根、香葱一根、蒜頭兩瓣。02茄子清洗乾淨，先切成四段，再切片，然後再切絲。切好的茄子用鹽水泡一下，這樣炒的...
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![青椒炒茄子家庭做法]( "青椒炒茄子家庭做法")
- 青椒和茄子是最平常不過的蔬菜了，大家知道這兩樣菜應該怎麼做成一道菜嗎？下面就來教教大家！操作方法（01）先將青椒，茄子分別洗乾淨。青椒用刀切開，去掉裏面的籽，茄子去掉後面的柄。（02）青椒切成絲，茄子切成條狀。（03）開火，倒入適當油，燒熱。（04）然後將茄子倒入鍋中翻炒，加入作料的同時，加水煮...
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![青椒炒茄子的家常做法]( "青椒炒茄子的家常做法")
- 青椒炒茄子，清香不膩，做法簡單，下面就説説青椒炒茄子的家常做法。工具/材料青椒，茄子，食用油，醬油，鹽，蒜操作方法將青椒、茄子洗淨，再準備蒜。將茄子和青椒切成均勻的塊，將蒜切成末。鍋中放入食用油，燒熱後，放入蒜末熗香。將茄子塊放入鍋中，加入適量的醬油，翻炒均勻。茄子炒至微軟後，將...
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![炒茄子的做法]( "炒茄子的做法")
- 茄子不但營養豐富，還可還以軟化血管，長期吃茄子對身體有益無害，炒茄子做法簡單易學，在炒的過程中，速度要快，這樣炒出來的茄子吃起才脆而爽口。操作方法（01）茄子洗乾淨，去掉蒂，茄殼可以留下，先平均切成兩半，然後切成片。（02）姜和大蒜洗乾淨，分別剁成粒（03）香菜切成末。（04）小葱洗乾淨，切成葱花...
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![尖椒炒茄子絲]( "尖椒炒茄子絲")
- 作為家常菜的尖椒炒茄子絲，做法非常簡單，非常適合開始學做菜的小夥伴。一起來和小編學起來吧。操作方法（01）首先準備好我們所需要的茄子、青椒、蒜、葱備用。這裏我們可以選擇虎皮青椒，因為吃起來不辣。（02）將茄子、青椒洗淨備用，可以將茄子的皮去掉，也可以不去。（03）將茄子切成絲撈...
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![辣椒炒茄子絲的做法]( "辣椒炒茄子絲的做法")
- 辣椒炒茄子是一道由紅辣椒、茄子製做的美食，茄子的營養價值是很豐盛的，在菜式中是少見的紫色蔬菜。下面一起來看看辣椒炒茄子絲的做法。工具/材料茄子、紅辣椒、葱、蒜、花生油、蠔油、鹽操作方法準備好所以原材料：茄子兩根、紅辣椒一根、葱一根。選擇紅辣椒不僅可以增加菜...
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![素炒茄子的做法？]( "素炒茄子的做法？")
- 茄子屬於紫色蔬菜，其營養豐富，含有維生素E，有防止出血和抵抗衰老的功能，常吃茄子，可使血液中的膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老有積極的作用。而素炒出來的茄子，美味軟爛，原汁原味，是餐桌上的大眾家常菜。下面小編就給大家介紹素炒茄子的做法。操作方法（01）把茄子去蒂洗淨，切成長...
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![茄子辣椒炒西紅柿]( "茄子辣椒炒西紅柿")
- 下面小編分享一道茄子辣椒炒西紅柿，這道菜非常下飯，做法也非常簡單。工具/材料茄子、辣椒、西紅柿、大蒜、生抽、鹽、糖操作方法先把茄子洗淨切成滾刀塊。然後把辣椒和西紅柿也洗淨切塊，再把大蒜切成細末備用。鍋內放入適量色拉油（茄子吃油，所以要比平常多放一點），油温7成熱時放...
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![炒茄子的家常做法]( "炒茄子的家常做法")
- 茄子有清熱、活血、消腫的功效，家常菜炒茄子不僅美味而且營養，下面教大家怎麼做炒茄子。操作方法（01）鍋裏倒油微熱，下茄子，將茄子炸至酥軟，盛出備用，把油全倒到碗裏，留着以後炒菜用，鍋裏留少許油。（02）炒豆瓣醬，豆瓣醬爆香後，下炸好的茄子。（03）加調汁（冷水半碗，鹽一勺，糖一勺，一勺醬油，一勺雞...
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![茄子炒肉怎麼做]( "茄子炒肉怎麼做")
- 茄子正當季。茄子是蔬菜中不太常見的紫色蔬菜，其紫皮中含豐富的維生素E和維生素P，對延緩衰老和心血管好處多多。茄子做法多樣，煎炸燜滷燉樣樣都行，簡單點，用茄子炒個肉。操作方法（01）豬裏脊切絲，加鹽、水澱粉拌勻。（02）茄子切條，加少許鹽醃出澀水後，清水洗淨浸泡，炒制前再撈出瀝水。（03...
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![家常小炒-肉末茄子]( "家常小炒-肉末茄子")
- 肉末茄子色相味俱全，簡單上手，現在我們來學學怎麼做操作方法（01）將新鮮的茄子去尾去蒂，切成約10cm左右的段備用，把葱薑蒜切末備用（02）切好的的茄子段改刀成茄條，注意茄要大小均等，不用切的太細（03）鍋內加入適量食用油加熱，大約7分熱即可（04）茄條入鍋油炸，放入是小心防止漸油，將茄條表面炸...
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![茄子炒多久能熟]( "茄子炒多久能熟")
- （01）茄子炒的時間取決於你想要的口感和炒菜的風格。一般來説，茄子炒熟需要約5到10分鐘。你可以按照以下步驟炒茄子：1.先將茄子洗淨並切成合適的大小。如果你喜歡更軟糯的口感，可以將茄子切成薄片或塊狀。如果你喜歡茄子保持一定的嚼勁，可以將茄子切成較大的塊狀。（02）2.鍋中加入...
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![茄子炒肉怎樣做好吃？茄片小炒肉]( "茄子炒肉怎樣做好吃？茄片小炒肉")
- 茄子炒肉是一道鹹香的家常做法，也是非常下飯的。今天就來教大家怎麼做這一道茄子炒肉。操作方法（01）把茄子洗乾淨，切成合適的大小。（02）把肉切成合適的大小，用料酒醬油醃製一會。（03）幹辣椒切段，姜蒜切片（04）鍋內倒入適量的油，放入蒜爆香。（05）倒入醃製好的肉翻炒。（06）然後倒入茄子繼續炒...
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![青椒炒茄子的家常做法 青椒炒茄子怎麼做好吃]( "青椒炒茄子的家常做法 青椒炒茄子怎麼做好吃")
- 青椒和茄子一起炒，加上醬油和鹽，不但有清香味，還有醬香味，特別好吃，下面就分享一下青椒炒茄子的做法。工具/材料食用油，葱，青椒，茄子，醬油，鹽操作方法將青椒和茄子洗淨。將青椒和茄子去籽，切成塊，葱切成小塊。鍋中放入食用油，燒熱後，放入葱花熗鍋。先放入茄子，因為茄子不易爛，將茄子炒至...
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![怎麼做五花肉炒茄子？]( "怎麼做五花肉炒茄子？")
- 茄子富含維生素C，可以補充人體營養所需。今天小編給大家分享一下怎麼做五花肉炒茄子，希望大家能喜歡。操作方法（01）茄子的準備：將茄子清洗乾淨，用手撕成小塊；茄子的種類很多，有圓茄、肥茄子、瘦茄子、綠茄子等，選擇哪種依據個人喜好而定；（02）五花肉的準備：炒茄子用的五花肉可以選肥一...
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![芋花炒茄子的做法]( "芋花炒茄子的做法")
- 芋頭花有行氣止痛、清熱涼血的功效，味道也不錯，搭配上茄子一起爆炒就做成了一道家常菜：芋花炒茄子，那今天我就來教教大家芋花炒茄子的做法！工具/材料芋頭花茄子青椒蒜鹽辣椒油操作方法把芋頭花的花部分切掉，留下莖幹，洗淨後切成小段，順便再切一些青椒和蒜片。將茄子洗淨後切掉尾...
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![家常茄子炒肉的做法]( "家常茄子炒肉的做法")
- 茄子炒肉是我們經常食用的一道家常菜，茄子口感爽滑容易入味，肉片裹上香濃的茄汁入口香味濃郁，可以説是一道非常接地氣的美食。除此之外，茄子還具有軟化血管、抗衰老、抗癌等作用，下面就為大家介紹一下家常茄子炒肉的做法。操作方法（01）將洗淨的茄子切成條狀備用，同時把葱、姜、蒜...
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![茄子怎樣炒好吃]( "茄子怎樣炒好吃")
- 茄子的眾多吃法中，還是最喜歡直接素炒茄子，那是從小就知道的炒茄子的方法，因為媽媽就是這樣炒茄子的。其實，只需要用最簡單的炒煮方法，很多蔬菜都可以變得很美味。茄子也不例外。操作方法（01）將茄子洗淨，對破打開，再斜刀切成片。茄子表皮含有豐富的營養，所以不用削皮。如果擔心農藥...
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![怎樣炒茄子好吃]( "怎樣炒茄子好吃")
- 簡要回答相信大家對茄子這個“紫色”蔬菜都不會陌生，不管是外出聚餐還是自己在家都會經常吃到茄子，那麼，下面就給大家分享一道好吃又美味的清炒茄子吧。詳細內容首先準備好原料，茄子，青椒，大蒜瓣，葱。將茄子改刀切片，往盆中加涼水，放入茄子片，讓它浸泡一會，浸出茄子中的鹼。青椒改刀...
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![怎樣做西紅柿炒茄子]( "怎樣做西紅柿炒茄子")
- 這個做法是在網上學的，真是不錯的做法~~步驟/方法（01）西紅柿，茄子切好備用（02）熱過熱油下葱花爆香（03）先下切條（04）翻炒至茄子軟爛（05）加入西紅柿，耗油，鹽雞精炒至西紅柿軟爛即可出鍋~~（06）成品特別提示炒茄子油一點要多，能讓茄子吸足油；加入耗油才提味~~...
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![如何炒茄子簡單又好吃]( "如何炒茄子簡單又好吃")
- 如果你也是一個茄子控，那這個最好吃的紅燒茄子做法，趕緊收藏起來吧。工具/材料鹽，蒜，葱，姜，醬油，陳醋，料酒，糖，水澱粉。操作方法一勺生抽，一勺陳醋、一勺料酒、半勺糖，適量鹽調成碗汁備用。切一些葱薑蒜末備用。茄子切成塊，加入放了淡鹽水的盆中浸泡約二十分鐘。鍋中油燒熱，加入茄子炸，...
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![茄子炒鴨肉的做法]( "茄子炒鴨肉的做法")
- 茄子炒鴨肉的做法步驟操作方法（01）鴨肉清洗乾淨，剁成小塊。（02）茄子洗乾淨，切成滾刀塊，撒入一把食鹽醃10分鐘，殺出水分，這樣會很省油的哦。（03）熱鍋，不要放油，對的，不要放油，直接倒入鴨肉，再倒一點料酒，翻炒至其出油，不要懷凝這個做法，我們家一直這麼做，做出來的鴨肉沒有任何怪味，腥味，只有香味...
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![茄子土豆青椒炒瘦肉]( "茄子土豆青椒炒瘦肉")
- 茄子土豆青椒炒瘦肉，一看菜名的感受是——菜品好長啊，可是這樣炒出來的菜特別好吃啊！特別下飯啊！今天小編就給大家分享一下茄子土豆青椒炒瘦肉，希望大家也能喜歡。操作方法（01）取一個青椒，將青椒去籽去蒂，清洗乾淨，切成絲狀；取一個土豆，將土豆削皮，清洗乾淨，切成絲狀（細條狀）；（02）取2-3個蒜...
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![豆角炒茄子的做法]( "豆角炒茄子的做法")
- 豆角和茄子都是秋季時令蔬菜，能為人體提供易於消化和吸收的優質蛋白質，下面我們來看看一道家常菜——豆角炒茄子是怎麼做的吧。操作方法（01）將茄子去皮切條備用；（02）將豆角去兩頭後，切成兩指長的段備用；（03）倒入食用油，加熱後將茄子下鍋炒到熟軟即可；（04）加入八角，蒜末，葱，花椒炒香，豆角下鍋...
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妙知谷
