![經典味道之梅菜燒肉]( "經典味道之梅菜燒肉")
- 梅菜扣肉是一道比較具有代表性的特色菜，很多人喜歡吃卻又嫌製作麻煩。喜歡梅菜與肉搭配的經典味道，想要吃其實也可以不用那麼麻煩，簡簡單單一樣可以做出香氣十足的梅菜燒肉。看我的……操作方法（01）先將梅乾菜浸泡一晚清洗乾淨。（02）帶皮五花洗淨切小塊兒。（03）平底鍋不用加油，幹鍋...
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![簡筆畫之梅花]( "簡筆畫之梅花")
- 疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏。自古以來，梅花都深受人們的喜愛。今天今天小編就教大家畫一畫簡筆畫梅花吧~操作方法（01）首先，畫出第一朵梅花，畫的時候先畫下面兩片花瓣，如下圖所示：（02）接下來畫出在畫好的梅花旁邊畫出另外兩朵梅花，如下圖所示：（03）接下來畫出梅花的枝幹，下面粗一點上...
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![國畫製作之梅]( "國畫製作之梅")
- 梅蘭竹菊被我們稱之為四君子，梅花代表着傲骨，代表着不拘一格降人才，代表着冬末初春季節，今天小編為大家介紹下國畫-梅的製作方法。工具/材料電腦一台（聯網）ai軟件操作方法01首先的話，我們打開我們的ai軟件，接着新建一個名字為“國畫-梅”的ai文件，如下圖所示。02我們首先用矩形工...
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![梅菜五花肉的做法]( "梅菜五花肉的做法")
- 簡要回答梅菜五花肉的做法：五花肉焯水，放入冰箱冷凍30分鐘，切成薄片，沾上料汁，然後裝入碗中。之後鋪上炒好的梅乾菜，上鍋蒸40分鐘即可。梅菜五花肉是我國的一道特色菜，在我們家鄉過年過節都會有這道菜，吃起來軟爛入味，非常下飯，下面給大家分享一下具體的做法。詳細內容首先挑選一塊...
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![青梅酒喝完之後青梅怎麼吃]( "青梅酒喝完之後青梅怎麼吃")
- 簡要回答青梅酒作為一種美味可口的果酒，日常的生活當中很多小夥伴會在家裏面泡青梅酒。然而青梅酒喝完之後青梅的話，可以直接吃。畢竟泡過酒的青梅里面還有大量的營養元素，像果酸，礦物質等等。但是很多小夥伴卻發現這類青梅口感並不太好。因為這類青梅被浸泡過後，吸收了大量的...
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![梅乾菜製作方法]( "梅乾菜製作方法")
- 梅乾菜製作技藝是流傳在益農鄉農間的一項傳統技藝。明朝末期，為防止坍江，當地村民開始圍塘，圍塘成功後，開始製作。由於夾灶原屬紹興縣管轄，故歷來以紹興產梅乾菜為名。操作方法（01）每年11月份是新鮮芥菜收貨時間，農户將收割的鮮菜置於太陽下曬癟（02）曬癟後，摘除爛葉，去除夾雜在菜心中...
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![梅菜扣肉的做法]( "梅菜扣肉的做法")
- 梅菜扣肉(英文名:Porkwithsaltedvegetable)也稱為燒白，是漢族傳統名菜，屬粵菜客家菜。通常是將五花肉上湯鍋煮透，加老抽、油炸上色，再切成肉片。之後加葱、姜等調料炒片刻，再下湯用小火燜爛。五花肉盛入碗裏，上鋪梅菜段，倒入原湯蒸透。走菜時，把肉反扣在盤中。操作方法（01）把豬肉的...
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![怎樣在家做梅菜扣肉]( "怎樣在家做梅菜扣肉")
- 天氣一冷就特想吃肉，上一個梅菜扣肉，養養膘吧，哈哈！不要經常吃吧，不然真養成胖豬了！黴乾菜燒肉，香，爽，還有獨特的咀嚼感。步驟/方法（01）將花肉刮洗乾淨，整塊放入沸水中汆燙，撇去浮沫，加入葱、姜、大料、料酒煮20分鐘。（02）取出，以深色醬油1匙塗勻肉皮。（03）燒熱炒鍋下油，將肉放入油中，煎至上色...
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![梅菜扣肉]( "梅菜扣肉")
- 梅菜還具有一定的藥用價值。鴉片戰爭以後，來自祖國的嶺南特產的“惠州梅菜”，傳到了南洋。當時，很多下南洋的僑民因水土不服患了當地的濕熱病，那裏缺醫少藥，他們就用所帶的梅菜來煮水，喝了以後逐漸見好，從此梅菜在南洋也名聲鵲起。這些故事相傳了數百載，雖已無從考證，但南北方人都...
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![梅乾菜是什麼菜]( "梅乾菜是什麼菜")
- 曬乾醃製而成的乾菜梅乾菜是慈溪、餘姚、紹興地區常見的名菜，多是由芥菜、油菜、白菜、冬菜、雪裏蕻等曬乾醃製而成的乾菜，其中，以芥菜乾最為常見。梅乾菜有芥菜乾、油萊幹、白菜乾之別，多系居家自制，使菜葉晾乾、堆黃，然後加鹽醃製，最後曬乾裝裝壇。油光黃黑，香味撲鼻，解暑熱，潔髒...
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![梅菜是什麼菜？]( "梅菜是什麼菜？")
- 梅菜是用鮮梅菜為原料經醃製後再脱鹽等工藝製成的產品。梅菜歷史悠久，聞名中外，是嶺南三大名菜之一，為嶺南著名傳統特產。是廣東（梅州、惠州）的特色傳統名菜，屬於醃製食品。梅菜，主要產地是在梅州地區、惠州地區，相傳為梅仙姑送的菜種，故叫梅菜，是廣東（梅州、惠州）的特色傳統名菜，屬於...
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![梅菜小扣肉的做法]( "梅菜小扣肉的做法")
- 今天突然想吃扣肉來，曾經見過老爸做過，現在也學着做。操作方法（01）梅菜洗乾淨放到水泡一個鐘以上。（02）把五花肉洗乾淨放到鍋裏煮，煮得半個鐘左右撈上碟子晾涼。（03）然後切成厚片。（04）把梅菜切成絲。（05）把薑蓉、蒜蓉、生粉、白酒、生抽、老抽合在一起攪拌均勻。（06）然後澆到豬肉和梅菜...
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![梅乾菜是什麼菜？]( "梅乾菜是什麼菜？")
- 梅乾菜是慈溪、餘姚、紹興地區常見的名菜，多是由芥菜、油菜、白菜、冬菜、雪裏蕻等曬乾醃製而成的乾菜，其中，以芥菜乾最為常見。食之能解暑熱、潔臟腑、消積食、治咳嗽、生津開胃。浙江紹興、寧波、金華、麗水，江西撫州等地稱“梅乾菜”，浙江台州稱“菜乾”，廣東梅州稱“梅菜乾...
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![梅乾菜的做法]( "梅乾菜的做法")
- 其實梅乾菜大多數人都不太知道，它是屬於醃製菜當中營養價值及其高的，那該怎麼做呢？下面為大家説一下製作方法。操作方法（01）任何綠色蔬菜都是可以的，將這些蔬菜清洗之後晾曬，一般四五天就可以，然後再放到陰涼的地方放置5天左右即可。（02）等到時間到了看一下菜葉是否變成黃綠的顏色，...
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![怎麼做梅菜扣肉？]( "怎麼做梅菜扣肉？")
- 工具/材料豬肉300克梅菜乾50克老抽15克食鹽適量生抽20克料酒20克生薑20克冰糖10克花椒10克大蒜20克操作方法首先，將梅乾菜放在碗中，加入適量清水浸泡一下。然後將生薑切片，取一半薑片切成末，大蒜剝皮切末，再將冰糖碾碎，放着待用。鍋中加入冷水，放入花椒、薑片和豬肉，大火焯水3-5...
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![正宗梅菜的製作方法]( "正宗梅菜的製作方法")
- 小白菜洗淨,再把它用鹽淹了,淹3天,把菜的水稍微弄乾,再在太陽下曬.最好在冬天淹制,因為夏天要壞.我們那的特產就是這個.在魯迅筆下有出現過.用白菜只是最普遍的.還可以用四季豆,還可以用好多菜來弄.效果都一樣.曬好就可以拿這吃.多用高杆白菜，杆多葉少。秋天割下白菜，曬蔫...
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![香腸梅菜蒸蛋的做法]( "香腸梅菜蒸蛋的做法")
- 香腸梅菜蒸蛋是一道非常美味好吃的家常菜，梅菜有着一種獨特的香味，搭配香腸雞蛋蒸，蒸出來的成品味道鮮美好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料梅菜100克，雞蛋1個香腸1條。操作方法把全部食材準備好。梅菜泡水2個小時左右，然後清洗乾淨切成小絲。香腸切成小丁。雞蛋打到...
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![梅菜蒸豬肉的做法]( "梅菜蒸豬肉的做法")
- 梅菜蒸豬肉是一道美味好吃的家常菜，經過泡製過的梅菜有着一種獨特的香味，梅菜搭配半肥瘦豬肉蒸，兩者互相吸味，做出來的成品美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料梅菜70克，半肥瘦豬肉300克，腐乳1磚，薑蓉適量，1勺生抽、1勺料酒，幾滴老抽。操作方法把梅菜放到水裏清洗乾淨...
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![梅乾菜燒肉的做法]( "梅乾菜燒肉的做法")
- 操作方法首先我們把原材料準備好，梅乾菜和五花肉五花肉洗好，切成塊狀，然後放入清水中浸泡一會兒，然後撈出瀝乾水分備用鍋中放入適量的油，燒熱後，然後把豬肉放入鍋中進行炒制，調入適量的生抽，少許醋進行上色解下看把切好的梅乾菜放入鍋中一起炒制，要多翻炒幾下，直至炒勻最後把炒好的...
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![梅乾菜餅的做法]( "梅乾菜餅的做法")
- 味道超級棒^……^操作方法（01）梅乾菜洗乾淨，浸泡20來分鐘~~（這個時候可以揉麪呀~）（02）五花肉剁碎，要有肥的肉，加鹽，加一點黃酒。（03）麪粉加點鹽水，加點酵母，揉，醒。（04）醒面的時候，可以做餡料~~梅乾菜瀝乾水，切碎。（05）梅乾菜放肉裏，攪拌，然後加點生抽，加點辣椒麪，加了一點老乾媽，加了一點鹽，加香葱，...
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![梅菜蒸魚餅的做法]( "梅菜蒸魚餅的做法")
- 梅菜是廣東惠州的特產，梅菜經過醃曬，香氣撲鼻，今天用魚餅搭配梅菜蒸，兩者互相吸味，蒸出來的成品味道濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料梅菜50克，魚肉200克，薑蓉、生抽、料酒適量。操作方法首先把起出來的魚肉剁成肉餅。加適量的薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。【不用...
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![我的梅菜乾家常曬制]( "我的梅菜乾家常曬制")
- 梅菜乾是常見的乾菜類的一種，但是如何製作出美味又不添加任何防腐劑的梅菜乾呢？在這裏我就把我一些小告訴大家，希望大家會喜歡哦。操作方法（01）先把新鮮的芥菜摘洗乾淨，我個人喜歡選擇不大嫩的芥菜，因為這樣做出來的梅菜乾比較有嚼勁。（02）燒開水後把洗乾淨的芥菜放到開水裏焯一下...
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![梅菜扣肉的家常做法]( "梅菜扣肉的家常做法")
- 簡要回答做梅菜扣肉將五花肉沖洗乾淨，梅菜用熱水進行泡發；然後將五花肉放入鍋中加入冷水、薑片、白酒煮熟煮透；將煮好的五花肉撈出過水，之後將五花肉煎至表面起皮放入冷水中浸泡；將梅乾菜倒入鍋中，翻炒一下，然後將五花肉切片裝入碗中倒入腐乳汁攪拌均勻；然後將五花肉鋪在盤底上面...
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![梅菜扣餅怎麼做]( "梅菜扣餅怎麼做")
- 梅菜扣餅是許多人喜歡吃的一道美食，那麼它是怎麼製作的呢？下面由小編為大家大概的講解一下。操作方法（01）首先我們把梅菜泡好然後擠掉水分，然後把它切碎，放入適量的糖和生抽，然後放在鍋裏炒香備用。（02）接下來我們製作麪皮，我們把麪粉揉成麪糰，然後蓋上保鮮膜醒半個小時左右。（03）現在...
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![梅菜肉餅好吃有訣竅]( "梅菜肉餅好吃有訣竅")
- 簡要回答相信每個人偶爾都會想到一種童年的味道，這個味道雖然不是什麼山珍海味，但是卻難以忘懷，記得我小時候雖然家裏比較窮，但是偶爾也能夠吃得上一頓肉，在印象裏面，有這麼一道菜，吃起來很鹹，但是很香很下飯，最近逛市場看到鹹菜頭才想起來是久違了的【鹹菜蒸肉餅】，用五花肉剁碎，加...
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妙知谷
