![教你如何學會廚師進入大廚行列]( "教你如何學會廚師進入大廚行列")
- 廚師是份辛苦但又令人崇尚的一份職業。普通的食材都可以從大廚的巧手中演變成精彩絕倫的美味，讓人羨慕和驚歎。如今，各大電視台推出的美食節目，更讓美食愛好者蠢蠢欲動，拿着高薪，不風吹日曬，還可以把自己的愛好融入到菜餚中。那麼，怎麼才能學會廚師？進入大廚行列呢？下面幾點就是你...
- 27147
![什麼樣的人適合做廚師]( "什麼樣的人適合做廚師")
- 操作方法熱愛廚藝興趣是最好的老師，如果你熱愛廚藝，享受做菜的過程，那麼就去當廚師吧。有興趣支撐，會學的更有動力，也會學得很快樂。有天賦廚師是一門講究天賦的行業，如果你對味覺敏感，對做菜有天賦，那麼你就是最適合當廚師的人，天賦會讓你學得更輕鬆，也能讓你走得更遠。家裏開飯店...
- 12218
![廚師為什麼帶高帽子 廚師高帽子的由來]( "廚師為什麼帶高帽子 廚師高帽子的由來")
- 簡要回答廚師之所以選擇戴高帽子，主要是衞生的標誌。畢竟高帽子是白色給人的感覺非常乾淨衞生。因為人們在現實生活中只要看到白色，就會有一種非常乾淨的感覺。另外廚師戴上高帽子，可以避免除濕的頭髮皮屑，汗水等等落到菜中，這樣可以保證菜品的乾淨。廚師的行業應用廚師的行業...
- 4721
![廚師為什麼要戴高帽子]( "廚師為什麼要戴高帽子")
- 簡要回答一方面，廚師通過戴的工作帽的高矮區別技術級別的高低，級別越高的廚師，帽子的高度就越高。另一方面，戴上高帽子有利於衞生，避免頭髮皮屑落入菜中。在生活中，大家應該都注意到了，廚師戴的帽子都是高高的，這是為什麼呢？下面咱們就來説説廚師為什麼要戴高帽子。詳細內容廚師通...
- 30569
![廚師證有什麼用途 如何考廚師證]( "廚師證有什麼用途 如何考廚師證")
- 在現代社會廚師也是一個很吃香的職業，特別是那些大酒店的廚師或者名廚薪資待遇都非常高，那我們通常所説的廚師證又有什麼用呢？跟這些有關係嗎？操作方法（01）廚師證是很多廚師晉升加薪的必備“敲門磚”，就跟大學的畢業證一樣，很多用人單位招聘廚師的時候也是要看廚師證的。（02）如果要...
- 30875
![有哪些人適合做廚師]( "有哪些人適合做廚師")
- 廚師是現在非常熱門的行業，工資高，工作時間也不是很長。今天，小編就來説説什麼樣的人適合做廚師。操作方法熱愛廚藝興趣是最好的老師，如果你熱愛廚藝，享受做菜的過程，那麼就去當廚師吧。有興趣支撐，會學的更有動力，也會學得很快樂。有天賦廚師是一門講究天賦的行業，如果你對味覺敏...
- 13676
![如何畫貓咪小廚師的簡筆畫]( "如何畫貓咪小廚師的簡筆畫")
- 貓咪是小老鼠們的廚師，這怎麼回事呢？難道是養肥了再吃？下面跟着小編一起來畫一畫‘貓咪小廚師’的簡筆畫。操作方法（01）用圓圈畫出貓咪的眼睛，塗成黑色，用橢圓畫出貓咪的鼻子，用曲線畫出貓咪的嘴巴。如圖所示：（02）用橢圓畫出貓咪的頭部輪廓，用弧線畫出貓咪的耳朵，用曲線畫出貓咪的耳蝸...
- 16470
![學廚師要多久才能出師]( "學廚師要多久才能出師")
- 操作方法看你所學的類型。每一種廚師學成所需的時間是不一樣的，比如説學麪點師的話，可能幾個月就能夠出師了；如果你是要學炒菜的話，那起碼最少也要一年才能夠出師，要是想學得深層次一些的話，也是要兩三年以上才行的。看你本人的天賦。如果我們對待下廚這件事很有天賦的話，那麼很...
- 9205
![牛肉怎麼醃製和豆腐一樣嫩 老廚師：多加這味料 沒牙老人都能吃]( "牛肉怎麼醃製和豆腐一樣嫩 老廚師：多加這味料 沒牙老人都能吃")
- 簡要回答與豬肉相比，牛肉更容易烹飪得不好，即使是最嫩的牛肉也可能會被炒老。這使得許多人不敢輕易嘗試烹飪牛肉，因為他們害怕自己花了大價錢買回來的牛肉會變得不好吃。其實，醃製牛肉並不像想象中那麼難，只需掌握一些小技巧即可。學習一道牛肉蓋澆飯的菜譜，同時也將分享醃製牛...
- 4425
![經驗豐富的廚師的日常做飯技巧]( "經驗豐富的廚師的日常做飯技巧")
- 做菜基本功很重要！基本功豐富且紮實的話，簡單些的菜基本就是吃一下就會做了。我歷來非常非常重視基本功的鍛鍊和學習，普遍情況不鑽研個半年的話，你做的菜也只是學個樣子罷了。我所説的基本功主要包括:刀功、翻勺、火候、各類調味品功能、各類食材的預處理方法、炸炒蒸餾過程...
- 13631
![廚師炒菜翻鍋技巧教程]( "廚師炒菜翻鍋技巧教程")
- 操作方法（01）在廚師這個行業裏，翻勺技術可以劃分為小翻勺、大翻勺、晃勺、懸翻勺、助翻勺這幾種。【小翻勺】小翻勺是最常見的翻勺方法，它主要適用於量少、加熱時間短又散碎易成熟的食物。具體操作方法：左手握住勺柄或鍋耳，利用灶口邊沿作為支點，勺略微前傾將原料送至勺的前半部...
- 12013
![什麼人不適合做廚師]( "什麼人不適合做廚師")
- 操作方法不喜歡做菜的人並不是每個人都喜歡做飯做菜，有一些人天生就不喜歡做菜，所以這樣的人，千萬不要因為那些有利的外界條件就腦子一熱跑去學廚師，沒有興趣，你會學得很痛苦。沒有天賦其實廚師也是一個考驗天賦的行業，有些人很努力，也只能成為一個資質平平的廚師，而有些人天賦高...
- 22656
![廚師證怎麼考？]( "廚師證怎麼考？")
- 廚師證是廚師求職、任職、開業的資格憑證，共分為5個等級，那麼，不同廚師證怎麼考呢？操作方法01年齡要求：報考中級廚師證要求年滿20週歲，高級25週歲，技師30週歲，高級技師32歲及以上。02證明文件：報考需提交身份證、工作年限證明、學歷證明、原證書複印件,6張2寸免冠照片等有效證件。...
- 24535
![米芝蓮廚師分幾個等級]( "米芝蓮廚師分幾個等級")
- 操作方法米芝蓮星級廚師評定的標準是：菜餚的原料質量、製作食物的技藝水平及口味的融合、菜餚的創新水平和烹飪水準的一致性。根據以上的要求米芝蓮廚師按星級分為三級。一星米芝蓮廚師代表廚師在同類別食物中廚藝很不錯，值得一去。作為吃貨一枚，肯定想知道那裏可以吃到一星...
- 17868
![簡筆畫廚師炒肉的畫法]( "簡筆畫廚師炒肉的畫法")
- 肉類食物是我們獲取營養的來源之一，在生活中，我們要注意葷素搭配，這樣營養才會全面，所以小朋友們千萬不要挑食哦！下面小編就來教給大家簡筆畫‘廚師炒肉’的畫法。操作方法（01）先畫出廚師頭上戴的帽子，帽子最上邊用波浪線畫一拳，下方都用弧線畫出來，如圖所示：（02）其次畫出廚師的臉部輪...
- 8359
![如何成為一名米芝蓮星級餐廳的廚師？]( "如何成為一名米芝蓮星級餐廳的廚師？")
- 任何職業都有它的價值，廚師雖然學歷要求不高，但是也是一門技術性非常強的工作，要成為一名頂級廚師更是不容易，下面就來介紹一下如何成為一名米芝蓮星級餐廳的廚師。操作方法（01）每個職業都有各自的追求，對於廚師而言，最大的職業追求就是進入米芝蓮星級餐廳任職，當然想要進入米芝蓮...
- 12158
![怎麼考初級廚師證？]( "怎麼考初級廚師證？")
- 有些小夥伴還不知道如何考初級廚師證，現在小編就和大家聊一聊如何考取初級廚師證的問題，希望可以幫助到大家。操作方法（01）廚師證是由國家勞動保障部門頒發的國家職業資格證書，分為初級、中級、高級、技師和高級技師五個等級。（02）初級資格證相當於進入廚師行業的資格證書。（03）初...
- 18685
![廚師入門需掌握的基本知識]( "廚師入門需掌握的基本知識")
- 廚師，就是以烹飪為職業的人。那麼，作為一個廚師，入門前都是需要掌握一些什麼基本知識呢？操作方法（01）首先要了解基本的營養知識，衞生學知識。一個廚師，只有瞭解了基本的營養知識與衞生學知識，什麼食材跟什麼食材不能搭配，什麼做法是不衞生的，才能做出美味健康的佳餚。（02）其次要了解基...
- 24562
![少兒簡筆畫之廚師]( "少兒簡筆畫之廚師")
- 廚師，會做很多美味的食物，廚藝非常地精湛，下面小編教大家畫一個廚師~工具/材料畫板黑色馬克筆操作方法01首先，我們在畫板上畫出廚師的帽子，形狀如圖所示02繼續往下畫，畫出廚師的頭部，頭髮和兩隻耳朵03如圖所示，畫出廚師的眼睛，鼻子和嘴巴04繼續往下畫，畫出大大的圍裙和兩隻胖胖的手...
- 22802
![廚師翻鍋四大技巧視頻]( "廚師翻鍋四大技巧視頻")
- 我們看美食節目的時候會看到廚師們愛翻鍋顛勺，看起來十分賞心悦目，今天就給大家説幾個翻鍋的小技巧吧！操作方法（01）在翻鍋顛勺之前，要把菜在鍋中先沿順時針方向這樣晃盪一圈，然後再把鍋往前一送，再提一下手，這時候勺子也不要停下動作，把炒勺向裏勾拉一下，這樣讓菜在空中翻滾，然後在預...
- 6357
![簡筆畫：如何使用Flash繪製廚師]( "簡筆畫：如何使用Flash繪製廚師")
- 廚師是以烹飪為職業的人，在古代，廚師也稱為廚子、伙伕。現在，我們來看看如何使用Flash繪製廚師吧。操作方法（01）新建文檔雙擊桌面上的Flash圖標，然後打開軟件。在主界面中依次找到【文件】----【新建】----【ActionScript3.0】，然後點擊【創建按鈕】，即可創建出一張fla類型的文檔...
- 29279
![廚師如何擺盤才精緻？看米芝蓮大廚的擺盤就夠了！]( "廚師如何擺盤才精緻？看米芝蓮大廚的擺盤就夠了！")
- 幾何之美，以構架打造美感。世間的東西再複雜，結構都離不開最基本的幾何構成。菜餚也是如此，學會利用簡約的圖形結構搭建“盤中美饌”，使廚師擁有如建築師般的洞察力、空間想象力和動手能力，去塑造更多樣的造型，讓擺盤設計成為實用的藝術創作。今天，我將為大家介紹5種米芝蓮大廚...
- 28664
![簡筆畫廚師的畫法]( "簡筆畫廚師的畫法")
- 大家都見過廚師吧，他們是穿什麼樣的衣服呢？印象中廚師是穿着白色的大衣，頭上加一個長長的帽子，是不是很酷呢？下面小編來教給大家‘廚師’的簡筆畫的畫法。操作方法（01）首先畫出廚師的眉毛、眼睛、鼻子和嘴巴，並把眼睛塗成黑色，如圖所示：（02）其次畫出廚師的臉部輪廓，如圖所示：（03）接着畫出...
- 6198
![人物繪畫：廚師怎麼畫？]( "人物繪畫：廚師怎麼畫？")
- 廚師是一種專門為喜愛美食的人做菜的職業，好的廚師做出來的菜嚐起來讓人慾罷不能，接下來就和大家分享一個廚師的畫法，希望大家喜歡。操作方法（01）首先，我們要畫出廚師的廚師帽，注意帽子的頂端是由三個弧線組成的，如圖所示：（02）其次，我們要在廚師帽的下方，畫出廚師的頭髮，也就是一個雙苞...
- 14464
![如何用廚師機做生煎包？]( "如何用廚師機做生煎包？")
- 工具/材料中筋麪粉、酵母、豬肉、生薑、大葱、小葱、老抽、生抽、鹽、黃酒、白砂糖、白胡椒粉、黑芝麻、食用油、清水、包菜操作方法將中筋麪粉倒入廚師機中，再加入酵母、清水，和成麪糰。取出麪糰揉圓。蓋上保鮮膜，醒發10分鐘。葱切段，姜切絲，加60g熱水製成葱姜水。包菜和葱切...
- 16934
妙知谷
