![巧煮紅豆（如何把紅豆煮爛）]( "巧煮紅豆（如何把紅豆煮爛）")
- 煮紅豆，也需要掌握一些小竅門，才能煮得又快又爛，下面就説説如何巧煮紅豆。操作方法提前泡煮紅豆之前，要把紅豆提前泡一個晚上，把紅豆泡到膨脹，第二天再煮，就特別省煤氣，容易煮爛。用冷水激煮紅豆的時候，往熱鍋中澆幾次冷水，紅豆在冷熱温度驟然變化之下，就容易改變它的內部結構，就能快...
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![巧煮栗子好剝殼]( "巧煮栗子好剝殼")
- 工具/材料栗子操作方法首先洗乾淨我們準備好的栗子，然後用刀在栗子身上開一到小口，開破栗子的殼就好了然後把洗乾淨處理好的栗子放入鍋中，加水，剛好沒過栗子的樣子，太多水也不合適接着開火，大火煮栗子，煮熟時鍋裏的水會只剩一點點，然後把栗子倒出來，放在碗裏這時，關鍵來了，把放入碗...
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![煮螃蟹要煮多久？]( "煮螃蟹要煮多久？")
- 15-20分鐘螃蟹煮15-20分鐘即可，但是因為不同種類的螃蟹，數量和體積也會不同，所以煮的時間沒有具十分體的規定，一般來説3-4兩的螃蟹要煮15分鐘左右，大於4兩的螃蟹就要煮20分鐘以上才可以熟透，注意∶煮螃蟹的時間不可以少於15分鐘，不然很難起到起到殺菌的作用。螃蟹是很多人非常喜...
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![煮餃子的巧妙方法]( "煮餃子的巧妙方法")
- 一鍋可以煮出幾種餡的餃子操作方法（01）一口大點的鍋，裏面放入一個十字形鐵皮隔板，加水燒開。（02）把四種餡的水餃按熟的快慢先後順序分別放到四個格內，開鍋後轉動隔板。（03）水餃煮熟後分別盛出。...
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![煮粽子需要多長時間 高壓鍋煮粽子的技巧]( "煮粽子需要多長時間 高壓鍋煮粽子的技巧")
- 操作方法（01）粽子很難熟，可以用高壓鍋煮比較省時省力，煮粽子一定要在水滾以後才能放入粽子，並且水面一定要浸過粽面，不然沒被水浸着的粽子無論如何也煮不熟的。（02）高壓鍋大火燒沸，當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上，再轉中小火煮30分鐘，然後關火燜20分鐘，最後將壓力閥取下，將鍋內的蒸氣完...
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![煮麪條的小技巧]( "煮麪條的小技巧")
- 麪條煮熟是件非常簡單的事情，但是要把麪條煮得好吃就需要一些小技巧啦。操作方法01在煮麪的過程中，往鍋中加入少量食鹽，會使煮好的麪條勁道十足，非常有嚼勁，而不是糊成一團的。02煮麪的時候不要等到水燒開，在水冒熱氣的時候就將麪條放入，可以防止麪條粘鍋，煮好後口感更佳。03煮麪...
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![做水煮荷包蛋的技巧方法]( "做水煮荷包蛋的技巧方法")
- 荷包雞蛋在煮的時候不散，可以通過以下兩種方法，首先在鍋中將水燒開，關火後，輕輕打入雞蛋，蓋上鍋蓋燜2分鐘，再開火煮熟，或鍋中水燒開後，用勺子舀半勺水，輕輕打入一個雞蛋，放水中燙好後，再煮熟。鍋燜荷包雞蛋鍋中加入適量的清水，大火將水燒開加入食鹽。水開後關火，輕輕打入一個雞蛋，儘量...
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![煮肉好吃的技巧]( "煮肉好吃的技巧")
- 在日常生活中，我們在家都會自己煮肉吃，那麼怎樣煮肉才好吃呢？下面就分享幾個技巧給大家。操作方法（01）一般我們煮肉都會用熱水，其實這是不正確的。正確的方法是用冷水，然後不能用大火，中途不要加水。這樣煮出來的肉才不幹，吃起來口感細嫩。（02）冷水下鍋，煮開後再放葱姜，喜歡吃香料的可...
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![煮螃蟹要煮多久]( "煮螃蟹要煮多久")
- （01）15-20分鐘，螃蟹煮15-20分鐘即可，但是因為不同種類的螃蟹，數量和體積也會不同，所以煮的時間沒有具十分體的規定，一般來説3-4兩的螃蟹要煮15分鐘左右。（02）去除的方法很簡單：煮食前2-3小時解開捆綁的草繩，將青蟹放入清水(自來水)中，讓青蟹在遊動中排出體內積聚的氨氮就行了。只是要...
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![煮麪條小技巧有哪些]( "煮麪條小技巧有哪些")
- 簡要回答煮麪條是我們平時做飯中比較簡單的一個製作步驟，但是也需要大家去注意一些技巧，才能夠使我們煮出來的麪條更加的好吃，得到更多人的喜歡，首先呢，大家在煮麪條之前需要在鍋里加點鹽，這樣子能夠避免麪條再煮出來的時候會粘在一塊兒。第二點是在煮麪條的時候，可以在鍋裏面加...
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![怎麼煮湯圓、元宵比較好吃？煮湯圓有什麼技巧？]( "怎麼煮湯圓、元宵比較好吃？煮湯圓有什麼技巧？")
- 湯圓也叫元宵，是中華名小吃的其中一種，使用糯米粉製作，內有餡料，是我國元宵節居民必吃的一種食物。這篇指南將教大家一些煮湯圓好吃的小技巧。操作方法（01）煮湯圓要開水下鍋，這與煮餃子涼水下鍋不同，因為湯圓不易破皮，要等水煮開沸騰之後才能下鍋。（02）等湯圓下鍋之後，要改用小火慢煮...
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![銀耳怎麼煮？電飯鍋巧燉銀耳羹！]( "銀耳怎麼煮？電飯鍋巧燉銀耳羹！")
- 今天小編給大家分享的是電飯鍋怎麼煮銀耳，希望能夠幫助到大家。操作方法首先，我們將選擇好的銀耳用水泡發，然後剪成一小塊一小塊的，銀耳不能選擇太白的，可能經過藥物處理。可以根據自己的喜好添加東西，如，梨、枸杞、大棗、蓮子等。把銀耳放進電飯鍋，加適量的水，然後把大棗，或者枸杞...
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![餃子怎麼煮才不會破 水煮餃子的技巧]( "餃子怎麼煮才不會破 水煮餃子的技巧")
- 很多人在煮餃子的時候會把餃子煮破，一來可能是自己包的餃子有問題;二來可能就是自己的技術技巧了，掌握一定的煮餃子小竅門，這樣煮起餃子來才能得心應手，給大家一次美好的煮餃子體驗。操作方法（01）如果是速凍餃子或者自己包的餃子在冰箱凍了一段時間，這種餃子的話最容易破皮。所...
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![煮麪條更好吃的小技巧]( "煮麪條更好吃的小技巧")
- 在平時生活中有很多人喜歡吃麪條，因為方便又省時。特別是晚上加班回家之後，一碗熱氣騰騰的面，會消除你的疲勞。今天就給大家分享一些煮麪的小技巧。操作方法（01）在煮麪時，稍不注意整鍋面就會黏糊糊的。我們在煮麪條的時候稍微加一點鹽，就不會這樣了，並且也會使面更加勁道（02）在煮麪...
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![水煮蛋要煮多久？]( "水煮蛋要煮多久？")
- （01）水煮蛋一般煮10分鐘就可以了。煮的時間太少，那麼雞蛋都還沒有成型，如果煮的太久，雞蛋就太老不是很好吃了，所有10分鐘是可以保證雞蛋全熟，並且還不會但太老，剛好可口。蛋黃凝固的温度為68℃-71℃，蛋清凝固的温度為80℃以上，煮雞蛋時如果火太大，在蛋黃外面、凝固温度低的蛋清就會...
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![怎樣煮綠豆容易爛？巧做綠豆湯]( "怎樣煮綠豆容易爛？巧做綠豆湯")
- 綠豆湯清涼解暑，非常適合夏季食用，今天給大家介紹一下怎麼可以使熬製綠豆湯時綠豆容易爛，希望可以幫到大家。操作方法（01）把綠豆洗淨，然後用涼水浸泡2到3小時即可，浸泡的水可以放入一起熬煮綠豆湯（02）然後把綠豆倒入高壓鍋中，倒入浸泡的水再加入適量的水蓋上鍋蓋，開大火燜煮，帶鍋開後...
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![做水煮荷包蛋的技巧]( "做水煮荷包蛋的技巧")
- 水煮荷包蛋看似很簡單，但很多人都煮不好，蛋容易煮散和粘鍋。其實煮荷包蛋是需要技巧的，今天就來教教大家吧。操作方法（01）將一個小鍋內加入水，倒入一點點白醋，當水要開時把火調小，不讓水沸騰，將雞蛋打入。（02）水開後再加一點涼水，再開再加一次水，煮至蛋清凝固，老嫩可根據自己的口感，喜歡...
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![煮湯圓的技巧]( "煮湯圓的技巧")
- 湯圓是我們經常都吃到的主食，下面就來介紹下煮湯圓的方法吧。操作方法（01）先看看自己的湯圓是自制的還是商店買的凍湯圓。（02）如果是自己做的，就在下鍋前稍微捏下，使其有輕微的縫，在好的時候才會裏外都熟。凍湯圓就無所謂了。（03）一定要等水燒開了再下湯圓，下了湯圓後把爐子的火關小...
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![鵝蛋煮多久能煮熟 鵝蛋要煮多久能煮熟]( "鵝蛋煮多久能煮熟 鵝蛋要煮多久能煮熟")
- 鵝蛋，是家禽鵝生下的卵。鵝蛋成橢圓形，個體很大，味道有些油，新鮮的鵝蛋必須烹飪後食用。鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。因為鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質，能幫助消化，還富含蛋白質。那麼鵝蛋煮多久能煮熟？下面為大家介紹。鵝蛋煮多久能煮熟把鵝蛋洗幹...
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![怎麼煮煮啤酒]( "怎麼煮煮啤酒")
- 夏天喝冰啤酒，冬天當然和煮啤酒啦，而且煮啤酒的度數很低，味道帶有甜味，就因為這些，很受大家的喜愛操作方法（01）將啤酒全都倒入鍋中，開中火（02）然後我們把紅棗、枸杞、糖都放入鍋中【其實紅棗、枸杞、糖都可以根據自己的喜好來放，小編就放的多】（03）煮沸後我們再等它煮4——8分鐘，然後放...
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![用電煮鍋煮粥不溢鍋的技巧]( "用電煮鍋煮粥不溢鍋的技巧")
- 用電煮鍋煮粥簡單省事，可是一不小心就會溢出來，這樣是很危險的一件事。今天告訴大家幾個小竅門，用電煮鍋煮粥的時候就不會溢出來了。操作方法用電煮鍋煮粥的時候，先蓋上蓋子大火煮開，然後直接打開鍋蓋，先用中火煮，煮熟但還沒粘稠的時候用小火，這樣既不會溢出來，熬得粥還特別好喝。...
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![如何煮巧克力粥]( "如何煮巧克力粥")
- 巧克力粥是菲律賓的特色美食。通常的做法是在煮粥的時候加入可可粉，這樣粥就會呈現出巧克力的棕色，如果要想更美味一些的話還可以加點牛奶和糖。然而，在亞洲的一些超市裏，你可以買到巧克力粥乾粉，只需要將它加到沸水裏煮開就能食用了。你也可以把它做成熱飲或者冷飲，當然為了更...
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![煮餃子的技巧]( "煮餃子的技巧")
- 中國人比較愛吃餃子，比如像逢年過節，幾乎每家都會包餃子。但是煮餃子也是一門技術活，怎樣才能把餃子煮的很好吃呢？今天小編就和大家分享一下煮餃子的小技巧操作方法（01）將鍋放在灶上，然後將水加入鍋里加熱，水不要放太少，防止燒乾，也不要太多，不然會煮很久，所以最好放在鍋中間的位置。...
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![巧法煮生豆漿不糊鍋]( "巧法煮生豆漿不糊鍋")
- 很多朋友在煮豆漿時都遇到糊鍋的問題，今天給大家介紹一個小妙招，輕鬆解決糊鍋問題。操作方法（01）首先取適量的涼開水，倒入鍋中，這樣煮出來的豆漿就不容易粘鍋，因為這樣豆漿就不容易沉入鍋底（02）然後把豆漿倒入鍋中，倒得時候稍微慢點，不要沉入下面（03）然後用大火煮開，一邊煮一邊用勺子攪...
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![煮餃子有什麼技巧才不露餡，不粘鍋]( "煮餃子有什麼技巧才不露餡，不粘鍋")
- 簡要回答我們在日常的生活當中，要是煮餃子的話，首先從餃子皮入手。一般情況下，是自己包的餃子和麪的時候可以加入一點點雞蛋。這樣的話，可能會讓餃子皮更加的有彈性。其實雞蛋當中含有豐富的蛋白質，在煮的時候會收縮，這時候餃子會特別的結實。其次小夥伴們需要注意，我們在煮餃子...
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妙知谷
