食用醋的功效與作用

醋是我們生活中常用的調味品之一，除此以外，其實醋也有很多其它的妙用。

操作方法

（01）醋有抗菌作用，所以除了拿來消毒以外還經常用來與水混合洗臉，這樣還有美容的功效。

（02）醋還有健胃作用，自古以來，都認為醋具有增加食慾、促進消化的作用。這是我國曆代醫學文獻中多有記載，如唐代陳藏器著《本草拾遺》，清代王士雄著《隨息居飲食譜》等，都稱醋能“開胃，消食”。

（03）醋還可以解酒，這在醫學文獻中早有記載，如王士雄在《隨息居飲食譜》中説，食醋可“醒酒，消食”。

（04）另外，手燙傷之後還可以用醋做應急處理，有止痛殺菌之效。