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關於拔絲的百科

拔絲菜熬糖是關鍵——拔絲地瓜
  • 拔絲菜熬糖是關鍵——拔絲地瓜

  • 拔絲地瓜是魯菜菜譜之一,據説是一個赴京謀生的山東人王少三在婚宴所創。當時的山東廚師本想做一道蜜汁地瓜,沒想到京城的爐灶火大,將糖熬過了,拉出了長長的絲。時間緊迫,王少三隻能將這個能拉絲的地瓜上了桌,沒想到竟然博得滿堂彩!在婚嫁的宴席上,甜甜蜜蜜、長長遠遠、白頭偕老這...
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我變拔絲爾晴了嗎是什麼梗
  • 我變拔絲爾晴了嗎是什麼梗

  • 簡要回答楊洋在新劇《武動乾坤》中一改往日形象突破自我,很多觀眾看完表示楊洋變了。於是楊洋就發了四條微博,一條一個字,組合在一起就是我變了嗎,誰知道剛發完我和變之後,就被追風少年劉全有插隊,一句拔絲爾晴,讓整個陣容都變了,由原本的我變了嗎變成了我變拔絲爾晴了嗎。最近熱...
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怎麼做拔絲雞蛋
  • 怎麼做拔絲雞蛋

  • 最近聽朋友介紹了一種新奇的雞蛋吃法--拔絲雞蛋,今天我們就來看看它的做法吧。操作方法(01)首先取適量的雞蛋打成蛋液備用(02)鍋中加入適量的油燒熱後把蛋液倒入,煎成蛋皮,厚度要均勻,控制好(03)取適量的澱粉溶成水澱粉備用(04)然後把雞蛋塊切成三角裝,蘸上適量水澱粉放入鍋中進行煎炸...
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怎麼做拔絲香蕉?
  • 怎麼做拔絲香蕉?

  • 拔絲香蕉怎麼做?拔絲香蕉入口甜而不膩、香脆可口,拔絲香蕉做起來非常容易,那麼拔絲香蕉到底該怎麼做呢?且看下文。操作方法(01)切香蕉把香蕉切成段,一根香蕉大約切成4段左右,土豆塊大小。(02)塗麪粉把香蕉放在玉米澱粉裏滾一滾,這樣做是為了香蕉能掛上粉糊。(03)調糊用水將玉米澱粉調...
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拔絲土豆的簡單做法
  • 拔絲土豆的簡單做法

  • 拔絲土豆香甜可口,外脆裏軟,今天我們和大家分享一下它的做法。操作方法(01)取幾顆土豆去皮後切成大小均等的塊狀備用(02)鍋中加入適量的油燒熱後放入土豆塊進行炸制(03)炸製表面金黃後均勻的撒上適量的澱粉備用(04)再把土豆塊放入油鍋中復炸一下,然後撈出瀝油備用(05)鍋中留少許的底油...
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教你家常拔絲紅薯的做法
  • 教你家常拔絲紅薯的做法

  • 為你分享一個簡單便捷的家常拔絲紅薯的做法,不僅香甜可口,而且健康營養!操作方法(01)將新鮮的紅薯清洗乾淨、去皮。(02)將去皮的紅薯切塊後,瀝乾水份備用。(03)鍋中倒入適量的油,加熱到六成熱左右。(04)倒入紅薯塊不斷翻炒,炸至金黃後撈出,瀝油備用。(05)鍋中留底油,倒入適量白糖,不斷攪拌至...
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怎麼做拔絲地瓜
  • 怎麼做拔絲地瓜

  • 拔絲紅薯(百分百成功的獨家竅門以及失敗的總結)操作方法(01)紅薯糖其他輔料備好(02)1、紅薯洗去泥沙後刮皮,然後切成滾刀塊。(邊切邊轉動紅薯就是滾刀塊了,很簡單)(03)2、鍋裏油燒熱,下鍋炸紅薯,中火慢慢炸,務必將紅薯炸得外脆裏嫩才行,等到紅薯成熟,外邊一層脆殼即可撈出瀝油,取一盤子,刷一...
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怎樣學會做拔絲蘋果
  • 怎樣學會做拔絲蘋果

  • 蘋果富含礦物質和維生素,是大家經常食用的水果之一,而且蘋果是一種低熱量食物,所以它特別受減肥人士的喜愛。蘋果中營養成分可溶性大,易被人體吸收,所以我們還經常説“每天一蘋果,醫生遠離我”今天小編就在這裏教大家怎樣做營養又好吃的拔絲蘋果~操作方法(01)首先將蘋果去皮,切塊,...
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怎樣做拔絲蘋果
  • 怎樣做拔絲蘋果

  • 拔絲蘋果是很香甜的,那該怎樣做呢?操作方法(01)準備好材料,將雞蛋打碎,分離出蛋清蛋黃,只要蛋清。(02)將蛋清倒入碗中,再加入適量的澱粉,調成糊。(03)將蘋果去皮洗淨,切成小塊。(04)再將蘋果拍上一層面粉,每個小塊蘋果都要都要有面粉。(05)再把有面粉的小塊蘋果放入蛋清糊中。(06)再將油倒進鍋...
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拔絲茄子的美味做法
  • 拔絲茄子的美味做法

  • 拔絲地瓜、拔絲蘋果、拔絲香蕉等等我們都吃過,拔絲茄子味道如何?來吧各位,今天教大家做拔絲茄子,想吃的朋友看過來吧。操作方法每次不用做太多,拔絲茄子時間久了就會回軟,口感會變很差的,所以每次兩根茄子基本上就可以,去皮之後切塊。茄子切成塊之後放進盆裏,撒一把麪粉,把茄子左右...
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網紅拔絲地瓜的製作方法
  • 網紅拔絲地瓜的製作方法

  • 工具/材料地瓜,澱粉,白糖,清水操作方法首先,我們準備一個地瓜,把它清洗乾淨,去皮備用接着我們把地瓜切成滾刀塊,如圖所示然後我們在鍋中燒水,水開下入地瓜,煮一分鐘,撈出來接着我們把它放在涼水裏面沖涼,控幹水分備用然後我們把地瓜放入一個盆中,加入適量的澱粉,翻拌均勻接着我們起鍋...
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拔絲地瓜怎麼熬糖 拔絲山藥的家常做法
  • 拔絲地瓜怎麼熬糖 拔絲山藥的家常做法

  • 説起地瓜就想吃,真的好久都沒吃過了。地瓜有很多吃法,下面介紹一種既簡單又美味的吃法,拔絲地瓜,喜歡的朋友也可以在家自己做一做喲。不會做但喜歡吃的朋友,現在我來教你們。操作方法(01)準備好地瓜,洗乾淨,切成小塊。(山藥同樣)(02)在鍋中放油,炸東西的時候由就要放多點,然後倒入地瓜在...
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地瓜拔絲的做法
  • 地瓜拔絲的做法

  • 簡要回答地瓜拔絲的做法如下:將地瓜去皮切成滾刀塊,下鍋炸至金黃撈出,然後鍋中放入白糖炒至琥珀色,倒入地瓜,讓糖稀均勻的裹在地瓜表面即可。地瓜吃法有很多種,其中拔絲地瓜就是一道很網紅甜品,深受大家的喜歡。下面來給大傢俱體的介紹一下地瓜拔絲的做法。詳細內容首先將地瓜用...
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拔絲地瓜做法
  • 拔絲地瓜做法

  • 最近迷上了一款美食-拔絲地瓜,喜歡它甜甜糯糯,外脆裏嫩的口感,今天週末,和大家一起分享它的做法,閒來沒事可以在家試做啊。操作方法(01)先取新鮮地瓜兩隻,也就是常説的紅薯,去皮備用(02)把地瓜切成大小均等的小塊,這裏可以用水浸泡一下,去除一些澱粉增加口感的,浸泡完之後一定要記得瀝...
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拔絲地瓜的家常做法
  • 拔絲地瓜的家常做法

  • 在甜食中,拔絲地瓜是很好吃。不僅具有甜甜的味道,而且口感也是不錯的。那麼拔絲地瓜怎麼做呢?下面就來教教你。操作方法(01)將地瓜洗乾淨後切成塊。(02)在鍋里加入油,加熱後將地瓜塊倒入鍋中翻炒至金黃色就出鍋。(03)地瓜塊起鍋後,將油倒出來,然後將鍋洗乾淨後加入清水和白糖(一般80g...
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我變拔絲爾晴了嗎是什麼梗?
  • 我變拔絲爾晴了嗎是什麼梗?

  • 楊洋的新劇《武動乾坤》最近開播,在劇中,楊洋一改往日偶像劇男生的形象突破自我,很多觀眾看完後都表示楊洋變了。於是,楊洋就發了四條微博,一條一個字,組合在一起就是我變了嗎,誰知道剛發完我和變之後,就被追風少年劉全有插隊,一句拔絲爾晴,讓整個陣容都變了,由原本的我變了嗎變成了...
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拔絲香蕉的家常做法 享受那一份甜蜜與幸福
  • 拔絲香蕉的家常做法 享受那一份甜蜜與幸福

  • 操作方法(01)家常怎麼做拔絲香蕉?拔絲香蕉是一道山東菜,色澤美觀,香甜可口,吃起來有一種沁人心脾的甜蜜與幸福!下面小編和大家分享拔絲香蕉的家常做法,喜歡吃甜菜的小夥伴們,這道香甜的拔絲香蕉你可千萬不能錯過了。【食材】香蕉、玉米麪粉、麪包糠、雞蛋、白糖、花生油【做法】...
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怎樣做拔絲香蕉
  • 怎樣做拔絲香蕉

  • 吃拔絲香蕉後,要記住吃後要多喝水清清腸胃。當零食吃的話每天不要超過兩個哦。一次吃多了以後就沒胃口了,呵呵。步驟/方法(01)將香蕉剝去皮,切成滾刀塊,放在麪粉上滾蘸一層。(02)把雞蛋清倒入玉米麪中,攪和成糊。(03)把植物油倒入炒勺內,在旺火上燒7~8成熱,把裹好麪粉的香蕉再裹上一層...
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拔絲奶豆腐的做法
  • 拔絲奶豆腐的做法

  • 我最愛吃的一道菜,分享給大家,不知道你們喜不喜歡呢?下面的經驗和大家介紹了具體的做法,操作方法(01)首先將奶豆腐切成均勻的小方塊,一定要買現奶豆腐.(02)雞蛋攪勻備用.(03)麪粉備用.(04)為奶豆腐掛糊,先裹上雞蛋.(05)然後裹一層面粉,最好厚一些.(06)這些是裹好的.(07)下面就要炸了,兩...
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如何製作拔絲蘋果
  • 如何製作拔絲蘋果

  • 拔絲蘋果是用蘋果、糖、雞蛋做的一道可口的甜品,呈金黃色拔絲外狀,外形美觀,口感酥脆香甜,製作方法簡單,感興趣的朋友可以嘗試一下,接下來小編給大家帶來拔絲蘋果製作方法操作方法(01)準備一個大點的蘋果,雞蛋兩個,去除蘋果外皮,去除果芯(02)把蘋果切成均勻的小塊,雞蛋打成蛋液,打散(03)加...
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拔絲蘋果的做法
  • 拔絲蘋果的做法

  • 拔絲蘋果使魯菜系的一道菜品,也算是一道甜品小吃,其顏色透亮,口感獨特,很多人都愛吃。接下來分享拔絲蘋果的做法。操作方法(01)把蘋果切成小塊。(02)把蘋果塊均勻的裹上生粉。(03)油鍋燒熱,放入白糖。(04)把白糖至變色,成粘稠狀。(05)鍋裏放入蘋果。(06)翻炒,使蘋果均勻的沾上糖漿。(07)收汁,出...
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拔絲芋頭的做法
  • 拔絲芋頭的做法

  • 拔絲的菜比較好做,還很好吃~~~芋頭性甘辛、性平、有小毒,歸腸、胃經; 具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效;主治腫塊、痰核、瘰癧、便祕等病症。操作方法(01)芋頭去皮切成塊。放在鍋裏油炸。炸完備用。(02)在鍋...
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拔絲地瓜的做法圖解
  • 拔絲地瓜的做法圖解

  • 元旦三天假期,怎麼算也覺得少一天:你看,週六補課補的是週一的課,那就等於週一沒放假吧?週日仍然是週日,那週二就等於是週六休息不是?嘿嘿嘿!我是不是算錯了呀?​這個拔絲地瓜是我們組每次聚會必點的一道菜,也是我從小就喜歡吃、從小就折騰做,但是又從來沒做成功過的一道菜,前幾天在悠...
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拔絲地瓜的四種做法
  • 拔絲地瓜的四種做法

  • 許多人都喜歡吃拔絲地瓜這道小吃,確實非常美味。外脆裏面軟糯,香甜可口,綠色健康,製作又簡單,今天就來教大家如何做一道拔絲地瓜。操作方法(01)選擇心是黃色的地瓜,清洗乾淨,削皮。然後再用刀將地瓜切成小塊,塊不能太小,會影響口感。也不能太大,不然裏面的不容易熟。(02)炸地瓜:在鍋內放...
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拔絲紅薯的家常做法
  • 拔絲紅薯的家常做法

  • 拔絲地瓜也叫拔絲紅薯,是魯菜的特色菜之一,也是家常很好吃的一道菜。北方比較常見,對南方人來説可能比較甜膩。它色澤金黃,甜香酥脆,回味無窮。不過拔絲地瓜最好趁熱吃,才能保持其酥脆且有絲的口感。吃的時候桌上放一碗涼開水,先將筷子沾水再夾菜,可避免糖粘在筷子上。食材:紅薯,白...
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