![涼拌豆芽的做法]( "涼拌豆芽的做法")
- 豆芽可是延年益壽的好食物哦！涼拌豆芽更是美味的開胃菜。操作方法（01）豆芽洗淨，青椒切細絲，蒜和姜都切末，乾紅辣椒切小段備用；（02）鍋內放入適量的水，水開後倒入豆芽和青椒，放一勺鹽，煮3—4分鐘，撈起裝入比較大的容器內，將蒜末灑在豆芽上；（03）鍋洗淨後倒入油，將花椒，薑末，辣椒段，八角下入（油冷時...
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![夏天涼拌槐花菜]( "夏天涼拌槐花菜")
- 槐花，清香美味、香甜可口，尤其是在夏天，做上一道美味涼拌槐花菜，更是一個不錯的選擇。下面分享一下它的製作方法。操作方法（01）將槐花摘入盆中，洗淨，放入開水鍋中焯燙5分鐘左右即可。（02）將焯燙後的槐花撈出，放置一旁，瀝乾水分。（03）將槐花剁成碎末，放入碗中。然後，加入適量的食用鹽。（04）...
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![涼拌紫甘藍怎麼做]( "涼拌紫甘藍怎麼做")
- 紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種，結球甘藍中的一個類型。由於外葉和葉球呈紫紅色，故稱為紫甘藍，也叫紫圓白菜。葉片紫紅、葉面有蠟粉、葉球近圓形。營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、維生素U和較多的維生素E和B族，涼拌紫甘藍很好吃，你知...
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![涼拌紅心蘿蔔]( "涼拌紅心蘿蔔")
- 拌紅心蘿蔔大家一定都吃過，但是用蘋果拌的你吃過嗎？味道真的不錯哦！操作方法（01）現將蘿蔔蘋果洗乾淨（02）去皮（03）切成片再切成絲（04）放入白糖醋（05）攪拌均勻就可以吃了...
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![清脆爽口的涼拌黃瓜怎麼做]( "清脆爽口的涼拌黃瓜怎麼做")
- 早餐喝粥，搭配些小菜，不僅營養更全面，口感也會更豐富。佐粥小菜我常選涼拌黃瓜，吃起來清脆爽口，特別開胃。操作方法（01）準備新鮮黃瓜一根。我比較喜歡買當地農民種的老品種黃瓜，吃起來口感更脆，水份更多。（02）黃瓜削皮，清水洗淨後剖成兩半。（03）用小的不鏽鋼勺子挖去黃瓜內瓤，清水洗淨。...
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![涼拌毛肚的做法]( "涼拌毛肚的做法")
- 涼拌毛肚的做法操作方法（01）1、碗裏倒入適量的芝麻醬，用温水化開。（02）2、放入適量鹽，雞精，生抽，米醋，葱花，蒜末，花椒粉。（03）3、放入辣椒油，攪拌均勻，備用。（04）4、鍋中燒水，開了以後放入毛肚，湯30秒，撈出備用。（05）5、湯好的毛肚用涼水過下。控幹水分。（06）6、將毛肚放入碗中，攪拌均勻，完成。...
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![怎麼做涼拌苤藍絲]( "怎麼做涼拌苤藍絲")
- 涼拌苤藍絲口感微甜爽脆，做法簡單，大家不妨做來嚐嚐。操作方法（01）準備好食材。（02）把苤藍去皮後切成絲。（03）放入一勺鹽拌勻，把苤藍絲醃製約半小時。（04）胡蘿蔔洗淨切成絲。（05）開小火，將芝麻翻炒熟。（要不停翻炒，以免炒糊。）（06）香菜洗淨切成小段。（07）把大蒜去皮切成蒜末。（08）將醃製好的苤藍...
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![正宗涼拌過橋米線的做法]( "正宗涼拌過橋米線的做法")
- 材料：（01）幹米線半包，檸檬２顆，紅辣椒，薑末，西紅柿３顆，花生酥，香菜，白芝麻，素火腿，幹筍汁，豆豉。調味料：鹽,糖,八角油,花椒油,草香油,豆腐乳汁,水果醋.作法：（01）1.米線先泡水２小時2.將６碗水燒開，米線川燙１分鐘即撈起，濾幹備用。3.將水果醋半碗4.鹽、糖各１匙，薑末、辣椒少許，八角油、花椒油、草香油各...
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![涼拌娃娃菜的做法]( "涼拌娃娃菜的做法")
- 娃娃菜是一種常見的食材，可以用作湯類，今天給大家帶來一道涼拌娃娃菜的做法，希望大家喜歡操作方法（01）首先把娃娃菜的菜葉剝開，用清水沖洗一下，然後放入鍋中用開水燙一下立刻撈出（02）然後把娃娃菜瀝乾水分切成絲備用（03）然後調入適量的鹽，味精，生抽，醋醃製半小時（04）鍋中放入適量的油，放入...
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![涼拌嘎巴蝦的做法]( "涼拌嘎巴蝦的做法")
- “大連人好吃生蝦爬子（皮皮蝦也叫瀨尿蝦），生蟹子，還有外地人無論如何想不到的嘎巴蝦，老公酷愛吃，嘎巴蝦學名鼓蝦，真真是草根族的蝦，因為兩隻大鉗子總是嘎巴嘎巴的發出聲響，遂得名嘎巴蝦。大連人喜歡嘎巴蝦，如同北京人之愛麻辣小龍蝦，各個燒烤店裏，均備有醃製的生嘎巴蝦以供饕餮們的大...
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![涼拌黃瓜怎麼做好吃]( "涼拌黃瓜怎麼做好吃")
- 黃瓜既可以煮熟了吃也可以直接生吃，生吃能保留黃瓜中所有的維生素與礦物質，但直接吃有沒那麼美味，所以今天小編要給大家推薦一道簡單美味的涼拌黃瓜，大家可以跟着來學習一下做法。操作方法（01）將一根黃瓜洗淨並用菜刀將黃瓜表面的刺颳去，在砧板上將黃瓜切段並拍碎，裝入碗中備用。...
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![涼拌海蜇絲如何做？怎麼做好吃？]( "涼拌海蜇絲如何做？怎麼做好吃？")
- 涼拌海蜇是廣東名菜，屬於粵菜系，是一道夏日涼菜。涼拌海蜇質脆而韌，清涼爽口。涼拌海蜇絲如何做?用料海蜇白菜心糖老醋/陳醋生抽鹽香油香菜蒜末涼拌海蜇絲的做法取白菜心洗淨瀝水切絲備用海蜇一般都是用滷水泡着的，所以要切絲後用涼水或者淘米水泡淡了，洗淨瀝水備用蒜切末，香菜...
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![涼拌白涼粉的做法]( "涼拌白涼粉的做法")
- 夏天大家都喜歡吃上一份涼拌涼粉，爽口開胃，下面就介紹涼拌白涼粉的做法。操作方法01這道菜需要準備白涼粉一塊、小葱三根、小蒜兩個、豆豉少許以及其他調味品。02將涼粉切成均勻的條狀。03將切好的白涼粉裝盤，以作備用。04將小葱和小蒜洗淨，將小葱切成葱花，小蒜搗成泥。05準備...
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![如何做涼拌黃瓜]( "如何做涼拌黃瓜")
- 涼拌菜，是將初步加工或者焯水處理後的原料，經過添加各種配料製作而成的菜餚，涼拌菜吃的不僅是食物的本身，調味料才是關鍵，炎熱夏天人們都喜歡吃涼拌菜，做起來方便，吃起來開胃，今天就來介紹如何做涼拌黃瓜。操作方法（01）先把黃瓜洗乾淨，有的人喜歡吃不帶皮的，那就把皮刨掉，有的人喜歡吃...
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![如何涼拌好吃黃瓜豆腐皮]( "如何涼拌好吃黃瓜豆腐皮")
- 夏天很熱，所以很多人都喜歡吃黃瓜拌豆腐皮，下面小編把自己的方法分享給大家。操作方法（01）先把黃瓜洗淨後切成細絲。最好選用帶刺的長黃瓜，火黃瓜拌涼菜不好吃。（02）把豆腐皮用開水焯一下後切成條狀備用。（03）將麻醬泄開，然後分別放入適量的糖、鹽、味精、熟芝麻和辣椒油。（04）準備一...
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![教你製作涼拌豇豆的做法]( "教你製作涼拌豇豆的做法")
- 涼拌豇豆是一道菜品，製作原料主要有豇豆、蒜末、醋等。此道菜口感清爽、脆嫩，鹹，低脂富含纖維素，有利於降血脂、血壓。下面教你如何製作。涼拌豇豆（01）將豇豆洗淨，然後去頭去尾備用。（02）鍋中加適量的熱水，大火燒開。（03）將豇豆放入沸水中炒熟，一般生豇豆大概只需要焯3分鐘左右就可以...
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![怎麼做涼拌菠菜粉條？]( "怎麼做涼拌菠菜粉條？")
- 用紅薯粉條和菠菜一起涼拌，也是一道不錯的下飯菜哦！操作方法（01）將紅薯粉條用開水泡軟。（02）菠菜洗淨瀝乾水分。要是不想吃到一嘴的泥，建議多洗幾次。（03）紅辣椒切成細絲。（04）大蒜切成末。（05）小葱切末。（06）瞎混唄提前潑好的油潑辣子備用。（07）鍋中燒水，將菠菜放入開水中汆燙三分鐘即可出...
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![夏季涼拌菜-----花樣涼拌黃瓜的做法]( "夏季涼拌菜-----花樣涼拌黃瓜的做法")
- 黃瓜可以減肥還可以美容，而且含有多種維生素，可以生吃，洗臉，炒肉和涼拌，在夏天我們家最喜歡吃涼拌黃瓜啦。今天給大家帶來一盤花樣涼拌黃瓜，五分鐘就可以搞定。操作方法（01）先把黃瓜洗乾淨，用刀稍稍刮下黃瓜皮，不要削皮。（02）準備一雙筷子，木筷子更好，這不鏽鋼的有時會滾動。（03）把黃瓜架...
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![如何做好涼拌粉絲家常涼菜]( "如何做好涼拌粉絲家常涼菜")
- 在炎熱的夏季，你是不是喜歡吃涼的，而且喜歡吃又酸又辣的，來調節胃口，增加食慾，那就試試酸辣粉絲吧，保證你胃口大開，食慾大增。涼拌酸辣粉絲是家庭做法的常見美食，每個人都能單獨吃一盤涼拌酸辣粉絲，也可以把涼拌酸辣粉絲當做下飯下酒的的小菜，酸辣粉絲家庭做法常常用龍口粉絲或普通...
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![涼拌西蘭花的做法]( "涼拌西蘭花的做法")
- 西蘭花口感清脆，含有豐富的維生素C，具有抗癌的功效，而涼拌西蘭花能夠最好的保存西蘭花中的營養成分，是一種較為健康的西蘭花食用方法，下面就讓我們看看涼拌西蘭花到底是怎麼做的吧。操作方法（01）將西蘭花用小刀順着西蘭花枝切成小塊；（02）用開水浸泡，加入一勺香油，攪拌均勻；（03）三分鐘後...
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![涼拌西瓜皮怎麼做？]( "涼拌西瓜皮怎麼做？")
- 會過日子的主婦怎麼能把西瓜皮扔掉了呢！西瓜皮是清熱解暑、生津止渴的良藥。把西瓜皮涼拌一下，酸甜開胃，清爽舒適，最適合解暑了。趕緊看看怎麼做吧：操作方法（01）備好食材。把西瓜皮清洗乾淨。（02）把清洗乾淨的西瓜皮四邊用菜刀修整整齊後，貼綠邊把綠皮的部分切除。（03）都去除完綠皮後...
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![涼拌黃瓜怎麼才好吃]( "涼拌黃瓜怎麼才好吃")
- 黃瓜富含豐富的維生素，清火又美味，還美容呢；涼拌吃比黃瓜炒雞蛋美味多了，且營養不會丟失，那怎麼做才好吃呢？黃瓜必須得新鮮，這樣做出來才脆，其次，配料該少的絕對不能少，接下來我們就開始吧！操作方法（01）黃瓜洗淨，用刀背拍開，切成塊狀；小木耳洗淨備用；西芹洗淨切成3cm左右的段備用（02）調料制...
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![涼拌蕨菜的做法]( "涼拌蕨菜的做法")
- 涼拌蕨菜簡介酸味蕨菜，炒菜發現不喜歡吃了，就用來涼拌，發現涼拌很好吃，把老點的梗我都扔了，只留下嫩嫩的，很好吃~步驟/方法（01）蕨菜放入開水內焯熟。（02）撈出過冷水沖洗幾遍。（03）切成合適的長度。（04）加入適量的鹽。（05）加入蒜米。（06）加適量陳醋。（07）加幾粒味精（08）加適量白砂糖。（09）加入兩勺...
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![涼拌爽口青筍的做法]( "涼拌爽口青筍的做法")
- 涼拌爽口青筍的做法操作方法（01）青筍去掉外皮，洗淨後切細絲，然後用開水泡30秒左右撈出瀝乾水份（02）泡發好的黑木耳用開水泡1分鐘左右撈出瀝乾水份，黑木耳切絲放大碗中（03）將準備好的醋、醬油、香油、蒜蓉辣醬倒碗中混合均勻，然後倒在裝有青筍絲和黑木耳絲的碗中（04）撒上少許鹽，用筷子...
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![營養涼拌蟲草花]( "營養涼拌蟲草花")
- 冬蟲夏草能治療勞咳痰血、盜汗、陽痿、遺精、黃膽病、肺結核及老年衰弱、慢性咳喘等症，有強壯兼收斂鎮靜的效果。操作方法（01）金針菇洗淨焯水，撈出涼白水過涼。瀝乾水份（02）蟲草花泡發洗淨焯水。瀝乾水份（03）黃瓜洗淨切絲，放鹽醃漬（04）胡蘿蔔刨皮切絲，熱鍋熱油關火倒入胡蘿蔔煸過（05）把...
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妙知谷
