涼拌蕨菜的做法

涼拌蕨菜簡介酸味蕨菜，炒菜發現不喜歡吃了，就用來涼拌，發現涼拌很好吃，把老點的梗我都扔了，只留下嫩嫩的，很好吃~

步驟/方法

（01）蕨菜放入開水內焯熟。

（02）撈出過冷水沖洗幾遍。

（03）切成合適的長度。

（04）加入適量的鹽。

（05）加入蒜米。

（06）加適量陳醋。

（07）加幾粒味精

（08）加適量白砂糖。

（09）加入兩勺老乾媽辣醬。

（10）加幾滴香油。

（11）攪拌均勻即可。

特別提示

注意事項蕨菜先煮熟，然後再涼水內衝幾遍水吃起來比較脆爽。