![涼拌土豆絲怎麼做好吃]( "涼拌土豆絲怎麼做好吃")
- 涼拌土豆絲屬於家常菜譜，豆是胃病、心臟病患者的良藥和優質保健品步驟/方法（01）1、大土豆去皮洗淨，切成粗細均勻的細絲；（02）2、土豆絲用清水沖洗幾遍，把表面的澱粉都清洗乾淨後用清水浸泡；（03）3、鍋中燒鍋開水，下泡過的土豆絲煮熟；（04）4、煮好的土豆絲撈出過冷河，再放到加了冰塊的涼白開...
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![如何做出好吃的涼拌蘿蔔乾？]( "如何做出好吃的涼拌蘿蔔乾？")
- 每年到了秋季小編都要採購一些當地特產的小白蘿蔔，切成長條經過醃製去水分，晾曬成蘿蔔乾，當作早餐的小鹹菜。下面小編就把涼拌蘿蔔乾的做法分享給大家。操作方法（01）取一些晾曬好的蘿蔔乾放入容器中，用清水反覆的沖洗乾淨（02）沖洗乾淨後倒入適量的清水沒過蘿蔔乾浸泡6個小時左右，...
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![如何做涼拌紫甘藍]( "如何做涼拌紫甘藍")
- 材料：主料：紫甘藍半個輔料：新鮮黃瓜1根調料：鹽 白醋 香油涼拌紫甘藍詳細製作步驟（01）1.紅辣椒從中間剖開去掉籽，按照長度切大片，然後切絲備用。2.紫甘藍切絲。3.洋葱切絲備用。4.鍋內放適量水，燒開。下入辣椒絲去生。5.將除去生味的辣椒絲瀝水撈出放冷水中冰。6.同樣的方法將紫...
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![海蜇的做法：涼拌海蜇皮]( "海蜇的做法：涼拌海蜇皮")
- 海蜇皮是一道海產品，鮮美爽嫩，今天我們給大家介紹一下涼拌海蜇皮的做法操作方法（01）去一塊海蜇皮，用清水沖洗乾淨表面，然後放入清水中浸泡半小時左右（02）然後把海蜇皮取出，用刀切成絲狀備用，粗細要均等，然後放入清水中浸泡半小時（03）然後往海蜇皮調入適量生抽，醋，糖攪拌均勻（04）最後放入適...
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![土豆絲怎麼脆？香辣脆爽的涼拌土豆絲。]( "土豆絲怎麼脆？香辣脆爽的涼拌土豆絲。")
- 土豆是一種營養相當豐富的蔬菜，含有豐滿的蛋白質和各種維生素，尤其是維生素C含量較高，而且土豆可以做出多種美食來，可以做菜，可以做主食，可以炒，也可以蒸，也可以涼拌，油炸，還可以和多種肉類一起燜，口味好，營養價值高。今天先給大家來一個脆爽可口的涼拌土豆絲吧。操作方法（01）先把土豆...
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![家常菜涼拌土豆絲的做法]( "家常菜涼拌土豆絲的做法")
- 夏天來了，大家都喜歡吃涼拌菜，今天就做一道涼拌土豆絲。操作方法01涼拌土豆絲需要土豆2個，小蒜2個。02將土豆和蒜都去皮，並洗淨。03將去皮的土豆洗淨，並切絲。04將切好的土豆絲跑去清水中，以防土豆絲變黑。05將蒜搗成蒜泥。06在鍋中倒入清水，燒沸。07往沸水中倒入之前準備好的土...
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![涼拌腐竹的做法]( "涼拌腐竹的做法")
- 夏天到了，今天特意做了一道涼菜，涼拌腐竹，腐竹的營養價值高，下面我來介紹一下涼拌腐竹的做法。操作方法（01）準備好腐竹。（02）將腐竹泡入温水中2個小時左右，然後撈出，瀝水。（03）把腐竹切成6釐米左右的小段，裝盤備用。（04）把黃瓜洗淨，切成小塊，切之前可以稍微拍一下，一會兒好入味。（05）把腐竹和...
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![如何做出東北風味的涼拌土豆寬粉]( "如何做出東北風味的涼拌土豆寬粉")
- 總也不去廚房的我，最近在老公和兒子吃驚的目光下頻頻下廚，在今天又做出了一道涼拌菜，自己喜滋滋的認為是最正宗的、東北風味的涼拌菜。沒有放香菜和蒜，因為兒子不吃，沒有放辣椒油，老媽吃不了辣的。把分享給大家哦！操作方法（01）首先把寬粉放入清水中浸泡，一定要是土豆寬粉才好吃哦！（02...
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![涼拌豆腐皮做法]( "涼拌豆腐皮做法")
- 涼拌豆腐皮是一道清爽適口的家常涼菜，做法非常簡單。該菜品的特點是脆嫩辣香，清爽適口。操作方法（01）先把豆腐皮用水洗淨後切成絲備用（02）紅綠彩椒洗淨後，去籽後切成絲備用（03）然後把豆腐皮倒入鍋中加入適量的鹽煮開後，去除多餘的豆腥味（04）香菜去掉老葉後洗淨後切成小段後備用（05）把煮...
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![涼拌花生米的簡單做法]( "涼拌花生米的簡單做法")
- 操作方法（01）涼拌花生是很簡單又好吃的一道小菜，每次都嫌做少了。所以我都一次炸500克的花生米，用樂扣存起來，要吃的時侯，切根黃瓜拌起來就行了。主料：花生米150克黃瓜半根輔料：香菜2根大蒜1瓣新鮮紅椒1顆調料：鹽生抽陳醋細砂糖芝麻香油1.鍋內冷油，放入花生仁保持小火炸，炸時可把鍋...
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![怎麼做好吃的涼拌海帶絲]( "怎麼做好吃的涼拌海帶絲")
- 海帶含碘，有預防甲狀腺腫及降壓，降脂，降糖等功效，常吃海帶還能夠預防心血管方面的疾病，那怎麼做涼拌海帶絲才好吃呢？今天就和大家分享涼拌海帶絲的做法。操作方法（01）準備好幹海帶絲。超市裏賣的海帶有兩種，一種是整張的海帶，另一種是已經加工好的海帶絲。’（02）把海帶絲取出後用清水...
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![家常菜涼拌黃瓜的做法]( "家常菜涼拌黃瓜的做法")
- 家常菜涼拌黃瓜是我們夏天經常是的佳餚，吃起來清脆可口，下面小編就教大家家常菜涼拌黃瓜，希望大家喜歡。操作方法01首選我們需要將黃瓜清洗乾淨，以免有農藥殘留，如圖所示。02之後我們將黃瓜切成小塊或小條，放在盆子裏，如圖所示。03之後我們將葱切成小塊，如圖所示。04之後我們將蒜...
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![涼拌毛肚的做法]( "涼拌毛肚的做法")
- 涼拌毛肚的做法操作方法（01）1、碗裏倒入適量的芝麻醬，用温水化開。（02）2、放入適量鹽，雞精，生抽，米醋，葱花，蒜末，花椒粉。（03）3、放入辣椒油，攪拌均勻，備用。（04）4、鍋中燒水，開了以後放入毛肚，湯30秒，撈出備用。（05）5、湯好的毛肚用涼水過下。控幹水分。（06）6、將毛肚放入碗中，攪拌均勻，完成。...
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![涼拌秋葵怎麼做好吃]( "涼拌秋葵怎麼做好吃")
- 秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，目前秋葵已風靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。操作方法（01）秋葵洗淨後切去頭部備用（02）把秋葵倒入開水中焯燙片刻，待顏色變綠後撈出備用（03）然後把秋葵在撈出放入了清水中浸泡片刻（04）然後...
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![美味涼拌脆藕的做法]( "美味涼拌脆藕的做法")
- 操作方法（01）喜歡吃蓮藕，不管是煲湯、清炒、涼拌還是做成幹鍋都好吃。而且蓮藕的營養也很好，前幾天吃火鍋有點上火，所以今天就選擇涼拌了，連辣椒都沒有放也很好吃~~（02）蓮藕切片後用清水淘掉澱粉後濾幹水分（03）香葱切小節（04）炒鍋燒適量水，水開後放蓮藕焯3分鐘後撈起來放涼水裏使其冷...
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![涼拌白蘿蔔的做法]( "涼拌白蘿蔔的做法")
- 我最喜歡吃涼拌菜了，爽爽的感覺，冬天吃的很少，這不春天了，先來一盤吧步驟/方法（01）材料洗淨，胡蘿蔔最好刮一下表皮（02）擦成絲，胡蘿蔔為了好看，適量就好（03）加上適量鹽，生抽糖，多加一點醋，這個料憑口感吧，反正覺得缺點什麼就加點（04）拌勻就好了！特別提示春天多吃點白蘿蔔對肺很好，健康又下飯...
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![怎樣做涼拌黃豆芽]( "怎樣做涼拌黃豆芽")
- 步驟/方法（01）將黃豆折去根部，紅椒切絲，香葱切段，大蒜剁成蓉。（02）將紅椒絲，香葱段，蒜蓉放入瓷碗內，鍋內燒熱芝麻油及沙拉油淋入碗內，再加入所有調料拌成調味汁。（03）鍋內燒開水，放入黃豆芽氽燙1分鐘，取出過涼水，放入冰水中浸泡5分鐘。（04）.將黃豆芽徹底瀝乾水，加入所有的調料汁拌勻即可。特...
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![涼拌杏鮑菇怎麼做]( "涼拌杏鮑菇怎麼做")
- 杏鮑菇富含蛋白質、維生素，有降血脂、潤腸胃的作用，那麼涼拌杏鮑菇怎麼做呢？接下來小編就教教大家。操作方法（01）首先把杏鮑菇洗乾淨，然後切成片狀。（02）鍋裏倒入適量水，水沸騰後將杏鮑菇放進鍋裏，加一小勺食鹽，將杏鮑菇煮軟。（03）將杏鮑菇撈出來放在碗裏，用冷水泡一下。（04）將葱蒜小米椒...
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![涼拌娃娃菜的做法]( "涼拌娃娃菜的做法")
- 娃娃菜是一種常見的食材，可以用作湯類，今天給大家帶來一道涼拌娃娃菜的做法，希望大家喜歡操作方法（01）首先把娃娃菜的菜葉剝開，用清水沖洗一下，然後放入鍋中用開水燙一下立刻撈出（02）然後把娃娃菜瀝乾水分切成絲備用（03）然後調入適量的鹽，味精，生抽，醋醃製半小時（04）鍋中放入適量的油，放入...
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![涼拌螞蚱菜的做法]( "涼拌螞蚱菜的做法")
- 美食廚房，“樂”在其中，給生活加點料。螞蚱菜學名馬齒莧，具有清熱，解毒，消炎的功效，尤其對腸道疾病有很好的輔助治療作用。今天小樂給大家做的是涼拌螞蚱菜。操作方法（01）準備好的食材，螞蚱菜，蒜，小辣椒。（02）蒜切成蒜末。（03）辣椒切成小段。（04）鍋里加水燒開，把螞蚱菜放入，直至螞蚱菜表面略...
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![教你學會製作涼拌南瓜尖]( "教你學會製作涼拌南瓜尖")
- 南瓜尖是南瓜葉的頂部，這個部分吃起來味道有點兒苦，但是食用之後有清肺的作用，一定程度上可以治療肺結核、咳嗽等病症，下面教你做涼拌南瓜尖。涼拌南瓜尖（01）將準備好的南瓜尖洗淨，然後將外表上的一層絨毛給撕乾淨，不然吃起來影響口感。（02）清理乾淨之後，將南瓜尖適當的掐成段，然後再...
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![涼拌豆乾的家常做法]( "涼拌豆乾的家常做法")
- 涼拌豆乾是一道很簡單的快手菜，短短几分鐘就能搞定，香軟可口，鹹鮮微辣，非常開胃。操作方法（01）豆乾用清水沖洗一下，如果豆乾比較厚，可以對半片成兩片。（02）將處理好的豆乾切成細絲，可以切得薄一點，這樣方便入味。（03）小碗中依次加入1小勺生抽和鮮辣粉，拌勻，再加入少量冷開水，做成調味汁。（0...
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![涼拌茄子的做法，簡單好吃]( "涼拌茄子的做法，簡單好吃")
- 茄子的營養價值很高，只是在烹調的過程中很是吸油，所以還是一盤冰涼爽滑、酸辣開胃的涼拌茄子最適合夏天了，不僅做法簡單，健康少油，而且酸辣可口，非常開胃。操作方法（01）準備好新鮮的嫩茄子4根，洗淨待用。（02）茄子切去兩頭，再切成兩段，然後每個小段對半剖開。（03）放入盤中，上鍋蒸20分鐘，直...
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![夏日野菜——涼拌千穗谷]( "夏日野菜——涼拌千穗谷")
- 美食廚房，樂在其中，給生活加點料。千穗谷是我們夏日常吃的野菜之一。千穗谷富含蛋白質，其蛋白含量比牛奶和大豆都要高，還富含多種微量元素，預防動脈硬化，抑制癌症……，哎呀不多説了，還是做菜把！今天給大家做個涼拌千穗谷嚐嚐。操作方法（01）採的千穗谷，去掉比較硬的枝幹和老葉，只留下比...
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![夏天可以涼拌的蔬菜有哪些]( "夏天可以涼拌的蔬菜有哪些")
- 涼拌菜的吃法愈來愈普遍，尤其是炎熱的夏天，一道清爽可口的涼拌菜是餐桌上必不可少的。可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感，因加熱會破壞養分及口感，通常只需洗淨即可直接調味拌勻食用，如大白菜、圓白菜、小黃瓜等。可以涼拌的五種蔬菜（01）芹菜芹菜有“甘涼清胃、滌熱祛風、...
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妙知谷
