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關於炒飯的百科

辣白菜炒飯的家常做法
  • 辣白菜炒飯的家常做法

  • 辣白菜炒飯,是韓式風味料理。用韓式風味拌菜辣白菜為食材,和大米飯一起炒制而成,做飯簡單,味道極佳。下面就為大家介紹辣白菜炒飯的家常做法。操作方法(01)準備一小碗大米飯,飯不要太軟。(02)準備好辣白菜,量是大米飯的一半。(03)準備雞蛋一個,切好葱,姜,備用。(04)雞蛋煎成荷包蛋,盛入盤中...
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家常醬油炒飯的做法
  • 家常醬油炒飯的做法

  • 大家都很喜歡吃醬油炒飯家常又美味,但是不知道怎麼做,下面跟我一起來看看吧。操作方法(01)把雞蛋打發然後把冷飯放進容器裏澆上蛋液用力搖,使的米飯上都沾上蛋液。(02)把黃瓜和香腸切粒。起油鍋,加入黃瓜和香腸翻炒後取出。(03)把米飯倒進鍋裏翻炒一下然後加入適量的醬油。(04)炒至米...
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如何做好吃美味的炒飯
  • 如何做好吃美味的炒飯

  • 工具/材料米飯:1碗。香菇醬:1勺。香葱:1根。油:適量。鹽:適量。紅蘿蔔:半根。黃瓜:半根。豌豆:適量。操作方法首先在做炒飯之前我們要把所需要的食材準備好然後洗乾淨。先用刀把紅蘿蔔切成一小粒。接着黃瓜也切成小粒,就跟紅蘿蔔一樣。香葱切碎,香菇醬、米飯和豌豆備用。鍋燒熱放油...
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家常胡蘿蔔玉米炒飯的做法
  • 家常胡蘿蔔玉米炒飯的做法

  • 今晚在飯店只吃了一碗醪糟雞蛋,回宿舍後自己做炒飯吃。拿宿舍的電飯鍋做的,我覺得這個炒飯可以叫“懶人炒飯”,做法挺簡單,也不難。操作方法(01)把半個玉米(114g)的玉米粒給脱下來,脱下來的玉米粒就沒有114g了,114g指的是帶芯的重量。(02)胡蘿蔔洗淨切絲(03)鍋中加水,倒入玉米和胡蘿蔔煮...
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怎麼做揚州炒飯
  • 怎麼做揚州炒飯

  • 工具/材料玉米、豌豆、鮮蝦、火腿腸、米飯、胡蘿蔔、雞蛋操作方法首先胡蘿蔔切丁。接着蝦仁切丁。火腿腸切丁。再把蝦仁、豌豆、玉米、胡蘿蔔焯水備用。然後把雞蛋加鹽打散。接着把蛋液加入米飯中攪拌均勻。接着熱鍋下油放入米飯。接着倒入玉米,豌豆,胡蘿蔔。接着倒入火腿...
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怎樣做美味的土豆西葫蘆炒飯?
  • 怎樣做美味的土豆西葫蘆炒飯?

  • 土豆的營養價值非常高,含有豐富的維生素A,維生素C和各種礦物質,西葫蘆的營養價值也非常高,這兩樣都是孩子愛吃的蔬菜,今天小編和大家分享的是怎樣做美味的土豆西葫蘆炒飯?希望能夠幫助到大家。操作方法(01)將土豆洗淨,去皮後切成小丁,洗去澱粉,再將西葫蘆洗淨後,切成小丁,火腿腸切成小...
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泰式菠蘿炒飯
  • 泰式菠蘿炒飯

  • 泰式菠蘿炒飯一款經典的炒飯!操作方法(01)1、將菠蘿一分為二,將果肉挖出,用淡鹽水浸泡後切丁,菠蘿殼保留充當容器;(02)2、雞蛋打散下鍋炒碎盛出;(03)3、黃瓜、小烤腸,紅椒、洋葱切丁;青豆焯水撈出;(04)4、鍋燒熱注油,油温起來後下蝦仁、洋葱、青豌豆,烤腸片煸香,再將玉米粒及黃瓜丁紅椒丁...
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怎樣做臘味炒飯好吃?
  • 怎樣做臘味炒飯好吃?

  • 工具/材料臘腸1根大米飯1碗蒜苗2顆操作方法首先我們準備食材,大米飯一碗,臘腸一根切片,蒜苗2棵洗淨切段備用。如果沒有米飯還需要自己蒸米飯,記得蒸好的米飯一定要放涼再炒飯,這樣炒出來比較好吃。鍋中放入適量植物油,油熱後放入切好的臘腸,小火煸炒2分鐘,這樣炒出來的飯不油膩。...
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如何做好吃的炒飯
  • 如何做好吃的炒飯

  • 炒飯是很多人非常喜歡的,好吃又方便快捷。今天來跟小編一起露一手吧!工具/材料飯1份、紅蘿蔔1根、火腿腸半個、包菜四分之一、雞蛋2個油、醬油、雞精操作方法將紅蘿蔔削皮切丁,火腿腸切丁、包菜洗下切條、雞蛋打入碗加鹽攪拌。如圖鍋燒熱下油,將油燒到約7成熟,下雞蛋炒,油可少...
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怎樣做網紅章魚燒炒飯?
  • 怎樣做網紅章魚燒炒飯?

  • 工具/材料米飯香菇章魚黑胡椒味精操作方法首先將香菇還有一些其他的食材切成小塊。往鍋中倒一點油,燒辣以後把章魚倒入鍋中。等章魚顏色變得金黃,我們就可以把蔬菜倒下去。翻炒大概三分鐘,倒入米飯。最後再用小火把菜和飯混合均勻,就可以上桌了。...
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海膽炒飯的做法
  • 海膽炒飯的做法

  • 小編教大家一個簡單的海膽炒飯的方法。操作方法(01)首先把姜製成姜茸。(02)取海膽70g,與姜茸混合在一起。(03)雞蛋3只,打散,炒熟。記住炒蛋時,一定用筷子,這樣炒的蛋不易結塊兒。炒好的蛋,盛出備用。(04)製作葱油。可以將剩餘的葱盛出備用。(05)用葱油將海膽小火慢炒,變幹,炒香。盛出備用。...
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雞蛋的新吃法,不蒸不煎不炒飯,營養美味,上桌瞬間就掃光!
  • 雞蛋的新吃法,不蒸不煎不炒飯,營養美味,上桌瞬間就掃光!

  • 簡要回答從古至今,雞蛋都是我們常見的食材,説到雞蛋一直有個問題困擾着我,雞蛋是雞生出來的,而雞是從雞蛋裏面孵出來的,所以,你們知道在這個世界上是先有雞蛋還是先有雞嗎?雞蛋的含有大量的蛋白質,營養豐富,所以經常吃雞蛋可以很好地補充身體能量!同時雞蛋屬於百搭的食材,搭配不同的...
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如何做炒飯好吃?
  • 如何做炒飯好吃?

  • 有很多朋友時常為剩飯問題而苦惱,丟了太可惜,吃吧又太難吃。那有什麼好的烹飪方式可以解決剩飯問題呢?今天小編就和大家分享一種炒飯做法,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)買食材買食材時應注意以下幾點:(一)玉米請選擇,整體看起來飽滿的;(二)腿肉請買看起來油光發亮的那種,這樣的肉才...
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如何製作揚州炒飯?
  • 如何製作揚州炒飯?

  • 工具/材料米飯300克蛋黃6個蛋清2個火腿15克花菇10克筍尖15克蝦仁30克鴨胗15克雞腿肉20克小米葱10克雞粉適量操作方法我們在鍋裏倒入適量的水,待水燒開之後,將火腿放進去慢煮90分鐘,弱化它的鹹味。煮好之後,將火腿撈出,放在一旁備用。接着,另外起一口鍋,將筍放進去汆一下,清水燒開...
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鮮香味美的乾貝炒飯,看着就超有食慾,簡單易學上手快
  • 鮮香味美的乾貝炒飯,看着就超有食慾,簡單易學上手快

  • 簡要回答炒飯是一道非常神奇的食物,因為你可以根據自己的喜好隨意加入各種食材,製作出自己獨特的口味。與大家分享一道簡單而美味的乾貝炒飯,它的味道令人垂涎欲滴,絕對能滿足你的味蕾。一、乾貝的營養價值乾貝,又稱江瑤柱,是一種營養價值極高的食材。它富含豐富的蛋白質、碳水...
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巴蜀臘腸和臘腸炒飯的做法
  • 巴蜀臘腸和臘腸炒飯的做法

  • 工具/材料五花肉,白糖,食鹽,花椒粉,胡椒粉,白酒,辣椒麪,米飯,豌豆,玉米粒,生抽操作方法五花肉切片備用。加入,白糖,食鹽,花椒粉,胡椒粉,白酒,辣椒麪。將肉片和調料攪拌均勻,靜置醃製半小時。將醃好的肉放入灌腸機,用繩子結紮好,用牙籤放氣,然後放置通風處陰乾10天。將臘腸切片,大葱切片,打一個...
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香菇肉絲炒飯的家常做法
  • 香菇肉絲炒飯的家常做法

  • 香菇很香而且營養豐富,用來炒成的飯,好吃極了。今天小編給大家分享一下香菇肉絲炒飯的家常做法,希望大家能喜歡。操作方法(01)主要食材的準備:將五花肉清洗乾淨,切成肉絲;將鮮香菇清洗乾淨,切成丁狀;(02)配菜的準備:取4-5個蒜頭,去膜,清洗乾淨,壓碎;取1根紅辣椒,清洗乾淨,切成小段;取2-3根小...
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炒飯一定要用隔夜飯嗎
  • 炒飯一定要用隔夜飯嗎

  • 簡要回答不一定,但是如果炒飯用隔夜飯的話可能會更好一些。因為炒飯是需要把米飯的水分給烘乾一些,這樣炒出來的米飯才會粒粒分明,但是炒飯的時候也不建議用於太乾太硬的米飯,不然是炒米飯的口感。在炒米飯之前,建議先把剩下的米飯給揉碎一些,這樣再炒的時候更加容易入味,可以切...
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什錦炒飯怎麼做好吃
  • 什錦炒飯怎麼做好吃

  • 家裏正好有胡蘿蔔、香菇、黃瓜等蔬菜,還有剩米飯,我們就用它們做一道什錦炒飯。雖然做法非常簡單,味道也很家常,但是營養卻很豐富味道也更是美味呢步驟/方法(01)我們將香菇、胡蘿蔔、黃瓜洗淨,香菇用水焯一下(02)將原料和準備好的一段葱切碎(03)準備一個小碗,打入兩個雞蛋(04)放入少許...
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揚州炒飯的做法
  • 揚州炒飯的做法

  • 下面分享一下揚州炒飯的做法。工具/材料米飯、油、雞蛋、葱花、玉米粒、火腿丁、蘿蔔丁、豌豆、青菜操作方法鍋中加入適量油,燒熱,倒入雞蛋液,炒成雞蛋塊,盛出。鍋中加入適量油,燒熱,放入適量葱花。放入適量玉米粒、火腿丁、蘿蔔丁、豌豆、青菜斷等,翻炒。倒入米飯,翻炒均勻,加入...
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家常蝦仁耳光炒飯的做法
  • 家常蝦仁耳光炒飯的做法

  • 工具/材料米飯,蝦仁,玉米粒,雞蛋,蘿蔔,輔料。操作方法先準備食材,把蝦仁處理乾淨,然後胡蘿蔔切成小塊狀。先把蝦仁蒸熟,然後放在碗裏為後面炒飯做準備。將蛋清和蛋黃分離出來,找把油稍微用小火熬製會兒,再把蛋黃倒進去翻炒。加入玉米粒,胡蘿蔔塊和蒸好的蝦仁,最後將飯倒進鍋裏,一起翻...
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雞蛋筍丁肉末炒飯的家常做法
  • 雞蛋筍丁肉末炒飯的家常做法

  • 偷懶的時候,就想用一碗炒飯打發一餐。這時,最家常的就是雞蛋炒飯。如果在雞蛋炒飯裏再加上些筍子肉末,那就更美味了。下面小編就將這道懶人版的雞蛋筍丁肉末炒飯的做法分享給大家。工具/材料雞蛋、筍丁、肉末、飯、鹽操作方法準備冷米飯和炒熟的筍丁肉末。兩枚雞蛋打到碗裏,...
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韓式辣白菜炒飯的做法
  • 韓式辣白菜炒飯的做法

  • 工具/材料米飯一碗韓國泡菜一小碗雞蛋二個海苔少量番茄醬一勺操作方法先把飯煮熟,再盛出一碗備用。再準備韓國辣白菜,可以自己製作,也可以去超市買現成的,我這次是買現成的。鍋燒七成熱,放少量花生油,把飯和辣白菜和番茄醬起翻炒。炒好後裝進碗裏。再來煎二個荷包蛋。最後把荷...
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教你創意炒飯的製作方法
  • 教你創意炒飯的製作方法

  • 當你沒有胃口的時候,不防靜下心來忙碌一會,製作創意炒飯,胃口自然就有啦,還吃的非常香。操作方法(01)準備好食材,洋葱,雞蛋,西紅柿,豇豆,胡蘿蔔,黃瓜等,將洋葱,豇豆,大蒜切好,如圖。(02)將雞蛋打到碗裏,充分攪拌均勻,如圖。(03)將西紅柿切好,如圖。(04)在鍋里加入食用油,等油燒開,如圖。(05)將切好的豇...
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咖喱牛肉炒飯怎麼做?
  • 咖喱牛肉炒飯怎麼做?

  • 牛肉有暖胃作用,是補益佳品。咖喱甜中帶辣的味道也深得廣大小夥伴的喜愛。今天,給大家帶來一款香氣四溢的咖喱牛肉炒飯,把咖喱、牛肉、米飯放在一起,看起來就讓人胃口大開。工具/材料牛肉、洋葱、胡蘿蔔、米飯、咖喱、蛋清、料酒、生抽、鹽、胡椒粉操作方法首先,將準備好的牛...
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