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關於炒飯的百科

西班牙海鮮炒飯怎麼做
  • 西班牙海鮮炒飯怎麼做

  • 工具/材料蝦仁,米飯,雞蛋操作方法蝦仁處理乾淨,然後用清水反覆清洗米飯在電飯鍋中煮熟,要煮得硬一點,然後用筷子或者勺子將其攪成一粒粒的雞蛋在鍋中煎熟,攪碎,加一點鹽,攪勻,然後舀起鍋中加油,油8分熱時加蝦仁,爆炒,1分鐘後加姜蒜末,炒勻倒入雞蛋,炒勻然後加入米飯,炒勻,炒2分鐘,再加鹽,葱...
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醬油炒飯的簡單做法
  • 醬油炒飯的簡單做法

  • 下面分享一下醬油炒飯的做法。工具/材料米飯、醬油、雞蛋、油、鹽、葱花操作方法鍋中加入適量油,燒熱。放入葱花,爆香,放入雞蛋液,炒成雞蛋塊,然後,盛出。鍋中加入適量油,燒熱,放入米飯,翻炒均勻後,倒入雞蛋塊加入適量鹽、醬油,然後,翻炒。最後,將鍋中的米飯炒至上色後,即可盛出。...
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如何做粒粒金黃的香腸炒飯?
  • 如何做粒粒金黃的香腸炒飯?

  • 炒飯真的是我最愛做的,簡單好做還能幫助清理冰箱庫存,吃到豐富的食材,超級健康又美味,相信沒人能抗拒的了這麼一碗香噴噴的炒飯啦工具/材料隔夜米飯一碗、葱薑蒜適量、雞蛋三個、豌豆、胡蘿蔔、香菇、洋葱、西葫蘆、香腸一根操作方法剩米飯一碗,最好是隔夜的,打一顆蛋黃放進去...
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泰式菠蘿炒飯
  • 泰式菠蘿炒飯

  • 泰式菠蘿炒飯一款經典的炒飯!操作方法(01)1、將菠蘿一分為二,將果肉挖出,用淡鹽水浸泡後切丁,菠蘿殼保留充當容器;(02)2、雞蛋打散下鍋炒碎盛出;(03)3、黃瓜、小烤腸,紅椒、洋葱切丁;青豆焯水撈出;(04)4、鍋燒熱注油,油温起來後下蝦仁、洋葱、青豌豆,烤腸片煸香,再將玉米粒及黃瓜丁紅椒丁...
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雞蛋上海青炒飯的家常做法
  • 雞蛋上海青炒飯的家常做法

  • 小編會的最原始版本的炒飯就是油+飯,後來學會了雞蛋+油+飯版本的炒飯,今天小編要給大家分享一個新版本的炒飯——雞蛋上海青炒飯。操作方法(01)上海青的準備:將上海青放入盆中,加入適量的水,泡10分鐘,再一葉一葉清洗乾淨;洗的時候要注意莖部分的泥土;將上海青切成小細段;(02)其他食材...
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香菇肉絲炒飯的家常做法
  • 香菇肉絲炒飯的家常做法

  • 香菇很香而且營養豐富,用來炒成的飯,好吃極了。今天小編給大家分享一下香菇肉絲炒飯的家常做法,希望大家能喜歡。操作方法(01)主要食材的準備:將五花肉清洗乾淨,切成肉絲;將鮮香菇清洗乾淨,切成丁狀;(02)配菜的準備:取4-5個蒜頭,去膜,清洗乾淨,壓碎;取1根紅辣椒,清洗乾淨,切成小段;取2-3根小...
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滋香醬油炒飯怎麼做?
  • 滋香醬油炒飯怎麼做?

  • 工具/材料蛤蜊,清水,葱薑蒜,生抽,雞精,白胡椒,蠔油。操作方法先將蛤蜊洗淨,然後煮沸水下蛤蜊,加入薑片,等開口後將蛤蜊肉剝除。洗淨葱蒜,然後切片,切段待用。熱鍋起油,將葱蒜下鍋爆香,然後下蛤蜊翻炒,等蛤蜊熟了之後,下米飯不斷翻炒均勻。加入生抽,雞精,白胡椒不斷大火翻炒入味。最後加一...
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正宗醬油炒飯的做法
  • 正宗醬油炒飯的做法

  • 醬油炒飯是一道家常菜,深受吃貨們的喜愛。做法和配料都不盡相同,但吃時的心情都是一樣的。下面就開始學習嘍。操作方法(01)雞蛋打碎,大葱切葱花,紅椒切絲,將料酒、老抽、生抽、蠔油、白糖倒入一個碗內,倒入隔夜的米飯內,拌勻。準備工作完成。(02)將植物油倒入鍋中,油熱有煙冒出時,加入...
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辣白菜炒飯的家常做法
  • 辣白菜炒飯的家常做法

  • 辣白菜炒飯,是韓式風味料理。用韓式風味拌菜辣白菜為食材,和大米飯一起炒制而成,做飯簡單,味道極佳。下面就為大家介紹辣白菜炒飯的家常做法。操作方法(01)準備一小碗大米飯,飯不要太軟。(02)準備好辣白菜,量是大米飯的一半。(03)準備雞蛋一個,切好葱,姜,備用。(04)雞蛋煎成荷包蛋,盛入盤中...
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怎麼做雞蛋娃娃菜炒飯?
  • 怎麼做雞蛋娃娃菜炒飯?

  • 娃娃菜口感甘甜,用來炒飯可以使炒飯別有一番風味。今天小編給大家分享一下怎麼做雞蛋娃娃菜炒飯。操作方法(01)剩飯的準備:剩飯用量多少以實際需求而定;炒飯之前將剩飯用飯勺先攪散一點,炒的時候就比較不費勁;(02)娃娃菜的準備:將娃娃菜泡洗乾淨,瀝乾水分;將娃娃菜用刀切成小段狀;娃娃...
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家常胡蘿蔔玉米炒飯的做法
  • 家常胡蘿蔔玉米炒飯的做法

  • 今晚在飯店只吃了一碗醪糟雞蛋,回宿舍後自己做炒飯吃。拿宿舍的電飯鍋做的,我覺得這個炒飯可以叫“懶人炒飯”,做法挺簡單,也不難。操作方法(01)把半個玉米(114g)的玉米粒給脱下來,脱下來的玉米粒就沒有114g了,114g指的是帶芯的重量。(02)胡蘿蔔洗淨切絲(03)鍋中加水,倒入玉米和胡蘿蔔煮...
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火腿腸炒飯的家常做法
  • 火腿腸炒飯的家常做法

  • 炒飯可以素炒,也可以加蛋,也可以加各種菜品一起炒。今天小編給大家介紹一道色香味俱全的火腿腸炒飯,希望大家能喜歡。操作方法(01)我們今天用到的原材料是剩米飯,火腿腸,蒜苗的綠色部分,蒜頭;將蒜苗清洗乾淨,切成細段;取1-2個蒜頭,清洗乾淨,壓碎,切成蒜末;(02)開火,加入適量的食用油,待油温...
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培根蔬菜炒飯的製作方法
  • 培根蔬菜炒飯的製作方法

  • 操作方法準備好米飯,胡蘿蔔,葱,火腿腸鍋中加油,油8分熱時加入雞蛋,雞蛋入鍋翻炒,炒好後起鍋同樣,將火腿腸,胡蘿蔔,葱在鍋中炒好。將雞蛋,米飯,倒入鍋中,炒勻,混合均勻後再炒3分鐘左右然後我們加鹽,味精適量,混合均勻,起鍋。好吃的培根蔬菜炒飯就做好了,你學會嗎?...
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醬油炒飯怎麼做好吃?大廚教你用了20年的做法,醬香美味超好吃!
  • 醬油炒飯怎麼做好吃?大廚教你用了20年的做法,醬香美味超好吃!

  • 簡要回答炒飯,想必大家都有吃過,有的時候家裏煮得飯太多了,家裏沒有家禽的情況下,倒掉又可惜,那麼做炒飯就是最合適的選擇。我印象最深刻的就是雞蛋醬油炒飯,小的時候買不起肉,雞窩裏掏個雞蛋,加點醬油炒飯,不知道多香,到現在都回味無窮!這期的美食教程呢,天健美食坊就準備給大家分享...
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怎樣做美味的玉米蒜薹炒飯?
  • 怎樣做美味的玉米蒜薹炒飯?

  • 工具/材料玉米粒適量,蒜薹適量,火腿腸適量,大米飯適量,蒜適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量。操作方法準備適量嫩玉米,剝成玉米粒,再準備適量蒜薹,洗淨後切成小丁兒,將適量火腿腸也切成小丁兒。炒鍋中放入適量油,油熱後放入蒜片爆香,將玉米粒,蒜薹放入鍋中翻炒一會兒。將火腿腸...
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最好吃的炒飯 鴨腸炒飯
  • 最好吃的炒飯 鴨腸炒飯

  • 今天給大家介紹一款簡單易做的炒飯——鴨腸炒飯。以前在家常吃媽媽做的,現在在外面,想吃就只能自己動手了。操作方法(01)將所需要的材料都準備好。(02)將蒜薹和胡蘿蔔切成小丁,姜切成碎末,鴨腸和小菜切成小段兒。(03)鍋內放入適量的花生油,帶油熱後放入薑末翻炒幾下。(04)同時放入蒜薹...
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教你做出好吃的揚州炒飯
怎樣做臘味炒飯好吃?
  • 怎樣做臘味炒飯好吃?

  • 工具/材料臘腸1根大米飯1碗蒜苗2顆操作方法首先我們準備食材,大米飯一碗,臘腸一根切片,蒜苗2棵洗淨切段備用。如果沒有米飯還需要自己蒸米飯,記得蒸好的米飯一定要放涼再炒飯,這樣炒出來比較好吃。鍋中放入適量植物油,油熱後放入切好的臘腸,小火煸炒2分鐘,這樣炒出來的飯不油膩。...
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如何做豌豆胡蘿蔔炒飯才好吃?
  • 如何做豌豆胡蘿蔔炒飯才好吃?

  • 豌豆胡蘿蔔炒飯是一種很多人都喜歡吃的主食。那麼如何做豌豆胡蘿蔔炒飯才好吃呢?關於這個問題,小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!工具/材料食材:豌豆,胡蘿蔔,雞肉腸,鵪鶉蛋,食用油,食用鹽。操作方法首先將豌豆剝好,放入碗...
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炒飯怎麼做
  • 炒飯怎麼做

  • 家裏的飯吃不完怎麼辦,倒掉太浪費糧食,留在下次吃,又不好吃,下面就教大家幾種炒飯的製作方法,美味又可口還不浪費。操作方法(01)蛋炒飯:將米飯提前蒸好放涼。將火腿腸,葱洗淨切碎備用,將鍋燒熱鍋裏放油,放入攪拌均勻的蛋,加鹽,加一點點水,煎成金黃色放入葱末、火腿腸翻炒,再放入大米翻炒...
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揚州炒飯的做法
  • 揚州炒飯的做法

  • 下面分享一下揚州炒飯的做法。工具/材料米飯、油、雞蛋、葱花、玉米粒、火腿丁、蘿蔔丁、豌豆、青菜操作方法鍋中加入適量油,燒熱,倒入雞蛋液,炒成雞蛋塊,盛出。鍋中加入適量油,燒熱,放入適量葱花。放入適量玉米粒、火腿丁、蘿蔔丁、豌豆、青菜斷等,翻炒。倒入米飯,翻炒均勻,加入...
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咖喱牛肉炒飯怎麼做?
  • 咖喱牛肉炒飯怎麼做?

  • 牛肉有暖胃作用,是補益佳品。咖喱甜中帶辣的味道也深得廣大小夥伴的喜愛。今天,給大家帶來一款香氣四溢的咖喱牛肉炒飯,把咖喱、牛肉、米飯放在一起,看起來就讓人胃口大開。工具/材料牛肉、洋葱、胡蘿蔔、米飯、咖喱、蛋清、料酒、生抽、鹽、胡椒粉操作方法首先,將準備好的牛...
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怎麼簡易做萵苣炒飯?
  • 怎麼簡易做萵苣炒飯?

  • 任何蔬菜都可以用來炒飯,跟炒粉、炒麪會加蔬菜是一個道理。今天小編給大家分享一道萵苣炒飯,味道不錯。操作方法(01)蔬菜的準備:將萵苣的葉子剝下來,清洗乾淨,備用;將萵苣的皮削掉,切成小碎塊;取3-4個蒜頭,清洗乾淨,切成蒜末;(02)剩飯的準備:通常炒多少飯根據多少個人吃而定,多炒了也浪費,...
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日式醬油炒飯的做法
  • 日式醬油炒飯的做法

  • 工具/材料蝦仁100克、澱粉15克、雞蛋2個、日式醬油2勺、米飯1碗、球生菜1個、蛋黃醬適量、小葱適量、白胡椒粉適量、鹽適量操作方法首先需要備料。先將處理好的蝦仁開背。在開背後的蝦仁中加入鹽、蛋清和澱粉醃製10分鐘。將球生菜用手撕成適口的大小。再取2個雞蛋打散。...
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怎麼做青椒瘦肉炒飯?
  • 怎麼做青椒瘦肉炒飯?

  • 青椒甘甜味美、瘦肉富含蛋白質,青椒和瘦肉一起用來炒飯,味道很好。今天小編給大家分享一下怎麼做青椒瘦肉炒飯。操作方法(01)瘦肉的準備:取1小塊瘦肉,洗乾淨,將瘦肉切成薄片或者肉絲狀;(02)青椒的準備:將青椒去蒂去籽,清洗乾淨,切成小塊狀;(03)姜和蒜頭的準備:取1小塊姜,清洗乾淨,切成薑末;取...
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