![蝦頭能不能吃？]( "蝦頭能不能吃？")
- 蝦是很多人都愛吃的東西，那麼蝦頭到底能不能吃呢？操作方法首先我們要了解蝦的身體構造，蝦的胃腸等器官是集中在蝦頭的，因此蝦頭實際上含有蝦的排泄物。而且蝦吃的食物以及生活的水域是含有很多重金屬的，因此蝦頭裏面也會含有重金屬。還有就是很多蝦是由人工養殖，在養殖過程中養...
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![一剪一翹，輕鬆清理小龍蝦蝦頭的做法]( "一剪一翹，輕鬆清理小龍蝦蝦頭的做法")
- 操作方法（01）小龍蝦蝦頭中間有條V字形的線。一隻手按着蝦尾，另一隻手拿剪刀在V形線上面一點點的地方（標線處）開剪。（02）用剪刀減去小龍蝦頭部的三分之一，不要剪太多，剪太多會把頭部的黃膏去掉，黃膏可是好東西，別浪費了。（03）用剪刀尖挖出頭部裏面黑色囊狀物體——蝦胃。（04）用流水輕輕衝...
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![蝦頭哪裏不能吃]( "蝦頭哪裏不能吃")
- 簡要回答通常情況下，小夥伴們在吃蝦頭的時候，往往也需要注意蝦頭相對來説比較複雜，分佈着蝦味，蝦腮，蝦的卵巢等等。其中有些東西根本就不能夠吃，比如説蝦胃，因為我們發現蝦胃裏面是黑乎乎的。其次小夥伴們需要注意的就是蝦腮，如果説能夠處理的話，也建議小夥伴們及時的處理。畢竟蝦...
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![土豆蝦丸 （土豆蝦球）]( "土豆蝦丸 （土豆蝦球）")
- 美味，可口，還好看，居家，哄老婆的必備哦！操作方法（01）將鮮蝦去頭，去蝦線，剝離出蝦肉，留下蝦尾備用！（02）將鮮蝦剁成蝦蓉！（03）土豆洗乾淨，整個放入微波爐，蓋上可用於微波爐的保鮮膜，轉八分鐘左右，剝去皮，壓成土豆泥。（其餘方式製作土豆泥，均可，嘿嘿，方便就好）（04）將蝦蓉，土豆泥，放入少許的鹽，攪拌均勻。（05）將...
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![如何去蝦線（蝦腸）]( "如何去蝦線（蝦腸）")
- 蝦線又叫蝦腸，是蝦中不可食用的一部分，今天給大家介紹一下去除蝦腸的簡單辦法操作方法（01）首先把蝦子用清水沖洗乾淨後備用（02）然後用剪刀沿着蝦尾部分，從下方往上面剪（03）然後把蝦尾全部破開，露出一整條的蝦線（04）然後取一根牙籤，把蝦線挑出，挑的時候注意不要挑斷了（05）最後再用清水沖洗...
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![青蝦和海蝦哪個營養好 大青蝦是海蝦還是河蝦]( "青蝦和海蝦哪個營養好 大青蝦是海蝦還是河蝦")
- 簡要回答青蝦和海蝦的營養價值存在一定的差異性，綜合來看海蝦的營養價值會更高。平時説到青蝦和海蝦，它們都屬於蝦類當中的一種，青蝦主要生長在淡水當中，海蝦主要生長在海水當中，而青蝦含有豐富的蛋白質，鈣元素，磷元素，鐵元素等等營養元素。其中蛋白質的含量比較豐富，另外青蝦裏面...
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![海蝦和淡水蝦的區別]( "海蝦和淡水蝦的區別")
- 簡要回答愛好美食的對蝦都不陌生，畢竟一道道硬菜都有蝦的出現，而海水蝦和淡水蝦你真的瞭解嗎？今天就讓我們來了解一下海蝦和淡水蝦的區別，給大家漲漲知識。詳細內容首先我們來説海蝦，海蝦具有補腎的作用，並且還能治陽痿，甚至能夠緩解筋骨疼痛，而海蝦主要在黃海和渤海分佈，是我國的...
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![香辣大頭蝦怎麼做才更好吃]( "香辣大頭蝦怎麼做才更好吃")
- 操作方法（0102）香辣大頭蝦製作步驟1.準備好的材料。2.先處理蝦，煎去頭，爪，從尾部中間剪開，挑去蝦線。3.生薑切成片，油鍋裏面煸出香味。4.加入所有的香料，辣椒醬，辣椒幹炒出香味。5.處理好的蝦加入。6.煸紅加點料酒。7.稍微加點水，一點雞精，一點鹽中火燒五分鐘。8.改大火，撒點葱花炒勻...
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![如何方便快速的處理乾淨蝦的頭部和去除蝦線]( "如何方便快速的處理乾淨蝦的頭部和去除蝦線")
- 操作方法（01）先用剪刀，把蝦腳剪掉。（02）修剪乾淨的蝦，腹部明顯有一條黑線，它並不是很多人認為的蝦腸，而是蝦的腹部動脈及與之相連的運動神經鏈，也就是俗稱的蝦筋。蝦受熱後會彎曲成弓形，就是因為蝦筋受熱收縮導致的。烹飪前一般不需要去除。但在做一些特殊造型的菜時，比如天婦羅或者...
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![大頭蝦的做法]( "大頭蝦的做法")
- 椒鹽大頭蝦操作方法（01）大蝦洗淨（02）開油鍋，放入點葱醬蒜粉（03）放入蝦翻炒（04）等油第二次起爆後關火（05）盛出備用（06）放入椒鹽粉，十三香粉，葱醬蒜粉，烘烤熱（07）放入之前的蝦，翻炒，烘烤（08）裝盤...
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![小龍蝦的頭部是“蝦黃”還是“蝦屎”，很多人分不清，別再亂吃了]( "小龍蝦的頭部是“蝦黃”還是“蝦屎”，很多人分不清，別再亂吃了")
- 簡要回答夏日是小龍蝦最美味的季節。它們不僅是口感豐富的美食，還富含各種營養物質。其中最引人注目的就是蝦黃，這是小龍蝦體內的一種特殊組織。蝦黃通常富含脂肪、蛋白質、維生素和礦物質等營養物質。蝦黃賦予了小龍蝦獨特的風味和口感，而且具有一定的營養價值。蝦黃中含有...
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![基圍蝦是海蝦還是河蝦]( "基圍蝦是海蝦還是河蝦")
- 簡要回答蝦的品種不在少數，並且飯桌上也經常看到，口感Q彈有嚼勁，是飯店熱銷的一種食材，當然基圍蝦就是經常出現的一種，而基圍蝦究竟是河蝦還是海蝦引起了大家的疑問，今天就為大家解答。詳細內容很多人都覺得基圍蝦是河蝦，但其實它是海蝦，是因為我們看到的都是人工養殖的蝦苗，從鹽...
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![基圍蝦需要去蝦線嗎]( "基圍蝦需要去蝦線嗎")
- 簡要回答做水煮蝦可以不用去蝦線，做其他蝦類菜式的時候就要去蝦線。一般情況下去除蝦線比較好一些，乾淨、衞生。在日常生活中海鮮的銷量非常高，因為海產品能夠補充其他肉類沒有的營養物質，特別是基圍蝦，尤其受到小朋友的喜愛。那麼吃基圍蝦需要去蝦線嗎？下面來跟大家説一説。詳...
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![大頭菜拌蝦皮的家常做法]( "大頭菜拌蝦皮的家常做法")
- 大頭菜拌蝦皮，是把大頭菜切成絲，經過焯水後，再放入蝦皮和調料一起拌制而成。口感清脆爽口，味道鮮美，風味特殊，非常的好吃。下面介紹大頭菜拌蝦皮的家常做法。工具/材料大頭菜150克，蝦皮適量。蒜，鹽，味精，紅幹椒，白糖，芝麻油，油。操作方法大頭菜用水清洗乾淨，控幹水分，切成絲。蝦皮用水衝...
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![如何挑蝦線、去蝦腦]( "如何挑蝦線、去蝦腦")
- 吃蝦好吃，但是吃到蝦線，蝦腦就很尷尬，不乾淨，還滿口泥的，那麼我來教你去蝦線，去蝦腦操作方法（01）首先，在蝦的頭殼下來第一個節處拗一下，為了方便下一步去蝦線做準備（02）第二部，是觀察蝦線，透過蝦肉可以看到一條連接蝦頭到蝦尾的線，這就是要取出的蝦線，用牙籤插入蝦肉，至蝦線的底下，然後網上...
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![小龍蝦頭部裏的黃是什麼？可以吃嗎？]( "小龍蝦頭部裏的黃是什麼？可以吃嗎？")
- 小龍蝦頭部裏的黃是蝦黃，可以食用，但是蝦頭除了蝦黃之外的全部其他部位都是不能吃的。蝦頭集合了龍蝦的所有器官，包括排泄器官。蝦頭的安全取決於生活中的水質環境，現代污染嚴重，小龍蝦頭部是病原微生物和寄生蟲的聚集地，對人體有害。小龍蝦頭內含有鉛、鉻、汞等重金屬，長期食用...
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![皮皮蝦是蝦嗎]( "皮皮蝦是蝦嗎")
- 簡要回答皮皮蝦不屬於蝦類，皮皮蝦屬於口足目，蝦屬於十足目，皮皮蝦和一般的蝦區別很大。皮皮蝦是一種網紅食品，看起來晶瑩剔透，個頭較大，吃起來味道鮮美，肉質有嚼勁，可是在網上有人表示皮皮蝦並不屬於蝦類，那麼皮皮蝦是不是屬於蝦呢？下面讓我們一起去了解吧。詳細內容皮皮蝦在中國大...
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![蝦頭髮黑怎麼解決]( "蝦頭髮黑怎麼解決")
- 蝦煮熟了發黑怎麼回事煮熟後蝦頭髮黑不一定是壞了1.蝦當中富含豐富的蛋白質，而蛋白質中有一種氨基酸叫酪氨酸，酪氨酸在酪氨酸酶的作用下會產生黑色素。2. 蝦當中含有多酚類的物質，這些多酚類的物質也是在酶的作用下會生成一種醌類，也是進一步會變成黑色素。3.蝦的內臟在頭部...
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![小龍蝦的頭部是“蝦黃”還是“蝦屎”？很多人還不懂，別再亂吃了]( "小龍蝦的頭部是“蝦黃”還是“蝦屎”？很多人還不懂，別再亂吃了")
- 簡要回答各位讀者朋友們大家好，感謝閲讀我分享的美食文章，經驗和大家一起共享，今天我要和大家分享的內容是：『小龍蝦的頭部是“蝦黃”還是“蝦屎”？很多人還不懂，別再亂吃了！』夏天是吃小龍蝦的季節，肉質Q彈，味道鮮美，被稱為“夜市之王”。炎熱的天氣胃口差，來一鍋麻辣小龍蝦，立刻讓...
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![蝦吃蝦涮做法]( "蝦吃蝦涮做法")
- 蝦吃蝦涮做法，好吃不膩，味道好極了，小夥伴們還在等啥，快來學學吧！操作方法（01）1. 將新鮮大蝦開背（從頭剪開至尾部）後取出蝦線，擠出蝦腦。將處理好的大蝦洗淨後控水。（02）2. 油温設置在200℃，將大蝦下鍋微炸至五成熟，取出控油待用。（03）3. 炒鍋置中火上，炙鍋後倒入菜油燒熱，放入牛油熬化，...
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![小龍蝦的頭到底能不能吃？]( "小龍蝦的頭到底能不能吃？")
- 小龍蝦是很多人的最愛，但大部分小龍蝦的生長環境受到污染，存在很大的健康衞生隱患；那麼小龍蝦的頭是否可以吃呢？操作方法（01）龍蝦之所以可以適應各種污染環境，是因為他的排毒機制，小龍蝦可以把重金屬轉移到外殼，然後通過不斷蜕皮把毒素轉移出體內，這也是它可以耐受重金屬污染的原因...
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![怎麼去基圍蝦蝦線]( "怎麼去基圍蝦蝦線")
- 喜歡吃蝦的朋友一定知道基圍蝦，基圍蝦是一個常見的食用蝦種，肉不僅多還味道鮮美，殼也比較薄，無論是清蒸白灼還是爆炒都是一道美味。但是在吃基圍蝦的時候會遇到一個問題，那就是基圍蝦的蝦線怎麼去除。蝦線就是蝦背部中間的一條黑線，它相當於是蝦的腸子，裏面是排泄物，如果不去除的...
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![基圍蝦是淡水蝦還是海水蝦]( "基圍蝦是淡水蝦還是海水蝦")
- 簡要回答基圍蝦是海鮮市場比較貴的食材之一了，那麼它是淡水蝦還是海水蝦呢？答案是海水蝦，並且基圍蝦的種類有很多，其中裏面有淡水養殖的也有海水養殖的，所以嚴格來説它即是淡水蝦也是海水蝦。詳細內容而基圍蝦其實也不是蝦的名字，它只是一種商業名字，因為它的養殖方式是採用基圍...
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![小龍蝦的頭能不能吃]( "小龍蝦的頭能不能吃")
- 簡要回答小龍蝦的頭一般不建議吃，因為蝦頭中含有各種細菌和微生物，吃了對身體不好。小龍蝦大家都愛吃，不僅營養豐富，而且味道也鮮美。一般吃小龍蝦的時候，頭可以吃嗎？針對這個問題，小編來給大傢俱體的介紹一下。詳細內容小龍蝦頭不能吃，因為頭部地方含有大量的微生物、寄生蟲、重...
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![蝦的頭有沒有毒]( "蝦的頭有沒有毒")
- 簡要回答有，動物的腦通常被視為珍寶，像豬腦、鴿子腦等，都會被接受，但蝦頭除蝦黃、蝦膏外，是包括蝦的所有內臟，除蝦線外，蝦頭的奶油黃是母蝦的蛋，它已經煮紅了，這種奶油黃還是可以吃的。雖然蝦頭的其他部分也可以吃，但它們不是造來吃的。其次，如果是養殖蝦，蝦頭一定不能食用，可以買回來...
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妙知谷
