![經典川菜怪味涼拌雞好吃的關鍵，就是這個麻辣鹹鮮酸甜香的怪味汁]( "經典川菜怪味涼拌雞好吃的關鍵，就是這個麻辣鹹鮮酸甜香的怪味汁")
- 簡要回答川菜作為中國八大菜系之一，一直以來深受大家的喜愛，其麻辣香的味道，讓人垂涎三尺，其實在川菜裏頭，不僅僅是大家眼中的“麻辣”味道，它的味道分為很多種，其中有一種叫作“怪味”，這種味道讓不少食為之着迷。怪味究竟到底“怪”在哪，其實真正的怪味是由各種調料調試出來的，這...
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![涼拌土豆片，鮮香酸辣好開胃]( "涼拌土豆片，鮮香酸辣好開胃")
- 這道涼拌土豆片很適合夏季食用，簡單清爽，做起來很是方便。口感酸酸辣辣，鮮香爽口，吃起來非常開胃。土豆不僅口味獨特，營養價值也很高，經常吃土豆，能抗衰老，增強體質。土豆還是天然的美容食品，經常食用，還有減肥功效。操作方法（01）土豆2個洗淨待用。（02）將土豆刨去皮後切成薄片，土豆片盡...
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![臘肉鹹魚太鹹怎麼辦]( "臘肉鹹魚太鹹怎麼辦")
- 臘肉鹹魚太鹹怎麼辦，小編教你好辦法操作方法（01）在水中加入一些食鹽，最好是熱水，這樣鹽化的快一些，然後將臘肉、鹹肉放入淡鹽水中浸泡。這樣，鹹魚鹹肉中的鹽分會進入淡鹽水中（02）對於鹹味很重的醃臘製品，在淡鹽水中，可以加入一些食鹼.目的是使鹹魚鹹肉更快地變淡（03）用洗大米的米水洗...
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![酸甜辣鮮魚怎麼做]( "酸甜辣鮮魚怎麼做")
- 魚的做法有很多種，今天這種是小編新學的做法，操作不難，味道真是非常棒呢！今天小編給大家分享的是酸甜辣鮮魚，希望大家都能喜歡。工具/材料材料：草魚姜蒜頭料酒生抽蠔油澱粉辣椒麪老抽番茄醬食用油鹽雞精操作方法將草魚的魚鱗刮洗乾淨，魚肚子裏的內臟、黑膜都洗淨，切成小塊；取兩塊...
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![鹹臘肉怎麼醃製 如何醃製鹹肉]( "鹹臘肉怎麼醃製 如何醃製鹹肉")
- 鹹臘肉怎麼醃製?如何醃製鹹肉呢?每逢冬至前後的幾天時間裏面，我們這邊都有很多人會在這個時節前後的幾天裏，來醃製製作一些臘肉來過冬，那麼鹹臘肉怎麼醃製?如何醃製鹹肉呢?下面就來為大家介紹一下做法。操作方法（01）準備好食材：豬五花肉6斤，鹽150g，用來製作鹹臘肉的提前切成大小...
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![怎樣降低鹹菜中亞硝酸鹽的含量？]( "怎樣降低鹹菜中亞硝酸鹽的含量？")
- 操作方法泡泡菜的時間很重要，在泡泡菜的一個星期後會出現一個亞硝酸鹽的峯值，我們要避開這個時間段食用，15天后亞硝酸鹽的含量會逐漸減少。在泡泡菜的過程中也要將泡菜洗淨，晾乾後在泡，不要在不乾淨的情況下泡，會增大亞硝酸鹽的量。泡泡菜的時候可以選擇煮一些茶水放進去，這樣可...
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![烤全羊需要排酸嗎 烤全羊不排酸吃鮮羊可以嗎]( "烤全羊需要排酸嗎 烤全羊不排酸吃鮮羊可以嗎")
- 簡要回答烤全羊需要排酸，因為從口感和品質上來看，烤全羊經過排酸處理後，肉質會更加鮮嫩，口感更佳。畢竟排酸過程中乳酸的排出，可以降低羊肉的酸度，使口感更加柔和。另外排酸還可以分解羊肉中的蛋白質，使其更易消化吸收。所以從品質和口感的角度來看，烤全羊經過排酸處理會更好。什...
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![鹹骨粥－鹹骨的做法的詳細做法]( "鹹骨粥－鹹骨的做法的詳細做法")
- 鹹骨粥是廣東的一道名粥，味道不但鮮美，還有降火和補鈣的功效，今天我們就來學習一下它的具體做法。操作方法（01）取適量的鹹排骨洗淨後，隨冷水下鍋，調入適量的料酒去腥，焯一遍水（02）然後把鹹骨撈出用流動的清水沖洗乾淨表面備用（03）然後把鹹骨放入電飯鍋中加入適量的水，先行熬煮一會兒（04...
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![怎樣把醃魚做成新鮮魚那麼好吃（不鹹好吃）？]( "怎樣把醃魚做成新鮮魚那麼好吃（不鹹好吃）？")
- 有的時候吃不完的魚會製作成醃魚，怎麼做好吃的鹹魚呢，下面我們給大家簡單介紹一下操作方法（01）首先我們取適量的鹹魚幹，先放入清水中浸泡個一夜，這樣做出來的魚才會不鹹好吃，中途可以換個一次的水（02）然後把鹹魚切成一小塊一小塊的備用（03）鍋中放入適量的油，燒至七八分熱，然後把魚塊倒...
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![鮮果堂酸奶水果杯的做法]( "鮮果堂酸奶水果杯的做法")
- 我們都知道，奶製品含鈣豐富，而奶製品和鈣還具有減肥的功效，在不增加膳食總熱量的前提下，增加膳食中鈣的攝入量，可以顯著減少人體內的脂肪比例。專家認為，奶製品中可能還存在着其他有利於脂肪分解的物質。操作方法（01）將新鮮牛奶放入無油的鍋中煮沸（02）牛奶涼後加入10%的酸奶；（03）攪拌...
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![口感鹹鮮的“茭白炒三絲”酸甜爽口，超級開胃的下飯菜]( "口感鹹鮮的“茭白炒三絲”酸甜爽口，超級開胃的下飯菜")
- 簡要回答茭白是一種較為常見的水生蔬菜，它較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿蔔素和礦物質等。茭白怎樣做才好吃呢，教大家一個簡單易做的“茭白炒三絲”，口感鹹鮮，酸甜爽口。茭白炒三絲的用料如下:茭白三根，胡蘿蔔半根，幹香菇，豬肉少...
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![怎樣做自醃酸鹹脆蘿蔔]( "怎樣做自醃酸鹹脆蘿蔔")
- 這個季節，白蘿蔔是有的，水蘿蔔最多，本來打算買點水蘿蔔做個蘿蔔絲來的，週末起來的稍微有點晚，去買菜的時候，水蘿蔔已經賣光光了，只好買了點櫻桃蘿蔔。雖然做不成蘿蔔絲，涼拌還是可以的。操作方法（01）準備食材：1把櫻桃蘿蔔，一棵苦苣，放清水中浸泡，清洗（02）蘿蔔去掉櫻子，苦苣洗好後控幹水分（0...
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![南甜北鹹東辣西酸形成的原因是什麼？]( "南甜北鹹東辣西酸形成的原因是什麼？")
- 南方盛產甘蔗自然也就養成了吃甜的習慣；北方大部分蔬菜難以過冬，北方人便把菜醃製起來就養成了吃鹹的習慣。東辣，辣可以驅寒祛濕，對當地人的健康極為有利。西部的水土中含有大量的鈣易在體內形成結石，酸性食物有利於減少結石，所以西部地區就更愛吃酸。也就形成了南甜北鹹東辣西...
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![鹹海是海嗎]( "鹹海是海嗎")
- 簡要回答鹹海不是海，鹹海是位於中亞的哈薩克斯坦和烏茲別克斯坦交界處的鹹水湖，水源補充主要依賴阿姆河和錫爾河，無河流從鹹海流出，也沒有潮汐，沒有海的基本特徵。有很多東西僅僅看名字是無法正確判斷的，比如説沙漠玫瑰不是玫瑰，裏海不是海，下面咱們來説説鹹海是海嗎。詳細內容鹹...
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![鮮牛奶，牛奶，酸奶及奶粉的區別]( "鮮牛奶，牛奶，酸奶及奶粉的區別")
- 操作方法鮮牛奶即是新鮮的牛奶，除了不含纖維素外，幾乎還有人體所需要的全部營養物質，而且比較容易吸收，還不含添加劑。牛奶是所有各種口味牛奶的總稱，包括純牛奶，在鮮奶中適當的添加了一些物質，而且保質期比鮮奶長，但是牛奶的營養價值就沒有鮮牛奶高。酸奶是將鮮奶加熱消毒後然後...
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![朝鮮醬小土豆鹹菜做法]( "朝鮮醬小土豆鹹菜做法")
- 醬小土豆不只是朝鮮的一道美食，也是我們國家東北地區和韓國的一種食物，尤其是我們國家東北地區，幾乎家家户户都會做這道菜的，我這半個東北人今天給大家做這道醬小土豆鹹菜，一起來看看吧。操作方法土豆不要大的，最好是那種新鮮的小土豆，這個做醬土豆鹹菜是非常好的。小土豆清洗幹...
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![怎幺醃製鮮姜鹹菜]( "怎幺醃製鮮姜鹹菜")
- 簡要回答生薑作為一種常用的調味品，收到了許多廚師和家庭的喜愛。生薑不可以當做一種調味品，同時它也可以當做一味中藥，特別是在天寒的時候，可以通過吃生薑，喝薑茶來讓身體變得更加的暖和，去除身上的寒氣。在古代經常有人生病，受寒之後會喝一大碗的薑茶，這樣就是為了讓他們體內的...
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![如何製作鹹鮮小龍蝦？]( "如何製作鹹鮮小龍蝦？")
- 相信各位小夥伴們都吃過麻辣小龍蝦，但是你們吃過鹹鮮小龍蝦嗎？今天小編就教大家如何製作家常版鹹鮮小龍蝦，容易下飯而且不會太辣，小朋友們都可以吃哦！接下來就跟着小編一起來學一下吧！工具/材料小龍蝦，辣椒，啤酒，八角，麻椒，生薑，蒜，滷水操作方法一開始我們要將買回來的小龍蝦去頭，去蝦...
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![怎麼做炒鹹菜，薑絲炒鹹菜的做法]( "怎麼做炒鹹菜，薑絲炒鹹菜的做法")
- 餐桌上總不可能只有一兩個炒菜，偶爾也需要一些鹹菜作為佐餐的小菜，其中榨菜是餐桌上出現頻率比較高的。但是因為榨菜是醃製食品，吃起來總覺得不是十分健康，這次炒的時候薑絲放的多一點，多半是為了尋求食物搭配的味道。操作方法（01）準備主要食材，榨菜，肉，葱姜。（02）榨菜放流水下把榨菜...
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![鮮香酸甜好滋味，番茄菌菇手工肉丸湯]( "鮮香酸甜好滋味，番茄菌菇手工肉丸湯")
- 肉丸還是自家做的好吃，鮮香嫩滑，咬一口還有汁水，加入番茄和菌菇燉成湯，清新爽口，酸酸甜甜，十分開胃。操作方法（01）去皮五花肉用温水洗淨，剁碎。（02）把剁好的肉糜放入碗中，依次加入1小勺料酒和生薑粉。（03）拌勻後敲入1個雞蛋。（04）同樣攪拌均勻，然後加入1小勺鹽和少許味精，再加入適量香葱，攪...
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![正宗的朝鮮桔梗鹹菜怎麼做 狗寶鹹菜]( "正宗的朝鮮桔梗鹹菜怎麼做 狗寶鹹菜")
- 桔梗花很漂亮，一直是我的最愛。它的根部不僅是藥材，而且含有豐富的營養，可以做成口感甜脆帶有辣味的鹹菜，就是我們常説的狗寶鹹菜。今天小編要介紹一下這種鹹菜的做法，希望您能喜歡。操作方法（01）自己動手做桔梗鹹菜吧，不比買來的味道差哦！重要的是想吃什麼口味的可以自己調。準備...
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![怎麼做鹹蛋鹹蛋的做法]( "怎麼做鹹蛋鹹蛋的做法")
- 鹹蛋不僅好吃美味，更是夏季吃不下東西時的下飯良品，是我們每家每户都會吃到的食物。但是，你知道鹹蛋是怎麼做的嘛？今天，小編就來和大家談談怎麼做鹹蛋。操作方法（01）從市場上買來雞蛋或者鴨蛋，輕輕乾擦表皮，再用酒精擦一遍蛋（02）將蛋的表面灑滿鹽，一般先將底部鋪滿，將蛋放入以後，再從上...
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![咸陽北站和咸陽西站有什麼區別？]( "咸陽北站和咸陽西站有什麼區別？")
- 兩者地理位置不同、價值意義不同。咸陽北站是銀西高速鐵路線上一座車站，這條高鐵開通後，會加強咸陽市與各區縣緊密的聯繫，從西安、咸陽乘坐高鐵到銀川將由14小時縮短至3小時左右。咸陽西站原名咸陽站，位於咸陽市秦都區人民西路。西寶客運專線咸陽西站的建設，對促進西鹹一體化...
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![潮汕大姐教你特色“羅非魚”，做法簡單，一看就會，鹹香鮮嫩]( "潮汕大姐教你特色“羅非魚”，做法簡單，一看就會，鹹香鮮嫩")
- 簡要回答説到生活中魚類品種，那真的是多種多樣，比如常見的草魚，鯽魚，鯿魚啥的，這些魚類其實都沒啥特色，要説小編吃過的魚類品種中最好吃的還得是羅非魚，不僅是因為它肉質細嫩鮮美，更因為它裏面很少的刺，相比於其他魚類來説，即便是老人跟小孩吃着都不會有啥問題，所以也是受到了很多人...
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![怎樣醃鹹鴨蛋出油又不鹹]( "怎樣醃鹹鴨蛋出油又不鹹")
- 怎樣醃鹹鴨蛋出油又不鹹，接下來給大家分享一下生活小妙招，希望能幫到你。操作方法（01）首先準備好鮮鴨蛋、鹽、白酒、塑料袋，將新鮮的鴨蛋洗乾淨之後，準備好白酒和鹽。（02）然後將鴨蛋放在籃子裏自然晾乾水分。（03）盆內倒入適量白酒，把鴨蛋放入盆內。（04）最後把沾滿酒的鴨蛋放在鹽裏面滾...
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妙知谷
