![如何用電飯煲製作蛋烘糕]( "如何用電飯煲製作蛋烘糕")
- 製作蛋糕家裏材料不夠用怎麼辦？小編輕鬆教你使用電飯煲製作蛋烘糕。操作方法首先準備好三個雞蛋，麪粉，橙子，蛋清分離器，牛奶等器材。使用蛋清分離器分離蛋黃和蛋清。使用準備好的橙子，擠出橙汁，放在碗當中。把蛋黃攪碎，呈黃色。倒入麪粉，麪粉分兩次加入，頭一次加入一半面粉，第二次加...
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![成品蛋糕粉做蛋糕之烤箱版]( "成品蛋糕粉做蛋糕之烤箱版")
- 蛋糕是我們生活中必不可少的甜品，下面我就來説説怎麼做出烤箱蛋糕操作方法（01）首先打蛋，一定要將蛋清和蛋黃分開，我們可以用小漏勺做這個步驟（02）然後用打蛋器，打發蛋清，直到打出泡沫。打的時候加入糖和一點鹽讓甜味更濃，然後繼續打發，打成奶油狀。（03）接着我們在蛋黃中加入麪粉和牛奶...
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![（烘焙蛋糕篇）製作蛋糕需要準備哪些原料？]( "（烘焙蛋糕篇）製作蛋糕需要準備哪些原料？")
- 想要製作一款美味可口的蛋糕用什麼原料好呢？下面來給大家分享一下吧。操作方法植物油，要想做出一款美味可口的蛋糕一定要用到它或者色拉油。蛋糕粉，這是製作蛋糕的必備原料，或者選擇低筋麪粉也是可以的。黃油。黃油營養豐富，香醇味美，綿甜可口，是做蛋糕的必要原料。雞蛋。添加雞...
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![土豆烘蛋的製作方法]( "土豆烘蛋的製作方法")
- 工具/材料土豆、雞蛋、鹽、黑胡椒、耗油、醬油、白糖操作方法先把土豆去皮，切成塊狀，然後往鍋里加入適量的水並且燒開，然後倒入切好的土豆，等到土豆八分熟的時候就可以撈起來瀝乾。準備好一個碗，往裏面倒入三四個雞蛋，然後用筷子打散，再加入鹽、耗油、白糖、醬油、黑胡椒，一起攪...
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![蛋糕的做法？蛋糕怎麼做好吃？]( "蛋糕的做法？蛋糕怎麼做好吃？")
- 説到蛋糕，鬆軟可口，一口咬下去簡直滿嘴都是幸福的味道（流口水ing）！今天教大家一個簡單的自制電飯煲蛋糕的做法，簡直不要太實用噢！操作方法（01）將蛋清蛋黃分離，分別置於兩個盆中。用打蛋器將蛋黃打散，加入一勺糖和適量油混勻，再倒入酸奶混合攪拌。（02）混合均勻後再依次加入麪粉和澱粉，攪...
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![蛋糕-自己在家做蛋糕]( "蛋糕-自己在家做蛋糕")
- 自己在家做蛋糕，雖然有點麻煩，但吃着自己做的蛋糕，也是一件開心的事。下面就分享一下蛋糕的做法。操作方法（01）準備低筋粉，橄欖油，雞蛋，牛奶，白糖。（02）先將蛋清和蛋黃分離開。（03）在蛋黃里加入牛奶、低筋粉，攪拌成糊狀。（04）在蛋清里加入少許橄欖油、白糖，用電動打蛋器打發成奶油，加入到蛋...
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![蛋糕的種類烘焙基礎知識]( "蛋糕的種類烘焙基礎知識")
- 作為一名烘培愛好者，蛋糕是必學科目之一，而要學習做蛋糕，首先得了解蛋糕的種類。蛋糕是根據材料和做法的不同來進行分類的。操作方法（01）戚風蛋糕這是一種很常見的基礎蛋糕，比如生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底，蛋糕的組織非常鬆軟。（02）海綿蛋糕海綿蛋糕是有由雞蛋打發後，加入面...
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![【烘焙蛋糕篇】製作蛋糕需要準備哪些原料？]( "【烘焙蛋糕篇】製作蛋糕需要準備哪些原料？")
- 烘焙蛋糕篇，來跟着我一起了解下在蛋糕製作中常用的原料有哪些？操作方法（01）低筋麪粉（蛋糕粉）麪粉可以分為低筋麪粉，中筋麪粉，高筋麪粉。做蛋糕的時候通常會用到低筋麪粉，它可以使蛋糕口感鬆軟細膩。另外如果沒有買到低筋麪粉，可以用中筋麪粉和玉米澱粉按照8：2進行混合代替。（02）玉米澱...
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![家用實用蛋糕機怎麼做蛋糕]( "家用實用蛋糕機怎麼做蛋糕")
- 在家裏用蛋糕機做的蛋糕可以説又美味又營養，何樂而不為呢操作方法（01）.四個雞蛋和白糖一起放入無水無油打蛋桶中，用電動打蛋器中速或者高速去打發，用時約10-15分鐘。（注意：全蛋打發不容易，將打蛋桶浸在温水裏有助打發）（02）往打發好的蛋液中篩入全部低粉，用刮刀翻拌均勻，不要畫圈，儘量避...
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![怎麼做蛋糕（用烤箱做戚風蛋糕）]( "怎麼做蛋糕（用烤箱做戚風蛋糕）")
- 相信大家都吃過蛋糕的吧，那你知道怎麼用烤箱製作戚風蛋糕嗎？下面我們就一起來看看製作方法吧。操作方法（01）將蛋黃和蛋清分離開，在打蛋盤裏放進五個蛋黃和適量的白砂糖，然後用手動打蛋器把它打勻，直到蛋黃顏色變淺為止。（02）邊攪拌的時候邊加入適量玉米油，然後再加入適量牛奶，一定要...
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![怎麼做蛋糕。]( "怎麼做蛋糕。")
- 如何做好一個好吃又好看的蛋糕操作方法（01）先準備食材 雞蛋 麪粉 糖 香油 麪包 牛奶（02）找一個盆子 將雞蛋放入敲碎把蛋清 和蛋黃分開放入糖香油（03）現在開始打抽 往一個方向打抽打好在加入麪粉攪勻攪勻之後 加入三分一到模具在找一個刮板 刮平（04）入烤箱。温度160...
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![生日蛋糕（附8寸戚風蛋糕做法）]( "生日蛋糕（附8寸戚風蛋糕做法）")
- 朋友過生日，想要親手做生日蛋糕送給她，表達自己對她的祝福，雖然賣相不如外面賣的好看，但味道絕對特別好，由於是自己親手做的，所以感覺對方收到會特別開心。操作方法（01）蛋黃、蛋白分離，分別放置於兩個無水無油的盆裏。（02）將蛋黃打散，至起泡，加入40g細砂糖，攪拌均勻。（03）加入40g調和油、...
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![怎樣烘培輕乳酪蛋糕]( "怎樣烘培輕乳酪蛋糕")
- 工具/材料奶油奶酪125g，黃油30g，牛奶50g，低筋麪粉25g，雞蛋3個，白糖50g操作方法首先我們把牛奶和奶油奶酪放入一個容器中，放入熱水鍋中隔水加熱，攪拌至完全融化然後再將黃油放入其中，同樣隔水加熱，攪拌至完全融化，關火接着我們把容器取出來，放在桌子上，把三個蛋黃依次放入，每次都要攪拌...
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![最簡單蛋糕的做法-生日蛋糕]( "最簡單蛋糕的做法-生日蛋糕")
- 中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。現在小編就來教大家制作一個生日蛋糕。操作方法（01）按照配方里蛋黃糊的配料，除低筋麪粉以外的配料先攪拌至混合，最後再篩入低筋麪粉，用刮刀翻...
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![輕乳酪蛋糕和芝士蛋糕的區別]( "輕乳酪蛋糕和芝士蛋糕的區別")
- 操作方法芝士蛋糕是用芝士（奶酪，乾酪，就是動物乳加乳酸菌發酵或者是加酶凝固後去除乳清形成的乳製品)芝士蛋糕就是用這個做成的乳酪蛋糕分重乳酪蛋糕和輕乳酪蛋糕重乳酪蛋糕是完全用純正的奶酪做成，裏面不含低筋麪粉輕乳酪蛋糕也是用奶酪做成的，但是裏面有少許的低筋麪粉。我...
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![如何做蛋糕，在家如何做蛋糕]( "如何做蛋糕，在家如何做蛋糕")
- 蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。下面我們就來教大家如何在家自制蛋糕的方法吧！材料及準備（01）電飯鍋：功率500W；容量...
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![致不會裱花的烘焙新手：8寸水果蛋糕製作經驗]( "致不會裱花的烘焙新手：8寸水果蛋糕製作經驗")
- 對於烘焙新手來説，最難的不是製作出一個蓬鬆又美味的蛋糕體，而是裱花裝飾，一個不小心整個蛋糕可就不能看了，所以，做一個不需要裱花的水果蛋糕吧，好吃好看還簡單！操作方法（01）將蛋黃和蛋白分開，分別裝入兩個無水無油的容器中，新手在分離雞蛋時可以使用法克曼硅膠分蛋器，利用吸力將蛋黃...
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![蛋糕 自己在家做蛋糕]( "蛋糕 自己在家做蛋糕")
- 自己在家做蛋糕，雖然有點麻煩，但吃着自己做的蛋糕，也是一件開心的事。下面就分享一下蛋糕的做法。工具/材料低筋粉，橄欖油，雞蛋，牛奶，白糖操作方法準備低筋粉，橄欖油，雞蛋，牛奶，白糖。先將蛋清和蛋黃分離開。在蛋黃里加入牛奶、低筋粉，攪拌成糊狀。在蛋清里加入少許橄欖油、白糖，用電...
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![生日蛋糕怎麼買 哪種生日蛋糕好吃 什麼蛋糕好吃]( "生日蛋糕怎麼買 哪種生日蛋糕好吃 什麼蛋糕好吃")
- 生日蛋糕怎麼買？哪種生日蛋糕好吃？什麼蛋糕好吃？近來家裏有人過生日，這時候就需要去訂購一款生日蛋糕了。作為一個資深的吃貨，每年訂一個生日蛋糕都是為了自己可以大快朵頤，因此小編對於如何挑選生日蛋糕還是略知一二的，下面小編來給大家分享下！生日蛋糕怎麼買哪種生日蛋糕好吃什...
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![1.5磅蛋糕是幾寸的蛋糕]( "1.5磅蛋糕是幾寸的蛋糕")
- 簡要回答1.5磅的蛋糕其實是7寸左右的蛋糕，它的重量大概是680克左右。它來源於西方，後來慢慢的傳到了中國。蛋糕相對來説有一定的靈魂，一般人們在過生日的時候會選擇製作蛋糕，通過吃蛋糕來帶來好運，也能夠趕走惡魔。蛋糕放冷藏可以放置多久通常情況下新鮮的蛋糕放在冰箱冷藏室...
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![輕乳酪蛋糕的烘焙製作方法]( "輕乳酪蛋糕的烘焙製作方法")
- 六寸圓形活底模一個操作方法（01）提前在模具內放入剪好的油紙，四周包上2-3層錫紙（02）分離蛋清和蛋黃，保證蛋清的碗內無油無水（03）黃油隔水加熱至化，放旁邊備用（04）牛奶+奶油奶酪隔水加熱，水温不需要太高，小火加熱即可（05）一邊加熱一邊攪拌至細膩無顆粒狀，再分三次加入黃油，攪拌均勻（06）加入幾...
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![【烘焙蜜語】聖誕系列7---水果聖誕杯子蛋糕]( "【烘焙蜜語】聖誕系列7---水果聖誕杯子蛋糕")
- ...操作方法（01）將什錦水果乾用3湯匙朗姆酒提前兩小時泡軟，瀝乾備用。（02）黃油提前室温軟化。低筋麪粉與泡打粉混合，過篩備用。（03）將糖、鹽加入軟化後的黃油中，用電動打蛋器打發蓬鬆呈乳黃色羽毛狀。（04）雞蛋打入碗中，攪打成蛋液，分三次加入打發黃油中，每次需與黃油完全融合。（05）篩入過...
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![蛋糕怎麼畫？]( "蛋糕怎麼畫？")
- 蛋糕非常的好吃，尤其是小朋友更是喜歡吃，我們還可以教小朋友畫蛋糕，既然小孩子喜歡吃，想必畫起來也會很感興趣，下面小編就教大家畫蛋糕。操作方法01首先我們畫出一條斜直線，略微有一個斜度即可，一會可以表現出立體感，如圖所示。02之後我們用圓滑的線條畫出蛋糕流下來的奶油，如圖所...
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![馬芬蛋糕的烘焙製作方法]( "馬芬蛋糕的烘焙製作方法")
- 馬芬蛋糕製作簡單，是一種類似於重油蛋糕的糕點，但它比重油蛋糕鬆軟的多，由於裏面加了牛奶，所以蛋糕內心非常濕潤。雖然馬芬含油量較多，卻沒有太多的油膩的感覺。並且保質期比較長，很適合麪包房生產。（液體拌合法）操作方法（01）葡萄乾加朗姆酒泡軟備用。（02）雞蛋加黃砂糖用打蛋器攪勻。...
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![苦瓜烘蛋的家常做法]( "苦瓜烘蛋的家常做法")
- 苦瓜有着清熱解毒、養血滋肝、降血糖等功效，而有些人卻接受不了苦瓜的苦味，苦瓜烘蛋不僅營養價值更豐富，而且也能減少苦瓜的苦味，熟吃苦瓜還能養血滋肝。苦瓜烘蛋製做方法簡單，大家一起來跟我學一學吧！操作方法（01）把苦瓜洗淨、去瓤、切片備用。（02）在鍋里加入適量的水，煮沸後加入少...
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妙知谷
