![拔絲菜熬糖是關鍵——拔絲地瓜]( "拔絲菜熬糖是關鍵——拔絲地瓜")
- 拔絲地瓜是魯菜菜譜之一，據説是一個赴京謀生的山東人王少三在婚宴所創。當時的山東廚師本想做一道蜜汁地瓜，沒想到京城的爐灶火大，將糖熬過了，拉出了長長的絲。時間緊迫，王少三隻能將這個能拉絲的地瓜上了桌，沒想到竟然博得滿堂彩！在婚嫁的宴席上，甜甜蜜蜜、長長遠遠、白頭偕老這...
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![地瓜是什麼]( "地瓜是什麼")
- 簡要回答地瓜是豆科植物豆薯的別稱之一，味甘，性涼。能清熱除煩，生津止渴。地瓜源於四川，是一種植物，可以當菜也可以當水果吃，可能很多人都沒見過，下面來給大家詳細的介紹一下。詳細內容地瓜是豆科植物豆薯的別稱之一，但多指栽培範圍更廣的旋花科植物番薯。豆薯味甘性涼，能滑腸通便...
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![五花肉炒地瓜葉的家常做法]( "五花肉炒地瓜葉的家常做法")
- 筆者小時候是吃着地瓜葉長大的，那時候是因為家裏窮；現在長大了還是在吃地瓜葉，那是因為地瓜葉已經被證實富含各種維生素、營養價值高。地瓜葉也屬於綠色的葉菜，多吃一些葉菜對身體好。操作方法（01）地瓜葉洗之前，可以先泡在水裏幾分鐘，去除農殘；然後可以將莖的殼撕掉、頭剪掉，清洗幹...
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![地瓜葉如何炒好吃？]( "地瓜葉如何炒好吃？")
- 地瓜葉是一種大家都非常喜歡吃的蔬菜。那麼地瓜葉如何炒才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。工具/材料地瓜葉，蒜頭，食用油，鹽巴，味精，五香粉操作方法首先將地瓜葉掐好洗淨備用。然後把蒜頭剝去外殼備用。接着往鍋中加入適量的食用油，待油冒煙倒入蒜...
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![地瓜餅的做法]( "地瓜餅的做法")
- 地瓜營養豐富，市場價格也不貴，還可以做成多種小吃，這裏教大家怎麼做地瓜餅。操作方法（01）地瓜洗淨，放入微波爐叮3-4分鐘。（02）取出去皮，搗成泥。（03）加麪粉，揉成麪糰，將麪糰做成自己喜歡的形狀。（04）放到油鍋裏炸到金黃即可。...
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![做拔絲地瓜如何成功炒糖色？]( "做拔絲地瓜如何成功炒糖色？")
- 拔絲地瓜是一道非常可口的甜點。做法很簡單，但做得好卻並不容易，關鍵在於炒糖色時的火候要把握好。炒糖色成功了，拔絲地瓜自然也就做好了。下面小編就將這道拔絲地瓜的做法分享給大家。操作方法（01）紅薯兩個，削皮洗淨後切成塊。（02）起鍋燒熱，下油，下紅薯塊炸。（03）小火炸至紅薯塊成金...
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![樹地瓜長什麼樣（圖片），樹地瓜有什麼作用和功效？]( "樹地瓜長什麼樣（圖片），樹地瓜有什麼作用和功效？")
- 樹地瓜是一種和地瓜很類似的植物，但它並不像地瓜一樣生長在土壤裏面，它是長在樹上的，那麼樹地瓜到底長什麼樣呢？它的作用和功效又是什麼呢？一起來看看吧！樹地瓜長什麼樣？樹地瓜，中藥名。為桑科植物裂葉榕FicusgasparrinianaMiq.ratifolia(Lévl.etVant.)Corner的果實。分佈於陝西...
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![地瓜丸子怎麼做]( "地瓜丸子怎麼做")
- 地瓜丸子軟耨香甜，本來是要當做菜品上桌的，可是炸完後，大家當成小零食吃了，可見是很受歡迎的。操作方法（01）把食材準備好，糯米麪不用太多，半小碗就夠了。（02）將地瓜洗淨後放入蒸鍋中蒸熟。（03）地瓜蒸到能用筷子穿透就可以拿出，放涼後將地瓜皮剝掉。（04）用大一點的勺子將地瓜壓成泥狀。（05...
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![地瓜葉的家常做法]( "地瓜葉的家常做法")
- 地瓜葉的做法有很多，最常見的就是蒜蓉炒地瓜葉，炒熟的地瓜葉特別軟。一起來看看地瓜葉的家常做法。操作方法地瓜葉要先撕掉硬硬的梗，還有梗外層的衣，然後用清水清洗乾淨，瀝乾水分，備用。準備好適量的蒜頭，用刀背把蒜頭拍扁，去掉蒜衣，然後把蒜頭剁碎。熱鍋下油，翻入蒜蓉煸出香味。然...
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![怎樣用電餅鐺烤地瓜]( "怎樣用電餅鐺烤地瓜")
- 沒有烤箱照樣能夠在家裏吃到烤地瓜，今天教大家用電餅鐺做烤地瓜，一起來看看吧。操作方法用電餅鐺烤地瓜就要先去皮，不然地瓜皮會糊的。去皮之後，清洗乾淨，控幹水。地瓜用刀切成片，不然你覺得一個整地瓜什麼時間能用電餅鐺烤熟？打開電餅鐺，地瓜放進去，蓋上蓋子，先用一面烤，然後再選擇...
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![地瓜粥的做法]( "地瓜粥的做法")
- 地瓜粥生津止渴，解酒毒，降壓的功效。適用於慢性酒精中毒、感冒發熱、頭痛煩渴、顏面潮紅、大便乾結、下痢、傷暑煩渴、高血壓、頭昏目赤等症。下面就教你怎麼做地瓜粥。操作方法（01）大米兩把約100克（02）淘洗乾淨後加入適量清水開火煮（03）煮大米的期間處理紅薯，紅薯一個洗淨去皮（04）...
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![怎樣煮地瓜好吃]( "怎樣煮地瓜好吃")
- 地瓜就是我們常説的紅薯，煮紅薯時水加多了，紅薯會水水的，加少了又不容易熟，今天給大家介紹一種煮好吃地瓜的方法。操作方法（01）先把地瓜的表皮洗乾淨放入清水中浸泡片刻，如果不洗乾淨再削皮的話容易把地瓜肉弄髒，且不易清洗。（02）然後把表皮削去，注意哪些坑坑坑坑的地方要洗乾淨的（03...
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![地瓜有哪些做法]( "地瓜有哪些做法")
- 地瓜香甜可口、容易消化、老少皆宜。接下來推薦地瓜的幾種做法給大家。操作方法（01）地瓜餅：把地瓜蒸熟，然後放入碗中弄成地瓜泥，加入白糖、麪粉、雞蛋，攪拌均勻，揉圓壓平，放入油鍋中煎至兩面金黃色。（02）拔絲地瓜：把地瓜切成塊，在熱油鍋中把地瓜炸熟，在盤子上抹一層油，把炸好的地瓜放入...
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![怎麼做油炸地瓜丸]( "怎麼做油炸地瓜丸")
- 地瓜丸是大人小孩子都喜歡吃的點心，如何做油炸地瓜丸子呢，下面就介紹一下，操作方法（01）把地瓜丸從冰箱中拿出，稍微解凍一下，如圖（02）在鍋中加入適量的色拉油加熱，如圖（03）等油温大約能過到130度時，加入準備好的地瓜丸，如圖（04）在油炸時油温不能太高，否則炸出的地瓜丸顏色不好看，並不斷地用...
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![地瓜粉和澱粉的區別？地瓜粉怎麼做好吃？]( "地瓜粉和澱粉的區別？地瓜粉怎麼做好吃？")
- 地瓜粉是一種白白的粉末狀物體，但是與此同時澱粉也是這樣的，很多人以為地瓜粉和澱粉是一樣的東西，但其實並不是，它們之間又有什麼區別呢？地瓜粉怎麼做才最好吃呢？下面帶你來看看吧！地瓜粉和澱粉的區別？1、澱粉和紅薯粉的區別：當然不一樣。紅薯粉是紅薯曬乾後打碎成分，也叫紅薯面。...
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![怎麼做拔絲地瓜]( "怎麼做拔絲地瓜")
- 拔絲紅薯（百分百成功的獨家竅門以及失敗的總結）操作方法（01）紅薯糖其他輔料備好（02）1、紅薯洗去泥沙後刮皮，然後切成滾刀塊。（邊切邊轉動紅薯就是滾刀塊了，很簡單）（03）2、鍋裏油燒熱，下鍋炸紅薯，中火慢慢炸，務必將紅薯炸得外脆裏嫩才行，等到紅薯成熟，外邊一層脆殼即可撈出瀝油，取一盤子，刷一...
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![如何做地瓜烤片？]( "如何做地瓜烤片？")
- 地瓜烤片是一種很多人都喜歡吃的小零食，那麼如何做地瓜烤片才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方法首先將地瓜清洗乾淨切成塊，如圖所示。然後鍋中放入適量的清水，倒入地瓜煮熟，如圖所示。接着...
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![怎樣製作拔絲地瓜]( "怎樣製作拔絲地瓜")
- 燦爛今天上一道美食----拔絲地瓜，給大家解解饞怕長肉肉滴都請繞道走哈步驟/方法（01）黃皮、紅皮地瓜各一個，洗淨。燦爛喜歡混搭（02）將地瓜去皮。（03）地瓜切塊，也可用切菜器切成自己喜歡的形狀。（04）鍋內入油。待油熱到七成時，放入地瓜塊。（05）小火將地瓜塊炸至微黃，盛出。（06）然後轉中火，等...
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![地瓜怎麼做好吃]( "地瓜怎麼做好吃")
- 地瓜又叫紅薯，紅薯有幾種吃法備受人們的青睞，下面我就簡單的來介紹一下紅薯的做法。操作方法（01）紅薯臘肉飯需要準備大米、紅薯、臘肉。把紅薯和臘肉洗乾淨切成丁，再把大米洗淨，接下來依次將大米、紅薯、臘肉放入電鍋，加一點鹽（根據個人的口味）攪拌均勻，加適量冷水，然後開火煮，半個小...
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![地瓜還可以這樣吃！炒地瓜的做法介紹]( "地瓜還可以這樣吃！炒地瓜的做法介紹")
- 地瓜最喜歡的做法是拔絲，可惜每次都不是十分的成功，最經常的吃法就是蒸地瓜。毫無技術含量，蒸好以後，不管是涼的還是熱的，基本上都是當做主食了。偶爾的做法是放在烤鍋裏做烤地瓜吃。以上種種做法，都不能把地瓜當成一道菜來吃。後來在小m的啟發下，終於知道了地瓜還可以這樣吃。...
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![地瓜面怎麼做好吃]( "地瓜面怎麼做好吃")
- 地瓜有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥、美容等功效，有“長壽食品”美譽。今天就來做下地瓜面操作方法（01）除黃油外所有材料混合，揉至光滑，加入黃油揉至擴展階段基礎發酵發至2倍大（02）分割成六分，滾圓鬆弛15分鐘（03）麪糰擀圓，包入番薯泥，收緊捏口，放温暖濕潤處最後發酵至2倍...
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![地瓜和紅薯的區別是什麼？]( "地瓜和紅薯的區別是什麼？")
- 1、顏色區別。紅薯的表皮是紫紅色，地瓜的表皮則是淡黃色。2、形狀區別。紅薯的形狀較為細長，而地瓜的形狀則較為圓潤，紅薯的表皮上伴有細細的根部，而地瓜的表皮上則伴有小且不規則的小凹陷。3、吃法區別。紅薯的食用方法可以生吃也可以蒸煮，而地瓜可以涼拌生吃和炒制。很多人...
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![鹹地瓜葉滷魚塊的家常做法]( "鹹地瓜葉滷魚塊的家常做法")
- 地瓜葉營養豐富、而且美味，但是可存放的時間短，浙江湖州的老人家們也很喜歡吃地瓜葉，那怎麼辦呢？他們就將地瓜葉醃製成鹹地瓜葉，想吃的時候就隨時可以吃了。今天小編給大家分享一道鹹地瓜葉滷魚塊。操作方法（01）魚塊的準備：將魚清洗乾淨，切成大小均勻的魚塊；將魚塊放入盆裏，加入適量...
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![地瓜配着蛋黃一起做，外酥裏糯好吃不膩，比烤的地瓜還好吃]( "地瓜配着蛋黃一起做，外酥裏糯好吃不膩，比烤的地瓜還好吃")
- 簡要回答作為一個蛋黃控,所有用鹹蛋黃燒的菜都是非常好吃的菜。今天分享給大家的這道鹹蛋黃焗地瓜，顏色豔麗,口感軟糯,利用蛋黃本身的鹹度和鮮味,味道卻非常好，有時間就可以做上一盤，冷熱皆宜，看電視劇的時候吃很不錯小零食，雖然是油炸的食品，但吃起來一點也不膩人。蛋黃我們可...
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![吃地瓜減肥還是增肥？]( "吃地瓜減肥還是增肥？")
- 減肥吃地瓜增肥還是減肥是與地瓜食用量相關的。如果大量吃，畢竟地瓜含糖量也比較高，這樣可能導致熱量在體內轉變成脂肪儲存起來，體重相應就會增加。但地瓜也屬於一種膳食纖維，具有通便的作用，從這一方面來講，吃少量的地瓜，可能會減肥，地瓜還會引起飽腹感，從而減少相應的主食的量，也...
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妙知谷
