![如何炒小瓜好吃]( "如何炒小瓜好吃")
- 小瓜就是我們常説的西葫蘆，個頭比較新鮮的呈淡綠色的，味道跟它的顏色一樣清香鮮美，今天給大家介紹一種好吃的炒小瓜的吃法-臘腸炒小瓜操作方法（01）先取新鮮的小瓜去蒂去尾，切成6到8cm的條狀洗淨備用，大小要均等的（02）將配菜胡蘿蔔切絲備用，生薑，蒜頭也切絲備用（03）把臘肉切成厚薄均勻...
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![嫩南瓜炒肉如何炒？]( "嫩南瓜炒肉如何炒？")
- 嫩南瓜炒肉是一道大家耳熟能詳的家常菜，那如何在家自己做這道菜呢？今天小編就和大家分享一下，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）嫩南瓜,請買新鮮且通體均勻的為宜；（2）瘦肉，請選擇新鮮且紋路清晰的為宜；（3）蒜頭，可以多買一點備用。（02）食材處理（1）嫩黃瓜洗淨切成片；（2）瘦肉洗淨切片，並...
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![炒冬瓜的做法]( "炒冬瓜的做法")
- 一日三頓，中晚餐餐桌上總是少不了一個素菜。冬瓜最常的煮法就是水煮，偶爾也不妨換另外一種方法吧！試試炒冬瓜也是挺好的。操作方法（01）冬瓜去皮切成片，瘦肉剁成肉末，辣椒去籽橫切成條，葱切成葱花，蒜頭剁成蒜蓉。（02）爆炒瘦肉3-5分鐘，至其熟透便勺起備用。熱鍋2分鐘，倒入2-3匙油，再加蒜...
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![苦瓜炒雞蛋怎麼炒]( "苦瓜炒雞蛋怎麼炒")
- 簡要回答這道菜也是比較普通的家常菜品，食材配料也較為簡單，只需將苦瓜和雞蛋進行一同煎炒就可以做成，菜餚成品具有清熱解毒增進食慾的效果，也可幫助大眾帶動胃部的消化。將苦瓜外部洗淨並去掉苦瓜的瓤和籽，切成細塊放置一旁待用。將雞蛋打入碗中快速的進行攪拌，直至攪拌均勻即...
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![怎樣炒南瓜？]( "怎樣炒南瓜？")
- 又是一年南瓜成熟季，又可以吃我最愛的炒南瓜了。操作方法（01）首先先把青南瓜洗淨表皮後，切成薄片後備用（02）然後取適量熬皮青椒，去籽，去梗後洗淨切成滾刀塊（03）鍋中放入適量油燒熱後放入即可大蒜頭爆香（04）然後把青椒倒入鍋中翻炒均勻，炒至五分熟（05）然後把南瓜片倒入鍋中一起翻炒，調入適...
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![家常小炒---火腿腸炒青瓜的做法]( "家常小炒---火腿腸炒青瓜的做法")
- 火腿腸炒黃瓜是一道家常菜，主料為火腿腸和青瓜。味道清脆可口。操作非常簡單。操作方法（01）先把火腿腸切成片備用，如果青瓜要是切成絲火腿腸就也切成絲，今天我的青瓜是切成片的。（02）再把青瓜先切成段再切成片備用。（03）香葱洗乾淨切成段，小米辣去辣椒籽切碎，大蒜籽去皮也切碎。（04）鍋...
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![家常菜&清炒小南瓜的做法]( "家常菜&清炒小南瓜的做法")
- 我比較喜歡吃南瓜，家裏的菜園子裏種的也有南瓜，到了秋天吃不完的時候，可以炒着着吃，下面我來分享一下，清炒小南瓜的做法。操作方法首先準備一下我們做飯用的食材，南瓜一個，可以選擇那種成熟度不是特別好高的，葱姜適量，調料準備了，食用鹽，味極鮮，雞粉。將南瓜洗淨，將裏面的南瓜子取出，然...
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![清淡小炒—角瓜炒火腿]( "清淡小炒—角瓜炒火腿")
- 角瓜炒火腿是一道很家常的菜，也是夏季的應季菜，口感非常的清淡，今天咱們就一起學學角瓜炒火腿的做法，趕緊看過來吧！操作方法角瓜對切開兩半，將瓜瓤子取出來不要，清洗一下，然後切成角瓜片。加上一點點食鹽醃製幾分鐘。火腿的選擇沒什麼大的要求，火腿腸就可以，去掉外衣，切成滾刀。準備...
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![黃瓜洋葱小炒肉的家常做法]( "黃瓜洋葱小炒肉的家常做法")
- 這道菜以黃瓜、洋葱和豬肉為主要食材，配以生抽、鹽。做法簡單，口感鮮甜，下面小編就將這道菜的做法分享給大家，希望大家喜歡。工具/材料黃瓜、洋葱、豬肉、生抽、鹽、澱粉操作方法豬裏脊肉清水洗淨後，切成薄絲，加入澱粉、鹽攪拌均勻。黃瓜削皮，清水洗淨後切成薄片。洋葱清水洗淨...
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![小米辣炒苦瓜的簡單做法]( "小米辣炒苦瓜的簡單做法")
- 用苦瓜做菜時，如何讓苦味吃起來不明顯？我用的最笨的辦法是，用大量的辣椒與苦瓜同炒，以辣椒的辛辣味去沖淡苦瓜的苦味。小米辣炒苦瓜效果特別明顯。當然，這道菜吃起來也很辣，對喜歡辣味的人來説，那是相當過癮。操作方法（01）準備新鮮苦瓜，清水洗淨後切去兩頭。（02）苦瓜對半剖開，挖去內瓤...
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![美味的素炒小瓜]( "美味的素炒小瓜")
- 小瓜又稱西葫蘆，是我們常食用的一種蔬菜，口感也是比較情爽的，今天給大家介紹一下素炒小瓜的做法，希望大家可以喜歡。操作方法（01）首先吧小瓜洗淨後，然後切成大小均等的片狀備用（02）葱蒜洗淨後切成片狀備用，取適量的幹辣椒切成段狀備用（03）鍋中放入適量的油，把姜蒜片和幹辣椒段放入鍋中...
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![小炒絲瓜的做法]( "小炒絲瓜的做法")
- 小炒絲瓜營養又好吃，快來看看吧！操作方法（01）絲瓜去皮，洗淨，切成滾刀塊；葱切小段；姜切絲或末（想吃的清淡的話，葱姜也可以不加）；紅辣椒洗淨，切小段（我不喜歡吃辣，所以沒加）（02）鍋中油燒熱，倒入葱姜爆香。（想吃的清淡的話，葱姜也可以不加）（03）倒入絲瓜炒勻，稍後加少量清水、紅辣椒炒至稍軟。加入鹽、...
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![小茄瓜炒肉沫的家常做法]( "小茄瓜炒肉沫的家常做法")
- 小茄瓜，也類似於茄子，只是樣子非常小，所以被稱為小茄瓜。小茄瓜炒肉沫是比較常見的菜譜，炒熟的茄瓜有肉的味道，味道很好吃。一起來看看小茄瓜炒肉沫的家常做法。工具/材料小茄瓜、瘦肉、香葱、花生油、醬油、蠔油、鹽操作方法準備好所有原材料：小茄瓜4根、瘦肉適量、香葱一根。...
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![絲瓜怎麼炒？]( "絲瓜怎麼炒？")
- 炒絲瓜簡單美味，下面介紹一下炒絲瓜的方法。操作方法（01）先把買來的絲瓜去皮切成片。（02）然後將葱花、姜、肉等輔料切成小丁備好。（03）備好調味料，醬油、鹽、雞精、鹹辣醬、十三香、花椒等（04）放入油燒熱放入肉丁翻炒，放入花椒繼續翻炒（05）放入葱花、姜爆香，炒至五花肉七八成熟，然後放入...
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![怎麼做蝦皮炒小冬瓜好吃？]( "怎麼做蝦皮炒小冬瓜好吃？")
- 蝦皮炒小冬瓜，味道鮮美很好吃，此菜餚還有補鈣的功效（因蝦皮的含鈣量是很高的）。今天來分享一下：怎麼做蝦皮炒小冬瓜好吃？操作方法（01）小冬瓜去皮洗淨，切成段備用。（02）小冬瓜再切成如下的片（最好切成薄片）備用。（03）準備適量的新鮮蝦皮備用。（04）上炒菜鍋，加入適量的植物油燒熱，倒入新鮮蝦皮...
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![時令小炒——核桃仁熗炒西瓜皮]( "時令小炒——核桃仁熗炒西瓜皮")
- 在水果當中，西瓜是我的最愛，常常一個人抱着半個西瓜吃，吃久了也就多了意想不到的收穫，西瓜皮被我利用起來了，做菜，做飲料等等。今天我給大家分享一道我自己創作的菜，核桃仁熗炒西瓜皮，口感鮮脆略甜。操作方法（01）準備好各種需要的食材。（02）西瓜皮去掉外面的綠衣，切成塊，隨意切就行了，不...
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![清炒雲南小瓜.]( "清炒雲南小瓜.")
- 雲南小瓜具有清熱利尿，清肺止渴的作用，所以説現在人生活好了，肉類吃多了，應該多吃些清淡的小菜來中和。以前我也炒過但是料沒放齊，味道一般，後來看我姐做的多加了幾味調料，不錯，清炒也能炒出好味道。操作方法（01）把雲南小瓜清洗乾淨。（02）把洗好的小瓜切成片，再切幾條薑絲備用。（03）鍋中...
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![炒瓜子的做法,炒瓜子怎麼做好吃]( "炒瓜子的做法,炒瓜子怎麼做好吃")
- 不小心買到生瓜子，我們只能將瓜子炒熟使用。下面我們來看看炒瓜子的做法。操作方法（01）瓜子放入無水無油的鍋裏，進行翻炒。（02）鍋內加入大顆粒鹽。（03）炒到瓜子微微焦黃，大約二十分鐘。（04）關火，用漏勺過濾掉大粒鹽。（05）等待瓜子涼即可使用。特別提示炒瓜子最重要的是把握好火候。火大...
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![炒金瓜的做法]( "炒金瓜的做法")
- 金瓜是南瓜的另一種品種，也可以煮粥。還有一種吃法是炒着吃，香甜軟弱，愛吃甜食的可以試着做一下。操作方法（01）金瓜清洗乾淨。（金瓜最好挑選嫩一點的）（02）將金瓜皮去除，拔去囊。（03）均勻的切成片。(金瓜片切的不要過於太薄，炒時容易碎)葱姜切成片。（04）鍋中放油，放入葱姜炒出香味。（05）倒入...
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![家常小菜苦瓜炒肉]( "家常小菜苦瓜炒肉")
- 苦瓜炒肉片是一道美味好吃的家常菜，用瘦肉搭配苦瓜爆炒，做出來的成品美味好吃，下面分享他的做法給大家參考。工具/材料苦瓜300克，瘦肉200克，薑絲、蒜米適量，1勺生抽，2勺蠔油，1勺料酒。操作方法苦瓜清洗乾淨，切成薄片，瘦肉切成薄片，加適量的鹽、薑絲、1勺生抽、1勺蠔油、1勺料酒醃製...
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![小米辣爆炒茄瓜肉絲的做法]( "小米辣爆炒茄瓜肉絲的做法")
- 小米辣爆炒茄瓜肉絲，是一道非常美味又好下飯的家常菜，用小米辣搭配茄瓜肉絲爆炒，炒出來的成品味道非常不錯，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料茄瓜1個，豬隔板肉150克，小米辣2個，薑絲、蒜米適量，1勺生抽。操作方法把全部食材準備好。小米辣拍扁切成2段、薑絲、蒜米準備好，隔板...
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![清炒雲南小瓜做法]( "清炒雲南小瓜做法")
- 雲南小瓜非常好吃，接下來我們就來講一講清炒雲南小瓜的做法。操作方法要想清炒雲南小瓜，我們需要準備以下材料：雲南小瓜、葱薑蒜、蠔油、鹽等。首先我們需要把雲南小瓜用刮皮刀刮乾淨，然後用清水把削過皮的雲南小瓜用清水清洗乾淨後控幹水分。我們接下來就需要把清洗乾淨的雲...
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![冬瓜炒蝦皮。]( "冬瓜炒蝦皮。")
- 冬瓜中含有豐富的維生素C和鉀，經常食用對我們的皮膚很有好處，並且對預防高血壓也有一定的作用。蝦皮中含有鈣，經常食用可以預防我們人體缺鈣，冬瓜炒蝦皮的味道非常鮮美，是我們日常生活中很好的下飯菜。操作方法（01）取1塊冬瓜，削去外皮和瓜瓤後，清洗乾淨，切成小塊狀，放在盤中。（02）先把...
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![素炒小瓜的家常做法]( "素炒小瓜的家常做法")
- 小瓜在北方叫做西葫蘆。北方人愛用西葫蘆做餃子餡兒，而在當地，常將小瓜與土豆一起燉湯。除此之外，素炒也是一種較常見的做法。素炒出來的小瓜清甜可口，清爽宜人。操作方法（01）挑選新鮮的、個頭不大不小，上下勻稱的小瓜。（02）將小瓜洗淨後切成厚片。（03）起鍋燒熱，下油。炒小瓜時，油温要...
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![怎麼做豆乾炒小冬瓜好吃]( "怎麼做豆乾炒小冬瓜好吃")
- 冬瓜的做法很多，可紅燒、爆炒、燉肉等方式，除了作蔬菜外，他的果皮和種子可藥用，它有消炎和利尿的作用。今天我來分享一下：怎麼做豆乾炒小冬瓜好吃？希望能幫上需要的朋友。操作方法（01）取適量豆乾切成如下的條備用。（02）把洗淨的葱切成小段。（03）上炒菜鍋，倒入適量的植物油燒熱，放入切好...
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妙知谷
