![大頭菜炒西紅柿]( "大頭菜炒西紅柿")
- 大頭菜也有叫包菜，圓白菜，綠甘藍的，營養豐富。西紅柿也叫番茄，維生素C含量較高，熟吃有益於番茄紅素的吸收。這道菜酸甜適口，是一道很好的下飯菜。操作方法（01）大頭菜洗淨切絲備用，西紅柿洗淨切塊，葱切末。（02）熱鍋熱油，放一半的西紅柿煸炒出紅油，再放葱花爆香。（03）放入大頭菜翻炒均勻，放...
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![西紅柿炒大頭菜的家常做法]( "西紅柿炒大頭菜的家常做法")
- 西紅柿風味獨特，口感酸甜，大頭菜口感脆嫩，味道清淡，略帶一絲甜味。二者同炒，酸甜爽口，色香味美，營養開胃，是一道可口的下飯菜，下面為大家介紹一下西紅柿炒大頭菜的家常做法。工具/材料西紅柿2個，大頭菜200克。葱，姜，蒜，鹽，味精，花椒，紅幹椒，料酒，耗油，油。操作方法西紅柿用水清洗乾淨，控幹水...
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![大頭菜包子餡做法]( "大頭菜包子餡做法")
- 工具/材料大頭菜一顆，豬肉適量，鹽，味精，老薑，蒜，醬油、澱粉操作方法將大頭菜洗乾淨，切成丁備用。將生薑、蒜切碎備用。將豬肉切丁備用，拌上醬油、澱粉備用。鍋內放少許油，燒熱後加入姜蒜，炒香後加入豬肉丁翻炒，豬肉丁變色後起鍋。將炒好的豬肉丁加入切好的大頭菜中，加入雞精、鹽、味...
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![怎麼做火爆大頭菜]( "怎麼做火爆大頭菜")
- 大頭菜又稱包心菜，其實就是白菜的一種，吃起來口感很脆，還有點甜，多吃大頭菜能促進胃、腸消化功能，增進食慾，可用來開胃，幫助消化，下面就是小編教你怎麼做火爆大頭菜的方法。工具/材料大頭菜、姜蒜、幹辣椒、大葱、鹽、食用油、味精操作方法01將大頭菜的葉子一片一片的摘下來，清洗...
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![五花肉片炒大頭菜的家常做法]( "五花肉片炒大頭菜的家常做法")
- 五花肉片炒大頭菜是一道家常菜餚，主要材料為五花肉、大頭菜。其操作簡單，口味鮮美、營養豐富、老少皆宜。大頭菜又叫捲心菜、圓白菜、包菜，不僅含有多種維生素還具有防衰老、抗氧化的功效。下面我就把五花肉片炒大頭菜的做法分享給大家，希望大家喜歡。工具/材料五花肉，大頭菜，...
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![大頭菜的醃製方法]( "大頭菜的醃製方法")
- 工具/材料大頭菜，辣椒，醬油，醋，大蒜操作方法先把大頭菜洗乾淨後去掉皮，然後切成均勻的小塊狀，把辣椒和大蒜剁碎。把切好的大蒜，辣椒和大頭筆放在一個乾淨的碗裏，再加入適量的鹽，然後將其混勻，再放置在桌子上一個小時左右。當大頭菜碗裏已經有水釋放出來的時候把大頭菜和辣椒、大蒜...
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![家常爆炒大頭菜的做法]( "家常爆炒大頭菜的做法")
- 【火爆大頭菜】一道很家常的素菜，講究急火爆炒，火候很重要！我感覺這原本是道川菜，後來傳到東北就被改良了，做法都不盡相同，味道也不一樣。我的菜完全憑自己感覺操作，不過味道還是不錯的。操作方法（01）1.食材準備好，不要買那種包得特別緊的圓白菜，炒着吃不脆爽。（02）2. 撥開菜清洗，然後...
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![雞心炒大頭菜的家常做法]( "雞心炒大頭菜的家常做法")
- 雞心口感鮮嫩，具有補血益氣，滋補心臟，鎮靜神經等功效。大頭菜，口感脆嫩，具有清熱止痛，提高免疫力，防治高血壓等功效。用雞心與大頭菜配輔料同炒，味道鮮美，營養豐富，脆香爽口，風味獨特。下面介紹雞心炒大頭菜的家常做法。工具/材料雞心250克，大頭菜150克。葱，姜，蒜，鹽，味精，花椒，紅幹椒，醋，料...
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![西紅柿炒大頭菜的做法]( "西紅柿炒大頭菜的做法")
- 收藏到我的常做做過想做菜品口味：未知主要工藝：炒主要食材：蔬菜類所需時間：十分鐘製作難度：簡單步驟/方法（01）1大頭菜洗凈，手撕成大塊。（02）2西紅柿挑選完全成熟的，這樣的湯汁才好吃。葱花適量（03）3熱油。炒西紅柿。（04）4西紅柿出湯汁的時候就放入大頭菜。先不要放鹽，不然會出很多湯的。（0...
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![綠豆芽炒大頭菜青椒的家常做法]( "綠豆芽炒大頭菜青椒的家常做法")
- 綠豆芽脆嫩爽口，大頭菜味甘，爽脆。青尖椒淡辣，清香。三種食材放在一起，再放入肉末同炒，口感脆嫩清香，味美營養，堪稱美味。下面介紹一下綠豆芽炒大頭菜青椒的家常做法。工具/材料綠豆芽250克，大頭菜100克，青尖椒1個，肉末100克。葱，姜，蒜，鹽，味精，花椒，醋，料酒，蠔油，油。操作方法綠豆芽用水清...
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![炒大頭菜的做法]( "炒大頭菜的做法")
- 如果我們想要炒大頭菜吃，怎麼炒大頭菜呢？大頭菜怎麼做呢？操作方法（01）準備一塊臘肉。先把臘肉扔到鍋裏煮，煮一段時間後，待到臘肉差不多熟了，我們可以把它撈起來。備用。（02）切臘肉。我們把臘肉可以切成片狀也可以切成顆粒狀，不過片狀比較適合炒大頭菜，而且臘肉炒大頭菜也不需要放鹽。...
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![火爆大頭菜的做法]( "火爆大頭菜的做法")
- 菜品口味：中辣主要工藝：爆主要食材：蔬菜類所需時間：十分鐘製作難度：簡單步驟/方法（01）1、新鮮圓白菜（大頭菜）用手一片一片撕，大約一小盆，總量約為一個圓白菜的三分之一。千萬別用刀切，刀切的不地道。（02）2、準備乾紅辣椒小半碗，用手掰成兩半以便出味（03）3、國內放少許色拉油，燒至七成熱，放辣...
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![大頭菜拌蝦皮的家常做法]( "大頭菜拌蝦皮的家常做法")
- 大頭菜拌蝦皮，是把大頭菜切成絲，經過焯水後，再放入蝦皮和調料一起拌制而成。口感清脆爽口，味道鮮美，風味特殊，非常的好吃。下面介紹大頭菜拌蝦皮的家常做法。工具/材料大頭菜150克，蝦皮適量。蒜，鹽，味精，紅幹椒，白糖，芝麻油，油。操作方法大頭菜用水清洗乾淨，控幹水分，切成絲。蝦皮用水衝...
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![大頭菜餡餃子做法]( "大頭菜餡餃子做法")
- “清口，好吃”大頭菜肉餡水餃的做法（01）把面活好醒（02）洗好大頭菜，切成小丁，儘量切小一點，因為大頭菜比較硬（03）葱姜切碎沫（04）將攪好的肉餡放點鹽，放上味極鮮，放點水稀釋一下，放一邊待用（05）將攪好的肉餡放點鹽，放上味極鮮，放點水稀釋一下，放一邊待用（06）把所有的材料都混合在一起，攪拌均勻，然後...
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![大頭菜素餡包子的做法竅門]( "大頭菜素餡包子的做法竅門")
- 簡要回答做大頭菜素餡包子時要注意面不要發過了，新手可以少放點兒餡兒，涼水上鍋，關火3-5分鐘後再打開蓋子等。大頭菜素餡包子是以頭菜、木耳、姜等為餡包的包子，味道非常好吃。包包子説難也不難，但是説簡單也不簡單，掌握竅門是關鍵，下面就來教大家大頭菜素餡包子的做法竅門。詳...
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![大頭菜炒粉條的做法]( "大頭菜炒粉條的做法")
- 操作方法（01）大頭菜洗淨切絲.（02）粉條用水焯軟。（03）五花肉切絲。（04）熱鍋涼油，放肉絲滑開，加葱薑末、五香粉煸香。（05）下入大頭菜絲、粉條翻炒，加海鮮醬油、糖、醋、鹽翻炒至菜軟榻。（06）加雞精炒勻出鍋....
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![爆炒大頭菜的做法！]( "爆炒大頭菜的做法！")
- 爆炒大頭菜是一道家庭快炒，營養豐富，鮮香脆爽，而且做法也很容易，十分鐘就可以吃到美味了。爆炒大頭菜怎麼做?材料大頭菜，乾紅辣椒，花椒粒，葱，蠔油，蒜末做法1.把大頭菜的葉子剝下來，用清水洗乾淨。2.葉子不要用刀切，用手撕成小塊，這樣比較入味。硬梗要棄去不用，因為炒的時候不容易炒軟，...
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![榨菜頭的做法]( "榨菜頭的做法")
- 榨菜頭做法簡單，是我們常吃的菜，清淡可口，而且不上火。下面我來介紹一下榨菜頭是怎麼做。食材操作方法（01）榨菜頭把老皮去掉，洗淨切成薄片。（02）姜去皮，清洗乾淨，切成絲待用。注：放適量的姜可減少榨菜頭的寒濕。（03）鍋燒熱放適量的油，把薑絲爆香。（04）把切好的榨菜片放入鍋里加適量的鹽翻...
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![如何做大骨頭燉酸菜]( "如何做大骨頭燉酸菜")
- 大骨頭燉酸菜是一道富含營養的菜餚。如何做大骨頭燉酸菜？不要着急，下面小編和大家分享做法。操作方法（01）將大骨放入鍋中，煮10分鐘，再轉入高壓鍋。（02）在高壓鍋中放入香料包，鹽和料酒，煮20分鐘後撈出大骨。（03）在高壓鍋中放入酸菜，煮3分鐘。（04）總結如下。...
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![東北酸菜燉大骨頭的家常做法]( "東北酸菜燉大骨頭的家常做法")
- 因為出生在東北，從小就愛吃東北的特產，酸菜，也就是秋天的大白菜經過醃漬後的成果，在寒冷的冬季燉上一鍋酸菜大骨頭，暖暖的香香的！很享受哦，以前因為過了春節天氣回暖酸菜沒法保存，所以酸菜燉大骨只能在冬季才能享用的美味，現在卻不用受這個限制了，今天我們就來燉一鍋酸菜大骨吧操作...
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![東北家常菜-大骨頭棒子燉酸菜]( "東北家常菜-大骨頭棒子燉酸菜")
- 酸菜是東北菜中最常見的一種食物，也是我比較愛吃的一種食物，今天我們就來給大家介紹一下好吃的大棒子骨燉酸菜的做法操作方法（01）首先我們取適量的大骨頭棒子，最好是在賣肉的地方讓他幫你燉成兩段（02）然後取適量的清水，然後把骨頭放入清水中浸泡半小時左右，直至把血水全部泡出（03）然...
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![芥末油拌大白菜豬頭肉的家常做法]( "芥末油拌大白菜豬頭肉的家常做法")
- 芥末油拌大白菜豬頭肉，是把大白菜用水焯過後，放入芥末油，配輔料，同豬頭肉一起拌制而成的涼菜，口感香辣爽脆，消食開胃，風味獨特，是一道爽口的下酒菜。下面介紹一下芥末油拌大白菜豬頭肉的具體做法。工具/材料大白菜200克，豬頭肉150克，芥末油適量。鹽，味精，白糖，醋，紅幹椒，芝麻油，油。操作...
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![中國十大禁菜，猴頭(切猴頭潑滾油/頭腦生吃(殘忍無比)]( "中國十大禁菜，猴頭(切猴頭潑滾油/頭腦生吃(殘忍無比)")
- 中國十大禁菜是被國家禁止的十種菜品，但還是有人在偷偷吃，中國十大禁菜嬰兒湯就曾在中國廣東售賣。猴頭也是中國十大禁菜之一，生吃猴頭，把猴頭敲下來，再在血紅的猴腦上澆上滾油，然後開吃!這是多麼的喪心病狂!跟小編一起來看看。潑滾油生吃猴頭眾所周知猴子是具有靈性的動物，身材...
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![酸菜大骨頭的家常做法]( "酸菜大骨頭的家常做法")
- 工具/材料主要食材：大骨頭、酸菜輔助材料：葱、姜操作方法在超市購買兩根豬大骨，選擇骨頭表面有肉的，顏色鮮亮的骨頭，沖洗乾淨。在鍋中放水，冷水時將大骨頭放入水中焯水，煮出豬骨頭的血沫後，撈出備用。取出砂鍋，加大半鍋水，再向沙鍋中放入葱段、薑片和紅辣椒。再將焯好水的大骨頭放...
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![大骨頭燉酸菜的做法]( "大骨頭燉酸菜的做法")
- 對於怕冷的人來説，就要吃點大骨頭燉酸菜了，這道菜是可以防寒保暖，而且其中的酸菜有利於開胃，還能保證大骨頭的營養成分在燉的過程中不流失，同時也能保證湯的鮮味，接下來小編就教你怎麼做大骨頭燉酸菜。工具/材料食用鹽、八角、葱段、姜蒜、花椒、桂皮操作方法01將買好的大骨頭...
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妙知谷
