![日本豆皮火鍋的做法,火鍋炸豆皮怎麼做]( "日本豆皮火鍋的做法,火鍋炸豆皮怎麼做")
- 工具/材料黃豆、火鍋蘸料操作方法首先用豆漿機將黃豆打磨成豆漿。然後把豆漿倒入鴛鴦鍋中煮沸。接着用筷子沿鴛鴦鍋的邊緣抹一下。然後把豆皮挑出來。接着把挑出來豆皮放到事先做好的醬料中粘一下，就可以了。一道美味可口的日本豆皮火鍋就做好了。...
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![油炸豆腐的做法大全——油炸豆腐泡怎麼做好吃]( "油炸豆腐的做法大全——油炸豆腐泡怎麼做好吃")
- 油炸豆腐是街邊小吃，千奇百怪的複雜味道讓人垂涎三尺，怎麼做油炸豆腐才是最純正的原味？操作方法（01）將豆腐洗淨後瀝乾水分，加入少量鹽醃製。將豆腐切成顆粒狀備用。（02）起鍋，加入油，熱鍋熱油後放入豆腐。（03）中火炸制，將豆腐炸至四面金黃。（04）出鍋前，該大火逼油，撈出豆腐後瀝乾油。即可完...
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![炸豬皮怎麼做]( "炸豬皮怎麼做")
- 油炸豬皮可以幹吃，也可以泡發和其他的菜一同烹飪吃。幹吃油炸豬皮就像是吃膨化食品，酥脆，食用泡發後的油炸豬皮會感覺香而不膩，多空滑爽，彈性十足。操作方法（01）首先將豬皮洗淨，去除多餘的油脂。（02）放入鍋里加清水煮，煮到豬皮變厚變色為止。（03）然後將豬皮切塊，掛起來風乾。一般就一週...
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![炸土豆球怎麼做？]( "炸土豆球怎麼做？")
- 炸土豆球是一種美味小吃，炸好的土豆球，外脆裏嫩，非常好吃，下面就給大家介紹炸土豆球的做法。操作方法（01）把土豆去皮，切成5毫米厚的薄片。（02）取蒸鍋放適量水，放上籠屜，把土豆片放入籠屜裏，大火把水燒開，隔水蒸上20分鐘，蒸熟放碗裏。（03）再用木質湯勺，把土豆片壓成土豆泥。（04）再加入1小勺鹽...
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![炸豆腐皮的做法]( "炸豆腐皮的做法")
- 簡要回答把油豆皮放温水裏泡軟後撈出濾水，然後切成三角形，再倒油，把豆皮炸至起泡就可以撈出，最後加入已經泡好的螺螄粉即可。炸豆皮是螺螄粉中必不可少的配菜，我們在市面上買的螺螄粉通常只有一點點炸豆皮，如果想吃到和店子裏味道一樣的炸豆皮，應該怎麼做呢？讓小編來教教大家吧！詳...
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![如何炒炸豆腐好吃？]( "如何炒炸豆腐好吃？")
- 工具/材料炸豆腐、大蒜、蒜頭、食用油、鹽巴、味精操作方法準備食材（1）炸豆腐，最好選擇那種剛炸出來的比較好。（2）大蒜，不要太多，一根就可以了。（3）蒜頭，可以多買一些備用。然後把大蒜斜切成片，蒜頭拍一下去皮。接着往鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，倒入大蒜頭和蒜頭爆香。然後把炸好...
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![炸土豆的做法]( "炸土豆的做法")
- 街上的炸土豆用油來源不明，且環境也不衞生，如果想吃可以自己在家制作，下面就教大家自己動手炸土豆。操作方法（01）土豆去皮切條，在鹽水浸泡10分鐘。（02）晾乾水分。（03）鍋裏倒入植物油，倒入土豆條，開小火慢慢炸。（04）炸成金黃色，即可撈出。...
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![怎樣油炸豌豆]( "怎樣油炸豌豆")
- 油炸在家裏平時很少這樣做，只是在工廠裏做的多些，特別是做香辣醬的工廠，這種油炸法還是比較多的，豌豆價格便宜，成本代，是商家必選的原料之一。下在就簡單介紹一下如何油炸豌豆。操作方法（01）撿去豌豆中的雜質，用清水浸泡，如圖，浸泡時間一般要在24-48小時才能浸泡透。（02）把浸泡透的豌...
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![炸土豆串的做法]( "炸土豆串的做法")
- 炸土豆串美味又好吃。操作方法（01）土豆洗淨，切成長方形，然後兩邊個放一隻筷子。（02）開始直刀切薄片。（03）直刀切完後翻過來斜着切。（04）然後用簽字穿起來，油温五成熱放入鍋中炸。（05）炸至金黃酥脆撈出。（06）撒上辣椒麪，孜然粉，芝麻後完成。特別提示土豆切成長方形，然後一邊放一隻筷子，直刀切...
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![炸土豆條怎樣做]( "炸土豆條怎樣做")
- 土豆基本上人人都愛吃，那我們也可以在家裏把土豆做成炸土豆條，當做一種休閒零食，乾淨又衞生，下面就介紹做炸土豆條的簡單基本步驟。操作方法（01）將土豆去皮，切成條狀，注意大小均勻（02）將麪粉倒入碗中，放入少量水，攪拌成糊狀（03）將土豆條倒入調好的麪糊中，使每一根土豆條都均勻沾上面糊（04...
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![香炸蠶豆怎麼做]( "香炸蠶豆怎麼做")
- 幾種蠶豆吃法中，我最喜歡這一種了油炸的怕熱氣又擔心不健康BUT偶爾一下下啦，沒關係沒關係沒關係吃貨都是這麼説服自己的^步驟（01）將蠶豆、肉餡、香葱混合；（02）調入適量的鹽、雞精、胡椒粉；（03）放入適量的麪粉和清水，混合成麪糊；（04）鍋中燒熱油，大火，將一團團的蠶豆炸至表面金黃，即可。...
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![油炸土豆片的做法]( "油炸土豆片的做法")
- 油炸土豆片吃起來口感特別好，只是很多人不知道土豆片到底該怎麼做，今天教大家做油炸土豆片，保證讓你吃一次還想再吃哦。操作方法土豆去皮，用清水清洗乾淨，然後切成片，你家裏要是有那種且大波浪片的波浪刀的話，直接切呈波浪形狀吧，看起來更好玩一些。土豆放進淡鹽水中浸泡半小時，然...
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![怎麼炸豆腐丸子--油炸豆腐肉丸的詳細做法]( "怎麼炸豆腐丸子--油炸豆腐肉丸的詳細做法")
- 肉丸是我的拿手菜，每到週末都會製作一些，今天我們來給大家介紹一道豆腐肉丸的製作方法操作方法（01）首先我們取適量的豬肉洗淨後，然後用刀剁成肉末備用，儘量剁碎一些，這樣口感會比較好（02）然後取一塊豆腐，稍微放置一會兒瀝乾水分備用（03）取一個稍微大一點的送死，把豆腐捏碎了，放入適量的...
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![花樣土豆：炸薯片]( "花樣土豆：炸薯片")
- 薯片非常好吃，接下來我們就來講一講怎麼炸薯片。操作方法要想自己在家炸薯片，我們需要準備以下材料：土豆、孜然粉、辣椒粉等。首先我們需要把土豆去皮後用清水清洗乾淨，把土豆切成片狀，儘可能切的薄一些，切好的土豆片泡在水裏。鍋裏面燒熱油，等油温5分熱的時候，我們就可以把土豆...
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![油炸土豆的做法]( "油炸土豆的做法")
- 臨近年關，越忙越亂，越亂越忙。最近忙着清理家裏的剩餘糧食，幾乎彈盡糧絕。我們的小家沒有任何過年氣息，只是每天看到堆在角落為家人準備好的禮物，心裏會感歎一聲：“要過年了！”“要回家了”！相對於我的清閒，家裏現在正是忙得熱火朝天，處處洋溢着過年的氛圍。在老家，過年所需物資大部...
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![炸土豆片的做法]( "炸土豆片的做法")
- 炸土豆片的做法的做法非常簡單，當然油炸食品吃多了會影響健康，偶爾吃吃還是可以的。操作方法（01）準備好食材，土豆，食用油，如圖。（02）將土豆去皮洗淨切片，然後將澱粉洗掉，如圖。（03）在鍋里加入清水，將水燒開，如圖。（04）將準備好的土豆片放入鍋裏煮，如圖。（05）煮軟之後就撈起來，裝到盤子裏，讓到冷...
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![炸豆腐丸子的做法]( "炸豆腐丸子的做法")
- 這可是純素的豆腐丸子哦！好吃得不得了，很香哦！步驟/方法（01）1牛蒡，胡蘿蔔切絲（儘量的細）刀豆（放水裏煮一下）切小丁，把豆腐和其他材料放一起。（02）2加2勺麪粉，調味料。（03）3用手把它們糅合。（04）4搓成丸子，放入油鍋。（05）5中小火炸成金黃色即可。...
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![土豆炸醬麪的做法]( "土豆炸醬麪的做法")
- 步驟/方法（01）1、土豆去皮切丁，清水沖洗幾遍。（02）2、鍋裏熱油，葱姜爆香，加入肉丁翻炒至變色，加入豆瓣醬小火翻炒1-2分鐘。（03）3、加入土豆丁，倒入老抽翻炒均勻，最後加入沒過土豆即可。（04）4、大火燒開，加一個八角，轉中火燉至土豆熟爛，湯汁粘稠即可。（05）5、把煮熟的麪條盛入碗中，加入土豆炸...
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![酥香油炸土豆絲]( "酥香油炸土豆絲")
- 細細的土豆絲炸的脆脆的,好玩兒又好吃，酥香、爽脆、美味且營養價值高。操作方法（01）將土豆切細絲，切好的土豆絲用清水浸泡，去除澱粉。（02）其他輔料也切絲備用（03）鍋內放油，油熱至7成時，放入已經瀝去水分的土豆絲，剛放進去會有很多的小泡泡（耐心炸制，水分慢慢消失，泡泡變少了）（04）用筷子扒拉...
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![怎麼炸土豆片]( "怎麼炸土豆片")
- 炸土豆片是一道很多人都喜歡的美食。通常是將土豆切片後與植物油及調味料油炸而成，味道香脆酥黃。操作方法（01）把土豆洗淨，切成薄片待用。儘量要切薄一些，不然外面炸焦了裏面都還沒有熟。（02）把鍋裏倒上油，可以稍微放多一些，不然土豆片不好炸熟。等油熱了之後，就把鹽放進鍋裏，放適量...
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![黃豆怎樣炸更酥]( "黃豆怎樣炸更酥")
- 炸黃豆是一道簡單的下酒菜，也可以做為小零食食用，今天我們來教大家如何炸又酥又脆的炸黃豆操作方法（01）首先取適量的黃豆，把壞的，小的挑去，以免影響口感（02）然後把黃豆放入清水中浸泡一天左右，直至全部泡軟，這樣炸出來的黃豆比較酥脆（03）然後把黃豆倒入鍋中，加入適量的水，要把黃豆淹沒了...
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![油炸蠶豆的做法]( "油炸蠶豆的做法")
- 蠶豆味甘、性平，入脾、胃經;可補中益氣，健脾益胃，清熱利濕，止血降壓，澀精止帶;主治中氣不足，倦怠少食，高血壓，咯血，衄血，婦女帶下等病症。油炸蠶豆酥脆可口深受人們的喜愛。操作方法（01）把幹蠶豆放入盆中，加入足量的熱水（水量沒過蠶豆兩三釐米，幹蠶豆很能吸水，中間可以再加一次熱水，保證蠶...
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![家常油炸豆皮卷肉的做法]( "家常油炸豆皮卷肉的做法")
- 簡要回答做家常油炸豆皮卷肉首先將葱姜切末，放入肉末，加生抽，鹽，糖，胡椒粉攪拌均勻，豆腐皮切成想要的大小長方形，取適量肉餡長條斜鋪在一邊，豆皮裁成三角形，放入適量的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量面煳包緊，最後放入鍋中油炸即可。油炸豆皮卷肉這是一道美味的家...
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![油炸豆腐皮素雞的家常做法]( "油炸豆腐皮素雞的家常做法")
- 簡要回答將豆腐皮用清水噴軟，噴軟後每張豆腐皮攤平，重疊一起再卷緊。炒鍋回旺火，下入花生油，燒至八成熱，將豆腐皮片下鍋過油半分鐘，倒進漏勺瀝去油。‘油炸豆腐皮素雞’聽到這個名字大家是不是以為這是一道葷菜呢？其實不然，它只是一道豆腐做的素菜。但卻有着真實雞肉的...
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![如何用空氣炸鍋炸土豆條]( "如何用空氣炸鍋炸土豆條")
- 油炸薯條吃起來很好吃，但是油太多，不健康，用空氣炸鍋就可以減少用油量，還可以做出油炸的效果，下面就來看看怎麼做；工具/材料土豆300g，鹽2g，番茄沙司10g，食用油15ml操作方法找兩顆中等大小的土豆，削皮清洗備用；再切成0.7*0.7cm的長條，這個效果就看個人的刀工了；洗掉土豆條表面的澱粉，用...
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妙知谷
