![怎樣炒砂鍋料？簡單做法大全有哪些？]( "怎樣炒砂鍋料？簡單做法大全有哪些？")
- 香料汆水去雜質晾乾（或烘乾）後打成粉。鍋下菜籽油，燒至8成熱時，關火，下姜、葱、蒜浸至出味並幹香時撈出不用，然後將菜籽油上火，下入餈粑辣椒、郫縣豆瓣中火熬出水分，下香料粉，小火炒約40分鐘至香濃時即成。在冷冷的冬天裏，氣温非常低，我們都有個體會，就是每日燒出來的菜，放在桌上就很...
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![怎樣保養陶鍋砂鍋土鍋？]( "怎樣保養陶鍋砂鍋土鍋？")
- 由於烹飪方式和烹飪效果的不同，將陶鍋、砂鍋、土鍋和其他材質的鍋具相比較的話，它們烹飪出來的食物別有一番風味，同時在烹飪中發揮的效用也是不一樣的。由於這些鍋的材質比較特殊，而且使用的頻率並不是特別的高，所以對於這類鍋的保養，很多人都不是特別的清楚，下面給出的這些建議...
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![砂鍋粉的做法]( "砂鍋粉的做法")
- 來到貴州，必然想到酸，作為一個地地道道的黔東南人，酸湯是我家餐桌上常年必備的菜餚。説到酸，黔東南人很講究，分為白酸和紅酸，白酸湯是老面頭和米湯發酵而成，紅酸湯是以西紅柿為原料做成的，兩者風味不同，不過用來做砂鍋粉，那是紅酸湯的專利啦。吃砂鍋粉還有個重要的絕配，就是青椒辣椒...
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![砂鍋做飯的好處和壞處]( "砂鍋做飯的好處和壞處")
- 簡要回答砂鍋做飯的好處：能將食物做的更加軟爛，有助於消化，其次更好地保護食材中有保健功能的酚類物質。砂鍋做飯的壞處：因為砂鍋密封性比較好，容易造成食物的營養流失。很多人都喜歡吃砂鍋做的飯，因為吃起來特別香。其實砂鍋做飯有好處也有壞處，下面來給大傢俱體介紹一下。詳細...
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![怎樣用砂鍋熬中藥]( "怎樣用砂鍋熬中藥")
- 用砂鍋熬中藥是把中草藥放入砂鍋里加水熬煮，讓藥性溶入藥湯裏，以此達到治病的目的。那麼怎樣用砂鍋熬中藥呢？下面就跟小編去學一學吧！操作方法熬中藥一定要用砂鍋，其他的鐵鍋，鋁鍋等都不能熬中藥，有毒。把買回來的中藥，按照醫囑，放在砂鍋裏，加水泡上30分種，水的量能沒過中藥就可以了...
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![砂鍋糊了怎麼清洗]( "砂鍋糊了怎麼清洗")
- 砂鍋在使用的時候會因為使用不當而造成糊鍋的現象，那麼砂鍋糊了該怎麼處理呢？來吧各位，其實很簡單的，趕緊學習起來吧！操作方法（01）利用橙子隨後切開一個橙子，把一半橙子直接扔進砂鍋裏，然後加上清水小火煮一會兒然後關火，一到兩個小時後後，糊的地方全部從砂鍋上面脱離下來，這時候直接...
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![煲湯砂鍋十大品牌排行榜]( "煲湯砂鍋十大品牌排行榜")
- 依託百度全網大數據，根據品牌評價以及銷量評選出了2019年煲湯砂鍋十大品牌排行榜，前十名分別是愛仕達/ASD、安狄、金剛煲/VAJRAPOT、摩登主婦、康舒、利快Homestore、泥火匠、小主吉祥、橙葉、嘉順家居。如果您正在查找煲湯砂鍋什麼牌子好？那麼本煲湯砂鍋十大品牌榜單可供您...
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![在冬季，我們都應該這樣來保養砂鍋]( "在冬季，我們都應該這樣來保養砂鍋")
- 簡要回答我們都知道，砂鍋和其他普通的那些鍋所做出來的食物味道就是與眾不同，尤其是冬天，經常用砂鍋煮一點湯、燉一點排骨什麼的吃起來都感覺全身熱乎乎的。但是在使用砂鍋的同時，我們也要學會保養砂鍋，這樣才能夠延長砂鍋的使用壽命，那大家知道應該怎樣保養砂鍋嘛？首先我們需要...
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![蝦仁砂鍋粥的詳細做法]( "蝦仁砂鍋粥的詳細做法")
- 如何做出好喝的砂鍋粥？砂鍋粥更是粥的精品，冬天到了，很多人自己在家也熬製砂鍋粥，它不僅味美而且營養豐富易吸收，是男女老少皆宜的滋補佳品，砂鍋粥的喝法也應該隨着季節，在食材、做法上有所變化。千變成化的一碗粥，都離不了白米粥做底子。一碗晶瑩飽滿、稠稀適度的粥底，才能襯托出...
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![砂鍋雞的做法]( "砂鍋雞的做法")
- 雖然不是治療感冒的藥物，但是它能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能這是因為雞湯能夠有效地抑制人體內的炎症以及黏液的過量產生，有助於減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，咳嗽的次數也會相對減少。所以，感冒時可以多喝點雞湯。操作方法（01）雞半隻洗乾淨。（02）把雞剁成小塊。（03）砂...
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![冬天新買的砂鍋首次使用需要注意的小細節]( "冬天新買的砂鍋首次使用需要注意的小細節")
- 砂鍋燉食品別有風味，砂鍋煎藥不改變原味，因此砂鍋是廣大消費音所喜愛的日用消費品。冬天使用新砂鍋的時候需要注意些什麼？操作方法（01）第一次用最好煮稠米稀飯，堵塞微細縫隙，防止滲水。如果出現細小裂紋，再煮一次稠米粥用來修復。（02）用砂鍋燉煮時，先往砂鍋裏放水，再把砂鍋放在爐子上...
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![如何做三鮮砂鍋米線？]( "如何做三鮮砂鍋米線？")
- 每次一到外面的小店，都喜歡點一份三鮮砂鍋米線。因為三鮮砂鍋米線，味道非常的鮮美，肉絲和豬肝都特別的嫩。三鮮砂鍋操作簡單，一學就會，是炎炎夏季的必備良品。在家裏，也可以吃上好吃的砂鍋三鮮米線哦~操作方法（01）米線用水泡着，淘洗乾淨。瘦肉和豬肝分別切片以少許鹽和水澱粉醃製1...
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![砂鍋土豆粉的做法]( "砂鍋土豆粉的做法")
- 砂鍋煮的食物味道都是很特別，很入味的，下面介紹一下用砂鍋做土豆粉的方法。操作方法（01）準備食材（02）鍋裏倒油燒熱爆香葱姜（03）放火鍋料炒一下（04）加入適量水燒開（05）倒入砂鍋中放鹽、雞精、醬油燒開攪勻（06）放入土豆粉、小白菜，蘑菇，胡蘿蔔，香腸煮熟，。特別提示喜歡吃的菜可以隨意放，不吃辣...
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![砂鍋燒糊了上面黑的怎麼去掉]( "砂鍋燒糊了上面黑的怎麼去掉")
- 砂鍋是陶瓷材質的，一般用來煲燙、燒肉、燒粥。用砂鍋煲出來的湯味道特別鮮美，用砂鍋燒出來的肉又爛又酥，特別適合於老年人吃。由於砂鍋的保温效果極好，有時候忘記關火，水燒乾了，就容易發生燒糊的現象，粘在鍋底，很難去除。那麼，砂鍋燒糊了上面黑黑的斑點怎麼去掉呢？操作方法（01）讓其自...
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![正宗美味砂鍋麪的做法]( "正宗美味砂鍋麪的做法")
- 前幾日買了一隻雞，雞胸肉片下來炒了雞丁；餘下的煮了湯，肉撕撕做了手撕雞；還剩下來一鍋湯，今早舀了幾勺湯，下了一鍋麪。加上前幾日蒸的菜肉包子，這個早餐吃得即好、又飽，還熱熱呼呼。雞湯營養豐富又美味，“補虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能...
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![砂鍋應該如何挑選？]( "砂鍋應該如何挑選？")
- 不同材質的鍋使用效果也是不同的，對於平日飲食中特別注意養生的人來説，就很喜歡用砂鍋來燉煮食物，這樣能夠最大程度保留食物的原滋原味。當然在挑選砂鍋的時候也是有技巧的，下面來了解一下。挑選砂鍋的技巧在挑選砂鍋的時候，可以大概聽一下砂鍋鍋體的聲音，方法就是用東西來稍微...
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![新買的砂鍋怎麼處理]( "新買的砂鍋怎麼處理")
- 新買的砂鍋怎麼處理呢，下面一起來看看吧。操作方法（01）剛買回的砂鍋，用軟布輕輕地完整擦洗一遍，再用清水浸泡一天。往鍋裏倒入水至鍋的四分之三高處，再加入米，中火燉成粥，煮的過程中，用木鏟輕輕攪動幾下。煮粥的目的是讓粥填補鍋的細孔。砂鍋放下時要在底下墊個鍋墊。（02）首先，不要突...
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![砂鍋煲土雞，香掉你的小鼻子，嗨吃得一滴湯都不剩！]( "砂鍋煲土雞，香掉你的小鼻子，嗨吃得一滴湯都不剩！")
- 簡要回答作為一名上班族，週末時光裏最幸福的事情，莫過於能從容地為家人煲一鍋好湯啦。平日裏上班沒有那麼多的時間，只能靠電燉鍋來幫忙，電燉鍋雖然方便，可味道還是無法與最原始的砂鍋相媲美。砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、黏土等原料製成的陶瓷炊具，具有透氣性、傳熱慢、受熱...
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![潮式砂鍋粥做法]( "潮式砂鍋粥做法")
- 潮州砂鍋粥在廣東地區甚至是全國都頗受歡迎，因為潮州地區是沿海一帶的地方，所以海鮮豐富，連煮粥的時候都以海鮮為原材料，在加入潮州菜的獨特配料，風格獨樹一幟，老少咸宜。操作方法（01）1.大米、薏米淘凈浸泡與枸杞、紅棗一起入砂鍋，一次性加足水，中小火熬明火粥底（02）2、粥煮至黏稠...
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![砂鍋牛蛙的自制方法]( "砂鍋牛蛙的自制方法")
- 工具/材料牛蛙、豆瓣醬、泡椒、炮姜、野山椒、白砂糖、料酒、牛油、八角、桂皮、香果、草果、小茴香、洋葱片、紫蘇葉、料酒、葱花操作方法將洗淨的牛蛙剪成小段，待用。接着熬製紅油底料。先在炒鍋中放油燒熱，再放適量的豆瓣醬炒出紅油。然後放切好的泡椒、炮姜和野山椒炒...
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![砂鍋燉排骨的做法]( "砂鍋燉排骨的做法")
- 排骨兼取營養和口感之長，歷來是餐桌上不可缺少的主菜。中國大江南北，飲食習慣雖不同，對排骨的偏愛是相同的，於是糖醋排骨、紅燒排骨、粉蒸排骨、排骨湯...做法不計其數。因為小孩愛吃，嘗試着不同方法做過幾次，這一次想把幾種方法綜合一下，做了個砂鍋燉排骨：兼具糖醋的入味、紅燒...
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![砂鍋油燜蠶豆的做法]( "砂鍋油燜蠶豆的做法")
- 本人比較愛吃蠶豆，前兩日在菜場買了點冷凍的蠶豆放冰箱忘吃了，今天去菜場看到新鮮的蠶豆都上市了，趕緊的把冰箱的先解決操作方法（01）蠶豆洗一下（02）鍋內燒水，蠶豆抄一些水，去一下蠶豆的青絲味（03）準備配料，鍋內放水，放入蠶豆和準備的配料煮10分鐘左右，裝在盆中，撒上葱花（04）鍋燒熱倒油，放少...
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![怎麼做砂鍋米線]( "怎麼做砂鍋米線")
- 砂鍋米線是用米線製作的一道雲南特色風味美食，因其使用砂鍋來進行煮制，所以得名砂鍋米線。米線在泡製過程中營養容易流失，因此米線需搭配各種蔬菜（香菇、木耳、筍片等）、肉、蛋和凋料來增加營養，適當的調料同時又能讓米線美味。操作方法（01）準備好所有料，量根據自家來衡量（02）幹米線...
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![砂鍋豆腐怎麼做]( "砂鍋豆腐怎麼做")
- 海米營養分析：1.蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可...
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![如何選購一口好的砂鍋]( "如何選購一口好的砂鍋")
- 砂鍋是非常不錯的烹飪工具，一口好的砂鍋可以給身體帶來健康，還能烹飪出不錯的美食，要是質量差的砂鍋，很容易就會出現化學反應，從而導致食物的營養價值受到破壞，那麼如果選擇好的砂鍋呢？操作方法看，如果是好的砂鍋，那麼看上去整體都是很均勻的，並且也不會出現什麼雜質，這樣一般都是經...
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妙知谷
