![超級好吃的快手菜韭黃炒蛋]( "超級好吃的快手菜韭黃炒蛋")
- 每日吃一個雞蛋，營養就可以夠夠的。今天小編給大家分享一道韭黃炒雞蛋，非常營養，非常好吃，非常下飯，操作也非常簡單，屬於快手菜，希望大家都喜歡。工具/材料材料：韭黃雞蛋食用油蠔油鹽雞精料酒操作方法取一把韭黃，將韭黃一根根檢查一下，將爛葉撕掉；所有韭黃都檢查一遍過去後，將所有韭...
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![簡單美味的快手菜，豇豆炒五花肉片]( "簡單美味的快手菜，豇豆炒五花肉片")
- 對於上班族來説，簡單美味就是王道，快手是根本。豇豆很好摘洗，而且又易於保存，週末在家可以把豇豆掐成小段，裝入保鮮袋，放入冰箱，吃個兩三天不成問題。五花肉買回家就切成需要的小塊，放入冰箱速凍箱裏，想吃的時候早晨上班前取出放入冷藏室，回家就能做了。豇豆炒五花肉片，鹹香微辣，非常...
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![清蒸小鯧魚 非常簡單的快手菜 味道鮮美 魚肉鮮嫩不腥營養美味]( "清蒸小鯧魚 非常簡單的快手菜 味道鮮美 魚肉鮮嫩不腥營養美味")
- 簡要回答當談及清蒸鯧魚時，我們需要根據魚的大小調整蒸制時間。在蒸制過程中，我們可以在盤底墊上一些姜和葱，這樣一方面可以防止魚粘連，另一方面也能去除魚腥味。清蒸是最原始、最容易讓人體吸收的烹飪方式，非常適合家庭共享。選擇這種魚餚不僅經濟實惠，還富含營養，真正做到了全...
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![手撕包心菜的做法]( "手撕包心菜的做法")
- 手撕包心菜裏的包心菜也很重要，包心菜挑選的時候一定要選緊實的，重量重的比輕的要好一些。好的包心菜生長得非常緊實，一層一層的葉子壓在一起。包心菜的形狀有圓形和橢圓兩種，喜歡吃清脆感覺的可以更多地選擇圓形的包心菜，而橢圓的相對圓形的菜葉更加厚實，更有口感。步驟/方法（0...
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![蒜蓉手撕包菜的做法]( "蒜蓉手撕包菜的做法")
- 很多人都喜歡吃手撕包菜，包菜的味道鮮甜，而且脆口，無論是搭配肉一起炒，還是素炒，味道都很好吃。一起來看看蒜蓉手撕包菜的做法。工具/材料包菜、蒜頭、花生油、蠔油、陳醋、鹽操作方法準備好一顆新鮮的嫩包菜，四瓣蒜頭。包菜一定要用手撕，不要用刀切哦。把包菜的菜梗給摘下來，扔...
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![如何做手撕包菜？]( "如何做手撕包菜？")
- 工具/材料包菜300克四川小米辣3只豬油渣60克蒜瓣3顆青葱、鹽、葱花、麻油少許生抽、食用油適量操作方法將包菜洗乾淨，然後撕成大小適中的葉片，然後裝進大碗裏。接着，在碗中加入少量的鹽和麻油。用保鮮膜封住碗口，然後均勻搖晃，這樣菜葉會更加入味，而且會變得更軟。接下來，在鍋裏...
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![如何防止切菜切到手]( "如何防止切菜切到手")
- 切菜的時候，要格外小心，不要切到手，下面就説説如何防止切菜切到手。操作方法拿刀要穩切菜的時候，拿刀的手一定要有力，要穩，這樣運用刀切菜才能聽從大腦的指揮，不會左右搖晃傷到手。刀向外傾斜切菜的時候，刀背向左手傾斜，刀韌向右側菜的方向傾斜，這樣，每切一刀，刀韌都是向右側滑動，就不...
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![新手如何炒菜]( "新手如何炒菜")
- 炒菜是烹飪裏面最基礎的，也是很容易的一件事。但是，對於那些沒進過廚房的人來説，這可是不小的難題。今天就來分享一下新手炒菜的步驟和注意事項。操作方法（01）將要炒的青菜浸泡十分鐘，然後洗淨。可以選擇切小一點。（02）準備好乾淨額炒鍋，如果鍋裏有水，要先熱鍋讓水分蒸發，不然會噴油...
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![如何成為賣菜高手]( "如何成為賣菜高手")
- 如何成為賣菜高手？小編給你支支招，請看下文。操作方法你的菜要夠好，夠新鮮，這樣別人才會願意購買你的菜，你的菜才好賣出去。賣菜的時候不要太斤斤計較，適當的給客人送一點菜，別人覺得你賣的菜比較實惠，才會樂意買你的菜。有客人過來買菜的時候要向客人介紹你的菜，比如白菜吃了有什...
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![湘菜手撕包菜的做法 怎麼做好吃？]( "湘菜手撕包菜的做法 怎麼做好吃？")
- 手撕包菜，每個飯館都有這道菜，很多人家裏也會經常做這道菜，因為這道菜不僅好吃，而且製作方法比較簡單，所以大家都吃過，也知道做法，但是湘菜中的手撕包菜是怎麼做的呢？有什麼不一樣的嗎。一起欣賞湘菜文化吧。食材：包菜、蒜片、花椒、辣椒幹調料：香醋糖、生抽湘菜手撕包菜的做法：1、...
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![香菇炒青菜--新手媽媽一看就會的菜]( "香菇炒青菜--新手媽媽一看就會的菜")
- 今天介紹的是一道快手菜，香脆、清爽，新手媽媽一看就會的菜操作方法（01）蒜洗淨切好；香菇切片，油菜清洗乾淨備用（02）起鍋，鍋熱倒油（03）倒入蒜，爆香（04）倒入切好的香菇，在加入醬油，料酒一起翻炒。（05）香菇炒微黃，加入青菜（06）翻炒至青菜變軟，然後加入鹽調味（07）最後翻炒均勻就可以出鍋裝盤了...
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![特色菜；手撕包菜小炒肉做法圖解]( "特色菜；手撕包菜小炒肉做法圖解")
- 上班族的快手下飯菜——手撕包菜小炒肉這是我最近做的比較多的菜。最近咳嗽了很長時間，去看醫生，前兩個醫生給我開的藥吃了一點沒見好。直到上個星期天看的那個醫生,都還沒給我開消炎藥吃，卻明顯的見效了。我覺得，碰到什麼樣的醫生也是緣分。有緣碰到好的醫生，一次就可以把病...
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![手撕包菜家常做法]( "手撕包菜家常做法")
- 一直都很喜歡吃手撕包菜，每次去飯店吃飯時，朋友問我點什麼菜的時候，我總是會選擇手撕包菜。沒辦法我也不想這麼“情有獨鍾”但就覺得飯店的手撕包菜做的很好吃，和我做的一樣好吃，哈哈！操作方法（01）手撕包菜，就一定要用手撕的，用刀切就不好吃了。（02）小米椒和蒜片洗淨，切片。（03）準備少許...
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![手撕包頭菜的做法]( "手撕包頭菜的做法")
- 手撕包菜非常好吃，接下來我們就來講一講手撕包菜的做法。操作方法要想做好吃的手撕包菜我們要準備以下材料：包菜、幹辣椒、鹽、蒜頭、五花肉首先我們要先將包菜用手撕成小塊，用水沖洗乾淨，瀝淨水備用，幹辣椒、蒜頭切好備用。為了增加包菜的味道，我們可以在包菜裏面加入一些五花...
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![蠔油手撕包菜]( "蠔油手撕包菜")
- 非常簡單的包菜做法操作方法（01）包菜整個用水沖洗一下，撕成小朵。（02）鍋內注入適量清水，大火燒沸後把包菜倒入焯水30秒，撈出瀝乾水分（03）炒鍋內放油，温熱時加入蒜片和乾紅辣椒絲慢慢炒出香味後調成大火，倒入包菜。（04）加入鹽、糖、蠔油，快速翻炒1分鐘後加入小葱花繼續翻炒均勻即可。...
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![香菇炒青菜 新手媽媽一看就會的菜]( "香菇炒青菜 新手媽媽一看就會的菜")
- 工具/材料鮮香菇4個，青菜300克，植物油50克，醬油、料酒、鹽操作方法蒜洗淨切好；香菇切片，油菜清洗乾淨備用起鍋，鍋熱倒油倒入蒜，爆香倒入切好的香菇，在加入醬油，料酒一起翻炒。香菇炒微黃，加入青菜翻炒至青菜變軟，然後加入鹽調味最後翻炒均勻就可以出鍋裝盤了...
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![新手怎麼做黃花菜湯？]( "新手怎麼做黃花菜湯？")
- 黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效。今天給大家帶來一道簡單的黃花菜蛋湯的做法。操作方法（01）先把黃花菜放入清水中浸泡2到3小時左右，待花朵泡開可以看到花蕊即可。（02）然後把泡好的黃花菜放入開水中焯燙一下撈出瀝乾水分（03）鍋中放入適量的油，倒...
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![正宗手撕包菜的做法]( "正宗手撕包菜的做法")
- 工具/材料包菜，炸好的花生米，紅辣椒，葱姜，幹辣椒，醬油，蠔油，白糖，陳醋，鹽，雞精，蒜操作方法首先我們準備一些炸好的花生米，把包菜撕成塊，把紅辣椒切塊備用接着我們起鍋燒油，油熱下入包菜與紅辣椒，滑熟撈出備用然後我們在鍋中留少許底油，放入葱姜，幹辣椒，翻炒出香味接着我們再放入適量的醬油，...
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![哪些菜適合新手做]( "哪些菜適合新手做")
- 簡要回答新手在剛剛接觸廚房的時候應該做一些簡單的菜，比如西紅柿炒雞蛋。西紅柿炒雞蛋需要先準備一個西紅柿，兩個雞蛋，也可以根據自己的口味去調整一下，要吃鹹還是要吃甜的，要是閒的就可以準備一些木耳，蒜末以及青椒等。先把雞蛋炒熟做西紅柿炒雞蛋的時候，應該先把雞蛋給做熟，把...
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![怎麼做酸菜魚？—手把手教你做酸菜魚！]( "怎麼做酸菜魚？—手把手教你做酸菜魚！")
- 操作方法（01）酸菜魚做法超詳解，再不會做就説不過去啦！原料：草魚1只（鮎魚、黑魚等都行，約1斤半）、酸菜（泡青菜）100克、野山椒20克、薑片10克、蒜泥20克、澱粉4茶匙（20ml）、蛋清1只、料酒2茶匙（10ml）、鹽適量、雞精少量、糖1茶匙（5克）、胡椒粉少量、清湯。1、一般用草魚或者黑魚為好。2、洗...
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![新手如何學做菜]( "新手如何學做菜")
- 在外面的餐館吃飯，不僅需要花費較多的錢，而且也不衞生。下面，我們來看看新手如何學做菜吧。操作方法買菜想要學會做菜，應該先學會買菜，可以先從簡單的菜色開始學做。比如簡單的菜色有炒雞蛋、番茄炒雞蛋、炒豆腐等等。油煙在炒菜的時候需要注意油煙，需要等鍋熱的時候，再倒入油，以...
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![怎樣做手撕包菜？手撕包菜的正宗做法]( "怎樣做手撕包菜？手撕包菜的正宗做法")
- 手撕包菜這樣做，簡單又好吃！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們將包菜清洗乾淨，用手撕成片備用，五花肉切片備用（02）然後我們在鍋中放入少許油，放入五花肉與蒜片，爆香以後放入老乾媽豆豉（03）接着我們放入包菜，加入少許鹽，雞精，倒入一勺醬油，撒上一些小米辣，翻炒均勻關火（04）最後出...
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![爆炒手撕大白菜]( "爆炒手撕大白菜")
- 工具/材料大白菜1棵，蒜米、小米辣適量，味精幾粒。操作方法把大白菜老葉去掉，然後用手把大白菜撕成小片後清洗乾淨。蒜米、小米辣準備好。開火下油。放蒜米、小米辣進去爆香。白菜進鍋，大火翻炒至軟。加適量的鹽再大火炒3分鐘。最後加幾粒味精翻炒一次上碟。...
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![如何做手撕包菜好吃？]( "如何做手撕包菜好吃？")
- 手撕包菜是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道手撕包菜才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。工具/材料包菜，腿肉，蒜頭，辣椒，地瓜粉，醬油，鹽巴，味精。操作方法首先我們要選擇新鮮的捲心包和上等的腿肉，作為這道手撕包菜的主要原料，如下圖所示。然...
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![快手泡菜的做法]( "快手泡菜的做法")
- 工具/材料配菜：捲心菜、豇豆、大蒜、小米辣、檸檬、胡蘿蔔、紅椒、黃椒、尖椒、嫩姜、芹菜、白蘿蔔、青蘿蔔、紅蘿蔔、水蘿蔔泡菜料：桂皮1塊、八角2個、花椒1撮、香葉3片、涼白開1升、鹽40克、糖20克、醋35克、酒20克操作方法將捲心菜切成塊狀，豇豆切成條狀，大蒜去皮，小米辣去...
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妙知谷
