蠔油手撕包菜

非常簡單的包菜做法

操作方法

（01）包菜整個用水沖洗一下，撕成小朵。

（02）鍋內注入適量清水，大火燒沸後把包菜倒入焯水30秒，撈出瀝乾水分

（03）炒鍋內放油，温熱時加入蒜片和乾紅辣椒絲慢慢炒出香味後調成大火，倒入包菜。

（04）加入鹽、糖、蠔油，快速翻炒1分鐘後加入小葱花繼續翻炒均勻即可。